《在庫限りの売り切りです！次回入荷はありません》ニンニクとパプリカが効いたスペインの伝統的なサラミ「チョリソ」。白ワインやビールとの相性がよく後をひく美味しさ♪　いつでも食べたいときに即おつまみにできるスライスパック。

【焼いても煮ても美味しい万能肉】 欧米では一般的に料理されるラパン肉、スペイン産ラパンホール（毛無・中抜き）です。骨付き1羽ですから、本格的なお料理にも対応できます。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

地鶏のようなコクのある旨みと柔らかな弾力！小さいながらも凝縮した肉のうまみを楽しめるウズラ肉。ウズラの丸の骨を抜き、お腹の部分で開いたタイプ（デゾッセ）です。 ソテーや焼き鳥はもちろん、フォアグラや肉を巻いてガランィーヌのようなメニューにも使えます。1パックに4枚入ってます。

ジビエのような凝縮した旨味のあるウズラ肉。フレンチでも高級料理の一品です。壺抜きはお腹周りの骨を抜いてお肉が筒状になっているので使い勝手も抜群です。お腹にお好きな詰め物を詰めて焼いてください。小さくてもご馳走感満載です。クリスマスディナーにもおすすめです。

★美味しさはそのままだからお買得♪[割れ、ゆがみ、などの訳あり品]ニュージーランド産の良質なバター100%使用。風味の良さが好評なパイシートです。規格外品のためにお安く販売です。ゆがみがあっても解凍して、めん棒でちょっと伸ばすすと問題なくお使い頂けます！割れている場合は解凍して少し重ねて伸ばすと使えます。形状が規格外なだけで、品質に問題はございません。

30日間じっくり熟成させた塩漬けバラ肉を、オーク樽のチップで丁寧にスモークしました。極上の甘い脂と芳醇な香りが口の中に広がります。

36ヶ月熟成ハモン・イベリコ・セボのスライス80g商品です。トリミング不足、判不揃い、ラベル不良。熟成の際のカビ残っている場合もありますので取り除いてお召し上がりください。ご了承の方だけご購入ください。

36ヶ月熟成ハモン・イベリコ・セボのスライス80g商品です。形不揃い、脂やスジ多めのものがあるため訳あり販売です。ご了承の方だけご購入ください。熟成の際のカビが少しだけ残っている場合もあります。気になる部分は取り除いてお召し上がりください。

【脂身が多いため訳ありです！実は美味しい！！脂身好きの方にはおすすめです】 甘みがあり、品質の高い脂と肉質は、高級生ハム産地・トレベレスならではのもの。コクがあり、クセがない生ハムの味わいは飽きがなく、毎日でも食べられる美味しさです。マサは 外モモと内モモの部位になりますが、一番脂肪がさしやすくしっとりとした高級部位です。

ローズマリーの薫りが爽やかなセミハードチーズ！コクのあるミルキーな羊乳チーズをローズマリーの風味がさらに美味しさを引き立てます。サラダやデザートにもほんのりとローズマリーの香りのチーズはいかがでしょう。爽やかな香りのクセのないナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪【国際チーズコンクール２０１１で銀メダル受賞の羊乳チーズです！】

【ワールドチーズアワード2012で金賞受賞の羊乳チーズです！】 ほのかな甘みのを感じるチーズとやわらかな赤ワインの香りの組み合わせが心地よい羊乳チーズです。チーズは他の羊乳チーズに比べてホックリ、そしてシットリ、もちろんクセは無く味わい豊かだからこのチーズを食べるだけでワインとのマリアージュがほんのりと感じられて嬉しいチーズ。ミルキーでまろやかな美味しさの羊乳のチーズを、赤ワインに10日間じっくり漬け込みました♪ギフトにもおすすめです（ギフト包装をご選択ください）★お肉（冷凍品）に同梱できます。

三陸・越喜来の、1〜2月の厳冬期に間引きされる、若くて柔らかい新芽のわかめです。ふんわりとした磯の香りとコリコリした食感が特徴です。特にしゃぶしゃぶや刺身で食べると、シャキッとした歯ざわりと上品な磯の香りがふわっと広がります。湯通しすると鮮やかな緑色に変わり、とろけるような美味しさが楽しめます。 お味噌汁はもちろん、酢の物・サラダなど、いつもの料理にお使い下さい。 おすすめは、鴨鍋や火鍋で楽しむ「ワカメしゃぶしゃぶ」です。お試しください♪

【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！4人前でちょっとお得♪】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

《盛り付けるだけで、すぐに家飲みが楽しめます》 ブリニ（甘くないパンケーキ）に、生ハム・コンビーフ・スプレッドチーズをのせてお召し上がりください。お好みの野菜やフルーツ等を加えると、彩りもよく、さらにお楽しみいただけます。 冷凍庫に常備しておくと不意のお客様にもご対応できます。

（直径24-26mm）は中太ソーセージ用の羊腸です。天然羊腸ですのでパリッとしたソーセージの食感が楽しめます。輸入後に国内のメーカーで1本1本丁寧に洗浄し、パイプに通してから塩漬けをしています。塩抜きをするだけですぐにお使い頂けます。

※通常品と変わりなくお使いいただける新品ですが、少々のダメージ等があるため訳あり価格での販売です。製造した時に傷が付いたり刻印がかすれてしまったもの等ありますので、ご了承いただいた方のみご購入をお願いいたします。 【抜群の切れやすさを誇る！グルメソムリエオリジナル！国産の生ハム専用ナイフ】 グルメソムリエがおすすめする国産の生ハム専用ナイフ。抜群の切りやすさと持ちやすさを兼ね備えており、生ハムはもちろんのこと、食肉にも牛刀のように使えます。和包丁としても優れており、生ハムなどの引き切りのしやすさから、刺身なども切れやすいナイフです。 ▼正規品はこちら 正広 生ハム専用ナイフ 片刃 右きき用

18ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレスのスライス100g商品です。スペイン現地でのスライス加工の際、トリミングが不十分なため、脂やスジ多め、リンパやのものがあるため熟成の際のカビが少しだけ残っている場合もあります。ご了承の方だけご購入ください。気になる部分は取り除いてお召し上がりください。