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【蕎麦の出汁や鍋物に最適】合鴨骨無しモモ肉 のレシピのご投稿

4.55 (11件のレビュー)  

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bulbul様
[レシピ]  カスレを作ってみました。 1)合鴨もも肉2枚 思いのほか脂部分が多いので、適度に取り除き一口大に切る(全く取り除いてしまうとい旨みを失うのでほどほど残しておくのがポイント)。 筋もこのとき取り除いておく(鶏肉もも肉などに比べるとそう多くありません) 2)仔羊......続きをみる
投稿日:2009/04/11 文字数:677 評価:★★★★   参考になった方の数 202
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