肉の日価格★あらびきウインナー(イベリコ豚ベジョータ入りソーセージ)30g×8本

5.00 (1件のレシピ)

投稿者:G 東京都 shiki様  [レシピ]
投稿日付:2020/08/21 08:00

手作りのホットドッグにはまっています。刻み玉ねぎやチリミートなど、

好きなトッピングを一口ずつのせて食べると綺麗に食べられますし味の変化も楽しめます。

●トッピング自由なホットドッグ。

材料:3人前(軽食として)

あらびきウインナー(イベリコ豚ベジョータ入りソーセージ)

30gX8本=240g1パック

キャベツ(小)1/4

玉ねぎ(大)1個みじん切り

カットトマトパック:1個

合いびき肉:100g

チリミートのスパイス1/2袋

レタス:3枚

マスタード&ケッチャップ:適量

塩胡椒&バター:適量

ホットドック用のパン:3本

 

 

作り方

チリミートは合いびき肉と玉ねぎのみじん切り3/4(残りは直接かける用)をフライパンで

塩コショウして炒めます。

そこにカットトマト1パックとチリミートのスパイス1/2袋を入れて15分ほど煮込む。

お好みで香り付けにクミンを少し入れても美味しいです。

ソーセージは自然解凍して室温にしてから、格子状に飾り包丁を入れます。(ホットドックをかじった時に切れやすくなるのでお勧めのひと手間です!)

これを弱火で炒めて表面に焦げ目をつけて飾り包丁の模様を開いておきます。

キャベツは千切りにして少量のバターで炒めて塩コショウをしておきます。

ホットドック用のパンの真ん中に切れ目をいれたら先にオーブントースターで3分ほど

焼いておきます。焼けたら軽くバターを塗って、中に炒めたキャベツを敷いてウインナーを

2本並べます。

お皿に盛ってチリミートや刻み玉ねぎを水にさらしたもの、具材入りのホットドック用

マスタードなどを小皿で並べて完成です!

感想

噛んだ時にソーセージからでる肉汁とキャベツの炒めた甘みがたまりません。

刻み玉ねぎは食感がシャリシャリとして楽しいですし、チリミートに少しタバスコをたらして

食べても美味しかったです。

この食べ方の一番の利点は、一口ずつトッピングをしながら食べていくのでほとんど

こぼれ落ちません!(ソーセージの飾り包丁のおかげで一口ずつ綺麗に嚙み切ることができます)

好みで一口ずつ味の変化が楽しめるので、ソーセージの味が益々引き立って

とってもお勧めの食べ方です!;(


主な材料


炒めたキャベツ


飾り包丁を入れたソーセージを炒めます


出来上がり


アップ!

商品の評価:★★★★★
 いいねの数 11



このページをシェアする

このレシピが含まれるカテゴリー「炒める」のレシピ 
このレシピが含まれるカテゴリー「オーブン」のレシピ 
このレシピが含まれるカテゴリー「ソーセージ・ベーコン・塩漬け肉を使った料理」のレシピ 
このレシピが含まれるカテゴリー「パン/サンドイッチ料理」のレシピ 
カテゴリー別一覧はこちら

IFFA金賞受賞ソーセージとベーコンをお試しください♪

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
営業日カレンダー
2021年07月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2021年08月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン
カートを見る
このページの
トップへ戻る