霧降高原牛 肩ロース 煮込み用 ネット巻き【 カレー シチュー 用に】

5.00 (2件のレシピ)

投稿者: 東京都 きみこん様  [レシピ]
投稿日付:2024/03/20 22:59

2本購入し、ビール煮にしてみました。
スライスした玉ねぎとセロリを飴色になるまで炒め、塩胡椒して小麦粉をまぶして焼き付けたお肉と合わせてからベルギーのビール(シメイブルー)を2本投入し、3時間ほどホーロー鍋でゆっくり煮込んで出来上がり。ホロホロに柔らかく美味しくできました。


商品の評価:★★★★★
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