プリっとした肉質の雛鶏の丸を特製スパイスで漬け込み、お腹の中にソーセージミートをたっぷり詰めスモークをかけたスタッフドスモークチキンです。鶏肉とソーセージの両方の旨味をどちらも楽しめます。チキンは肉の味が濃い軍鶏種の雛鶏丸！　骨が細くて肉付きが良く、肉の弾力が心地よい鶏肉です。鶏肉をスモークかける時の旨味いっぱいの肉汁はソーセージミートへと、お互いの旨味の相乗作用的に効いてとっても美味なスタッフドチキンです。ご家庭のトースターやオーブンで軽く温めてお召し上がりください。キッチンバサミ簡単にカットできるところも嬉しいですね♪まるごと煮込んでポトフやシチューもおすすめ♪

きめの細かい肉質と、適度な弾力と柔らかさを持つジューシーな味わいが特徴の津軽どりを特製スパイスで塩漬けし、じっくりと30年以上ウイスキーの熟成に使用したオーク樽チップで燻しました。燻煙のまろやかな香りが津軽鶏の旨みを引き立てます。スモークチキンは骨付きの丸鶏で調理するために、しっとりとした肉質が特徴です。解凍してそのままでもお召し上がり頂けますが、温めても美味しくいただけます。4～8人でお楽しみいただけます。数に限りがありますのでお早めのご予約をお待ちしております。

【焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です！】 1羽から約40g程しかとれない鶏の肩肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレーやシチュー、煮込み料理など多彩なお料理に美味しく召し上がれます！銘柄鶏の美味しい肩肉です♪

【お手ごろサイズで味わいしっかりのプチ地鶏♪いろんな食べ方が楽しめるお手頃な丸鶏】 ひな鶏ならではのしっとりとした柔らかな肉質♪手ごろな大きさなのでローストチキンはもちろん、半割にしてバーベキュー、丸ごと煮込んで参鶏湯やカレー、ぶつ切りにして水炊き、唐揚げなどいろいろなメニューに重宝するのも魅力♪皮が薄く骨が細いので肉付きが良く小さくても食べ応えもあります。

【鍋でよし、焼いて良し、しっかりした味わいの地鶏】G7サミット日光で使われました！ フランスの美味しい鶏プレノワールの血統が入った栃木しゃも。しっかりと飼育してますので、コク、うまみが違います！地鶏肉のような味わいはすき焼きやなべもの、ソテーや焼き鳥でお楽しみいただけます。 ※数量限定の入荷ですので時々売り切れになりますがご勘弁ください。

【在庫限りで次回入荷はありません】使い出があるコクの塊のような骨付きモモです。鴨肉や鶏肉とは違った味の濃さとしっかりとした肉質のホロホロ鳥。高級感もありしっかり食べたいときにおすすめの食材！ソテーや煮込み料理などお料理の幅も広がります。コンフィにも最適です。数本分を貯めてい置いてボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪