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 | 肉の日価格★ナチュラルビーフ ともさんかく 《2枚で1kg以上》【旨味が濃くジューシー ステーキ 焼肉 ローストビーフに トライチップ トモサンカク NZ産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
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投稿者： 東京都 コクラ様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2026/09/23 14:02 | ||
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トモサンカク、リピートしました(*´▽｀*)
グルメソムリエさんのニュージーランド産ナチュラルビーフのファンです。
品質の安心感、ヘルシーさ、美味しさ、全て優良なのに、価格が低くておススメです。
特に、こちらのトモサンカクは子供さんから紳士淑女まで、みんなで食べるのに良いと思います。
≪みんなにおススメの理由≫
①
お子さんは赤身が好きじゃない子がいるけど、こちらはジューシー感があって子供さんも喜ぶお肉！
自分の幼少期を思い返すと、ヒレ肉よりもサーロインを選びたかった気がするし、脂が美味しいと思っていました。
…今は脂が強いのはダメになってしまったけど。。。
トモサンカクはお肉の中に少しの脂が入っているので噛むとジュワっと口がジューシーになります。
特にステーキだと強いジュワっと感に香ばしい香りが加わって、食べ盛りの子だったら堪らないと思います。
（ステーキにするなら脂の部分が生っぽくない方がジュワっとするのでミディアムーウェルダンがおススメです。）
②
脂が苦手、硬いお肉が苦手、という方だったら、メニューで対応可能！（高齢の紳士淑女の方でも）
ウチでは今回、お肉を蒸して→最後に焼き目を付けて、薄く切ってタレで頂きました。
蒸したり、ローストビーフにしたり、比較的ゆっくり火を入れると脂が解けて適度に抜けますし、薄く切ると柔らかく食べやすいです。
タレも、柚子胡椒、レモン、ベリー系、ドレッシング系など、さっぱりを心掛けると、脂っぽさはあまり気になりません。
それで、作りたてでも冷めても美味しいので、量が食べられない人は得をします。
1回で食べられない→冷蔵庫で冷たくなる→次の日に冷製メニューで食べて二度美味しい♪
薄切りだったら、サンドイッチやローストビーフ丼になりますよ。
【蒸しトモサンカク】
・冷蔵庫解凍が終わったら、１日ブライン液に漬けておきます。
・あとはじっくり蒸す
・最後にお好みでフライパンの強火で表面だけ焼く
タレはお好みで。
ウチは芥子醤油とタマネギのマリネの２種類で頂きました。
翌日も、もちろん残っていたので、シーザーサラダドレッシングと玉ねぎでサンドイッチ。
小麦粉の味がするソフトフランスパンが、とてもよく合いました。
小麦の味のするパン＋お肉（素材感強めの塊肉）だと、味の奥まで感じられるような感覚でスッキリだけど濃いご飯で、こちらもおススメなんだよー！（コレは歯が強い人向けだ、ごめん）
塊肉は素晴らしいです。
美味しかったです、ごちそうさま‼
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| 商品の評価：★★★★★ | ||
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| 1kgあたり4,700円→4,450円
1パック 平均5,875円→平均5,562円 |
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生ハムミニ原木について