地鶏|銘柄鶏|販売

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鶏肉・ホロホロ鳥の商品一覧

PL1007F

【焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です!】 1羽から約40g程しかとれない鶏の肩肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレーやシチュー、煮込み料理など多彩なお料理に美味しく召し上がれます!銘柄鶏の美味しい肩肉です♪

単価
1個 702円
原産地
国産(北海道、青森県) 
原材料
鶏肉(銘柄鶏) 
規格
1パック 500g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み揚げる
×
PL1007F 冷凍
3.5
レビュー 11件
5
レシピ 12件

規格
1パック 500g
702円(税込)
PL1006F

【お手ごろサイズで味わいしっかりのプチ地鶏♪いろんな食べ方が楽しめるお手頃な丸鶏】 ひな鶏ならではのしっとりとした柔らかな肉質♪手ごろな大きさなのでローストチキンはもちろん、半割にしてバーベキュー、丸ごと煮込んで参鶏湯やカレー、ぶつ切りにして水炊き、唐揚げなどいろいろなメニューに重宝するのも魅力♪皮が薄く骨が細いので肉付きが良く小さくても食べ応えもあります。

単価
1個 880円
原産地
アメリカ 
原材料
雛鳥(コーニッシュ種) 
規格
1パック1羽=約500g  荷姿(約)長さ16cm×幅10cm×高さ8cm 
おすすめの
食べ方
生食ロースト鍋物煮込み揚げる
×
PL1006F 冷凍
4.19
レビュー 74件
5
レシピ 52件

規格
1パック1羽=約500g 
荷姿(約)長さ16cm×幅10cm×高さ8cm
880円(税込)
PL1005F

【鍋でよし、焼いて良し、しっかりした味わいの地鶏】フランスの美味しい鶏プレノワールの血統が入った栃木しゃも。しっかりと飼育してますので、コク、うまみが違います!地鶏肉のような味わいはすき焼きやなべもの、ソテーや焼き鳥でお楽しみいただけます。 ※数量限定の入荷ですので時々売り切れになりますがご勘弁ください。

単価
1kgあたり5,000円
1個 平均3,500円
原産地
栃木 
原材料
軍鶏 
規格
半羽分 約700g(650~730g)(ムネ肉、モモ肉、ササミ) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
PL1005F 冷凍不定貫
3.5
レビュー 9件
5
レシピ 1件

規格
半羽分 約700g(650~730g)(ムネ肉、モモ肉、ササミ)
平均3,500円(税込)
PT1003F

使い出があるコクの塊のような骨付きモモです。鴨肉や鶏肉とは違った味の濃さとしっかりとした肉質のホロホロ鳥。高級感もありしっかり食べたいときにおすすめの食材!ソテーや煮込み料理などお料理の幅も広がります。コンフィにも最適です。数本分を貯めてい置いてボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

単価
1kgあたり2,650円
1個 平均1,112円
原産地
フランス マイエンヌ地方 
原材料
ホロホロ鳥 
規格
1パック(2本入)370g~440g 約420g 
おすすめの
食べ方
生食ロースト煮込み揚げる
×
PT1003F 冷凍不定貫
4.44
レビュー 27件
4.75
レシピ 40件

規格
1パック(2本入)370g~440g
約420g
平均1,112円(税込)
PT1007F

【ジビエにも似た凝縮感ある味わい】 フランス料理では定番になっているホロホロ鳥(パンタード)ですが、とても美味しい!ので、もっと積極的に丸鶏の代わりとして使っていきたいですね。肉の味わいは濃く上品な味わいで、〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

単価
1kgあたり2,160円
1個 平均2,268円
原産地
フランス  
原材料
ホロホロ鳥 
規格
1パック 約1.05kg(0.85~1.25kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み揚げる
×
PT1007F 冷凍不定貫
5
レビュー 8件
5
レシピ 15件

規格
1パック 約1.05kg(0.85~1.25kg)
平均2,268円(税込)
栃木しゃものレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
Yukky様の栃木しゃものガラレビュー
コメント:同じ手間なら骨にこだわりましょう♪ これ基本です!
ご購入商品:栃木しゃものガラ(1羽分)
  ツンさん様の軍鶏鍋
コメント:これは美味しすぎます!!価値ある一羽分でした。

ご購入商品:栃木しゃも1羽正肉セット
  comcom様の圧力鍋で白濁スープ
コメント: 家庭でも”もっと美味しいスープ” その気になれば”作れるものです。
ご購入商品:栃木しゃものガラ(1羽分)
         
   
duck様の栃木しゃものロースト
コメント:栃木しゃもの脂はさらっとしていて軽く、
ご購入商品:栃木しゃも中抜き・1羽丸
  ツンさん様の栃木しゃものササミ 西京味噌ドレッシング和え
コメント:白ワインに合う一品になりました。
ご購入商品:栃木しゃも1羽正肉セット
  AT様のシャモ鍋
コメント:肉の純粋な旨みがたっぷり味わえます。
ご購入商品:栃木しゃも1羽正肉セット
●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)