商品コード：PM6025F
在庫：常時在庫
| 通常価格 | 680円(税込) |
| →販売価格 | 645円(税込) |
| 生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
厳選した豚の肩肉と、イベリコ豚ベジョータのバラ肉を使い、まろやかでコクのあるウインナーに仕上げました。調味料は出来るだけ控えて、肉本来が持っている旨味と食感を大切にして製造しました。製造には肉の旨味が活きるよう肉を練り込んで熟成をかけ旨味を引き出し、天然の羊腸に詰めてあります。
スモークは厳密に温度管理された、清潔なスモークハウスで肉の旨味とジューシーさを引き出す最適な温度でスモークをかけてあります。
 まろやかでコクのある味わい！噛んだ時にはじけ、肉汁あふれるウインナーです。※写真は2パック分（16本分）です。 |
|
 ボイルだけでも美味しくいただけます。しっかりした歯ごたえと肉の旨味をお楽しみください。 |
|
 |
 |
| パキッとした食感で濃い味わいのスモークウインナーです。１パック240g（30g×8本入）です。冷凍でのお届けとなります。 | |
 グリルで野菜と一緒に楽しみましょう♪スモークウインナーは焼いても旨いです。ジュージューしながらビールやハイボールにも良く合います。 |
|
 あらびきウインナーと『冷凍パイシート』で作る、ソーセージパイがおすすめです。 焼きたてアツアツも、冷めても美味しいソーセージパイです。 |
|
スモークタイプの粗挽きウインナーは、各大手メーカーから何種類も出ており、スーパーにも数種類置いてあります。それらに共通して言えるのは、粗挽き感があるんだけど食感は少し柔らかめで、我々日本人には馴染み深い味で、少し和風のテイストが効いているような気がします。また少し調味料の味もします。
グルメソムリエの粗挽きウインナーは市販のものとはとは少し違ったものにしたいと考え、より肉の食感を出して添加物の力を必要以上に借りること無く、代わりに肉の旨味を練り込んだウインナーとして造ってみました。
大手ハム4社の粗挽きウインナーも美味しいですが、グルメソムリエのウインナーと食べ比べて頂き、こちらのウインナーもたまに味わって頂きましたら幸いです。
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方