イベリコ豚のバラは脂が多いの特徴ですが、その脂は甘みがあります。角煮や煮込み料理でお使いください。※脂身の苦手な方はご遠慮ください。

【自宅で手軽に！レストラン品質のハンバーグ＆トリュフソース】 「自宅でレストランの味を楽しみたい」そんな願いを叶える、ハンバーグセットをご用意しました。焼き目付きの生ハンバーグと、本格トリュフソースがセットになり、お鍋ひとつで手軽にレストランの味が楽しめます。忙しい日のご褒美ディナーや特別な日のお食事にもおすすめです。

《訳あり・表面に少しカビがあります》見た目を気にしなければお買得！ 生ハムの表面に少々カビがあるため、訳あり価格で出させていただきます。表面のカビは切り取っていただければ、通常の生ハムと同じくお召し上がりいただけます。トレベレス産のパレタセラーノ、前足の生ハムです。商品は「パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成（グランレセルバ）前足の生ハム」と同じ生ハムになります。※もともと生ハムはカビ付けをされ熟成される製品になります。

36ヶ月熟成ハモン・イベリコ・セボのスライス80g商品です。形不揃い、脂やスジ多めのものがあるため訳あり販売です。ご了承の方だけご購入ください。熟成の際のカビが少しだけ残っている場合もあります。気になる部分は取り除いてお召し上がりください。

※こちらの商品は表面の一部に少々カビがございます。薄くスライスして取り除いてお使い下さい。 【国際チーズアワードスーパーゴールド賞受賞の羊乳チーズです！】 どなたにも好まれる味わいのナチュラルチーズ！　全世界のチーズの中のトップ16に選ばれたチーズです！　とてもミルキーな風味に、まろやかな塩分と日本人向けのさわやかなコクが同居した美味しさが活きている、セミハードタイプのチーズ。そのまま食べて良し、ワインと一緒に、お料理と一緒にお楽しみ下さい。

クラッカーやパンに塗ってどうぞ♪オランダ産のナチュラルチーズとバターにホエイを絶妙にブレンド！どなたにも食べやすい風味のやわらかいスプレッドタイプのチーズです。熱々の食材にのせると、とろけてさらに美味しい♪

【料理に活かせる赤身肉のしっかりした味わい】 赤身肉で味わい豊か、そして肉の線維は優しく美味しく頂けます。クセも無いエゾ鹿の肉は、様々なお料理に応用が利いて、冬場のジビエ料理だけではもったいないお肉です。ロースト料理はもちろん、カットしてミニステーキや、牛肉の代わりのお料理など大活躍です。

【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】 エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですから、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。

★美味しさはそのままだからお買得♪[割れ、ゆがみ、などの訳あり品]ニュージーランド産の良質なバター100%使用。風味の良さが好評なパイシートです。規格外品のためにお安く販売です。ゆがみがあっても解凍して、めん棒でちょっと伸ばすすと問題なくお使い頂けます！割れている場合は解凍して少し重ねて伸ばすと使えます。形状が規格外なだけで、品質に問題はございません。

【パンセタイベリコベジョータの紐が付いていた部位です。弊社で紐を取り除いたお買得品です】 ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる最高級の熟成生ベーコンともいえるもので、イタリアでいえばパンチェッタの高級バージョンです。肉類はもとより茸類や魚介類にもよく合います。食感はまるで上質なバターのように滑らかでクセがありません。このパンセタはスペインの三ツ星レストランを初めフランスやイタリアの高級レストランで採用されているものです。 ▼正規品はこちら パンセタ・イベリコベジョータ（1.2～2.1kg）

人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様！セラミックコーティングされた刃は生ハムがくっつきにくく使いやすさ抜群！特殊なドイツステンレス鋼の鋭い切れ味を持続する特殊加工など4拍子揃った優れものです！こちらの商品の訳あり品となります。輸入・入荷時に箱潰れのあった商品です。ナイフ自体は通常品と変わらずお使いいただけます。