イベリコ豚生ハム骨なし原木 ハモンイベリコ ロモイベリコベジョータ

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イベリコ豚生ハム骨なし原木の商品一覧

SH8010C

【長期熟成!ハモンイベリコベジョータのトレベレス産です!】G7サミット日光で使われました! 生ハムに最適な熟成地トレベレス地方でじっくり44ヶ月熟成された最高ランクのベジョータの生ハムです。あまり出回っていない骨なしですので使い勝手も良く、分割して使用したり、業務店舗様ではスライサーで薄くスライスするとトロッとした食感が出せておすすめです。ベジョータの常温で溶けだす脂のジューシーな食感、奥深く幅のあるコクと甘みをご堪能ください。

単価
1kgあたり24,800円
1個 平均161,199円
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨なし原木:約6.5kg(6~7kg) サイズ(約):24×42×8cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8010C 送料無料冷蔵不定貫

【長期熟成!ハモンイベリコベジョータのトレベレス産です!】G7サミット日光で使われました!
生ハムに最適な熟成地トレベ...もっと見る▼
平均161,199円(税込)
SH8097C

【イタリアの星付きレストラン御用達コッパ】カサルバ社独自のコクと風味が活きているコッパで、イタリアの高級レストランが自国のコッパよりもこちらを使っているという、本格的なコッパでもあります。通常のコッパとはひと味もふた味も違いがあり全く別物のコッパです。イタリア産コッパに満足できない食通のお客様に是非食べてもらいたいコッパです。

単価
1kgあたり17,500円
1個 平均12,599円
原産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース、イベリコ豚ベジョータ天然腸、塩、パプリカ、ニンニク、胡椒、亜硝酸Na、硝酸K 
規格
1パック 約720g(580~820g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SH8097C 冷蔵不定貫
5
レビュー 1件

【イタリアの星付きレストラン御用達コッパ】カサルバ社独自のコクと風味が活きているコッパで、イタリアの高級レストランが自国...もっと見る▼
平均12,599円(税込)
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SH8085C

【なんと贅沢!“厳選されたイベリコ豚はベジョータの霜降りロースの芯を丸ごと1本”使った生ハム】しっとりとした食感と甘みさえ感じる塩加減、ほのかなパプリカの香り...三ツ星レストラン御用達のカサルバブランドの技術の高さを彷彿させるとても上品な味わいの生ハムです。ハモン(後脚)の生ハムとは違った繊細な味わいをお楽しみいただけます。

単価
1kgあたり13,200円
1個 平均8,579円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタロース・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1パック 約650g(500~800g)サイズ:(約)直径5cm×長さ37cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH8085C 冷蔵不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 3件

【なんと贅沢!“厳選されたイベリコ豚はベジョータの霜降りロースの芯を丸ごと1本”使った生ハム】しっとりとした食感と甘みさ...もっと見る▼
終売商品です
完売しました



●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)