馬刺し(上赤身)【カルパッチョに!旨みのある赤身刺し】 のレシピのご投稿

5.00 (1件のレビュー)  

S神奈川県在住のduck
[レシピ]  さっぱりとした、赤身の馬刺しをパンセタと一緒にいただきました!! 赤身の馬刺しは、油分をプラスして濃厚な味わいに ほとんどが赤身の馬刺しのお肉は、 `オリーブオイルやゴマ油で、 油分を補っていただきますが、 “ほとんどが脂” といってよ......続きをみる
投稿日:2018/04/02 文字数:812 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  火を使わずに頂けて栄養たっぷりの馬刺しは、暑い今の時期にはとても助かる食材です。今回は、庭の香草が良い感じに育ってきたのでアジアンな味付けにしていただいてみました。一度やってみたかった繊維に平行なカットで調理します。 アジア風馬刺し 1.半解凍の馬刺......続きをみる
投稿日:2018/08/19 文字数:930 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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