終売してしまうんですね、最後に購入出来て良かったです。

ブラータチーズ？ブッラータチーズ？数年前からブラータチーズの素敵なサラダやお料理をテレビやSNSで見ていて、ずっと食べたかったんです。

終売は残念に思ってしまいますが、購入のきっかけになり、食べる機会を頂けて感謝なのですm(__)m

ジャガイモのガレットに合わせていただきました。

（フルーツのサラダにするか悩んだのですが、寒い日だったので。）

「ブラータチーズとガレット」

【材料】

ブラータチーズ

ジャガイモ

オイルサーディン

レッドキャベツスプラウト

オイル

①千切りにしたジャガイモを、オイルを塗ったフライパンで焼いて、ガレットを作ります。

②ガレットの上にオイルサーディンとレッドキャベツスプラウトを散らします。

③最後に、メインのブラータチーズを乗せ、チーズを切ってクリームと合わせてガレットをいただきます。

オイルサーディンの塩分とクリームのまろやかさがよく合って、とっても美味しかったです。

クリームがあるので一般的なモッツァレラチーズよりもコクがあって、ぜいたくな味わい。

なにより、見た目が可愛い‼

ブラータチーズで食卓が華やかになりました。

ご馳走様です(´∀｀*)