イベリコ豚生ハム骨なし原木

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イベリコ豚生ハム骨なし原木の商品一覧

SH8085C

【なんと贅沢!“厳選されたイベリコ豚はベジョータの霜降りロースの芯を丸ごと1本”使った生ハム】しっとりとした食感と甘みさえ感じる塩加減、ほのかなパプリカの香り...三ツ星レストラン御用達のカサルバブランドの技術の高さを彷彿させるとても上品な味わいの生ハムです。ハモン(後脚)の生ハムとは違った繊細な味わいをお楽しみいただけます。

単価
1kgあたり14,040円
1個 平均9,828円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタロース・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1パック 約700g(600~800g)サイズ:(約)直径5cm×長さ37cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH8085C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 3件

規格
1パック 約700g(600~800g)サイズ:(約)直径5cm×長さ37cm
平均9,828円(税込)
SH8014C

スペインでも最上質なイベリコ豚のセボデカンポです。そして48ヶ月じっくりと長期熟成して味を引き出したボンレスのハモンイベリコの傑作とも言えるものです。そのままスライスしたり、分割をして手切りをしたり、最上の生ハムをお手軽にお使い頂けます。

単価
1kgあたり13,824円
1本 平均82,944円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
骨なし原木:約6kg(5.2~6.7kg) サイズ(約):幅26×厚さ7.5×縦47cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8014C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
骨なし原木:約6kg(5.2~6.7kg) サイズ(約):幅26×厚さ7.5×縦47cm
平均82,944円(税込)
入荷未定です

SH8010C

【長期熟成!ハモンイベリコベジョータのトレベレス産です!】 生ハムに最適な熟成地トレベレス地方でじっくり44ヶ月熟成された最高ランクのベジョータの生ハムです。あまり出回っていない骨なしですので使い勝手も良く、分割して使用したり、業務店舗様ではスライサーで薄くスライスするとトロッとした食感が出せておすすめです。ベジョータの常温で溶けだす脂のジューシーな食感、奥深く幅のあるコクと甘みをご堪能ください。

単価
1kgあたり21,384円
1個 平均128,304円
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨なし原木:約6kg(5~7kg) サイズ(約):24×42×8cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8010C 送料無料冷蔵不定貫

規格
骨なし原木:約6kg(5~7kg) サイズ(約):24×42×8cm
平均128,304円(税込)
●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)