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 |  島根県在住のToddchiku様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
そろそろ風が夏の薫りを運んでくる季節になりました。先日、料理教室の生徒さんたちと、総勢16名で海辺にてバーベキュー。
主役は”ラムの骨付きモモ肉の丸焼き”。以下、昔からやっている自己流のラム焼きです；
１）まずは炭を熾しておきます。ちなみに写真の炭焼きコ...投稿日：2012/05/19 文字数：1244 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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 | 愛知県在住のyoko様
小分けした、一番大きな塊。この部分をBBQの時にシュラスコ風に大胆に焼こうと思っていたのですが・・・あれれ？ひとかたまりと思ったのに解凍してみたら二つに分かれていました!しかも厚みがなく形もシュラスコ向きではないのです・・・さんざん考えて、一枚に切り込みを入れ...投稿日：2008/08/15 文字数：646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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愛知県在住のyoko様
小分けした、一番大きな塊。この部分をBBQの時にシュラスコ風に大胆に焼こうと思っていたのですが・・・あれれ？ひとかたまりと思ったのに解凍してみたら二つに分かれていました!しかも厚みがなく形もシュラスコ向きではないのです・・・さんざん考えて、一枚に切り込みを入れ...投稿日：2008/08/15 文字数：646
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
 | まっちゃん様
幼稚園児が大勢参加するＢＢＱのため、５パック購入させていただきました。肉の到着とともに水にドボンと漬け込み解凍、４時間くらいたったところでパックから取り出し、２枚で一塊なので１枚ずつにはがして骨１本ずつに肉を切り分けました。強めに塩コショウをして、肉の半分はス...投稿日：2008/07/17 文字数：623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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生ハムミニ原木について