訳あり/アウトレット品
賞味期限短めや規格外品、大量入荷のためにセール価格などの商品あります。
訳あり/アウトレット品の商品一覧
18ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレスのスライス100g商品です。スペイン現地でのスライス加工の際、トリミングが不十分なため、脂やスジ多め、リンパやのものがあるため熟成の際のカビが少しだけ残っている場合もあります。ご了承の方だけご購入ください。気になる部分は取り除いてお召し上がりください。
- 単価
- 1個 1,210円→660円
- 原産地
- スペイン アルプハーラ地方 トレベレス村
- 原材料
- 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）
- 規格
- 1パック 100g（6枚前後）
- おすすめの
食べ方
-
SH7010F-Z1 冷蔵冷凍
18ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレスのスライス100g商品です。スペイン現地でのスライス加工の際、トリミングが不十分なため
...もっと見る▼、脂やスジ多め、リンパやのものがあるため熟成の際のカビが少しだけ残っている場合もあります。ご了承の方だけご購入ください。気になる部分は取り除いてお召し上がりください。
| 原材料 | 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 1パック 100g（6枚前後） |
|---|
1,210円→660円税込
完売しました
パスタやソースに振りかけるだけで、旨味が数段アップする「からすみパウダー」。塩分もほどよく、他では真似のできない風味と味わいを楽しんでいただけます。通常のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどにも味がしっかりなじみます。嬉しい使い切りサイズです。
- 単価
- 1個 680円→578円
- 原産地
- イタリア
- 原材料
- ボラの卵巣、食塩
- 規格
- 15g入
- おすすめの
食べ方
SE3023N 冷蔵冷凍
パスタやソースに振りかけるだけで、旨味が数段アップする「からすみパウダー」。塩分もほどよく、他では真似のできない風味と味
...もっと見る▼わいを楽しんでいただけます。通常のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどにも味がしっかりなじみます。嬉しい使い切りサイズです。
680円→578円税込
30日間じっくり熟成させた塩漬けバラ肉を、オーク樽のチップで丁寧にスモークしました。極上の甘い脂と芳醇な香りが口の中に広がります。
- 単価
- 1パック 760円→600円
- 原産地
- 豚肉：日光市、塩：オーストラリア
- 原材料
- 豚肉（国産）、食塩、糖類（砂糖）、香辛料、酸化防止剤（V.C）/発色剤（亜硝酸Na）
- 規格
- 1パック 100g（厚さ2.5mm）
- おすすめの
食べ方
-
PM6018FS1ZZ 冷蔵冷凍
30日間じっくり熟成させた塩漬けバラ肉を、オーク樽のチップで丁寧にスモークしました。極上の甘い脂と芳醇な香りが口の中に広
...もっと見る▼がります。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩、糖類（砂糖）、香辛料、酸化防止剤（V.C）/発色剤（亜硝酸Na） |
|---|
| 規格 | 1パック 100g（厚さ2.5mm） |
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760円→600円税込
美食の国！トルコ産のトマトを塩のみで味付けし、天日で乾燥させたドライトマトです。自然な美味しさをお楽しみいただけます。カットされていますので、使い勝手が良いです。そのままパスタやスープ、リゾット、サラダのトッピングにお使いください。
- 単価
- 1個 300円→250円
- 原産地
- トルコ
- 原材料
- トマト、塩
- 規格
- 30g入り
- おすすめの
食べ方
-
SE3020N 常温冷蔵冷凍
美食の国！トルコ産のトマトを塩のみで味付けし、天日で乾燥させたドライトマトです。自然な美味しさをお楽しみいただけます。カ
...もっと見る▼ットされていますので、使い勝手が良いです。そのままパスタやスープ、リゾット、サラダのトッピングにお使いください。
300円→250円税込
★美味しさはそのままだからお買得♪[割れ、ゆがみ、などの訳あり品]ニュージーランド産の良質なバター100%使用。風味の良さが好評なパイシートです。規格外品のためにお安く販売です。ゆがみがあっても解凍して、めん棒でちょっと伸ばすすと問題なくお使い頂けます！割れている場合は解凍して少し重ねて伸ばすと使えます。形状が規格外なだけで、品質に問題はございません。
- 単価
- 1個 1,250円→999円
- 原産地
- ニュージーランド
- 原材料
- 小麦粉、バター、塩
- 規格
- 10枚入（サイズ：10×10cm、1枚約40g、厚さ：約3mm/144層）
- おすすめの
食べ方
GM1010ZF 冷凍
★美味しさはそのままだからお買得♪[割れ、ゆがみ、などの訳あり品]ニュージーランド産の良質なバター100%使用。風味の良
...もっと見る▼さが好評なパイシートです。規格外品のためにお安く販売です。ゆがみがあっても解凍して、めん棒でちょっと伸ばすすと問題なくお使い頂けます！割れている場合は解凍して少し重ねて伸ばすと使えます。形状が規格外なだけで、品質に問題はございません。
| 原材料 | 小麦粉、バター、塩 |
|---|
| 規格 | 10枚入（サイズ：10×10cm、1枚約40g、厚さ：約3mm/144層） |
|---|
1,250円→999円税込
- 単価
- 1パック 1,480円→980円
- 原産地
- スペイン グラナダ トレベレス地方
- 原材料
- イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ）
- 規格
- 1パック 80g（約6～8枚入り）
- おすすめの
食べ方
-
SH5010FZ 冷蔵冷凍
36ヶ月熟成ハモン・イベリコ・セボのスライス80g商品です。トリミング不足、判不揃い、ラベル不良。熟成の際のカビ残ってい
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| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ）
|
|---|
| 規格 | 1パック 80g（約6～8枚入り） |
|---|
1,480円→980円税込
★賞味期限が短めの為お安くさせて頂いております【脂が多め！のイベリコスライスは赤身と脂多めのトロッとした食感とピュアな味わいが美味しいです！】
万年雪をたたえるシェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
- 単価
- 1パック 1,430円→990円
- 原産地
- スペイン グラナダ トレベレス地方
- 原材料
- イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ）
- 規格
- 1パック 80g（約5～7枚入り）
- おすすめの
食べ方
-
SH5010F-B 冷蔵冷凍
★賞味期限が短めの為お安くさせて頂いております【脂が多め！のイベリコスライスは赤身と脂多めのトロッとした食感とピュアな味
...もっと見る▼わいが美味しいです！】
万年雪をたたえるシェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 1パック 80g（約5～7枚入り） |
|---|
1,430円→990円税込
（直径24-26mm）は中太ソーセージ用の羊腸です。天然羊腸ですのでパリッとしたソーセージの食感が楽しめます。輸入後に国内のメーカーで1本1本丁寧に洗浄し、パイプに通してから塩漬けをしています。塩抜きをするだけですぐにお使い頂けます。
- 単価
- 1個 6,900円→5,800円
- 原産地
- ニュージーランド
- 原材料
- 羊腸（小腸）・塩
- 規格
- 約1ハンク：（約90ｍ）直径22～28mm 詰められる肉の量の目安20kg前後
- おすすめの
食べ方
-
BM3011C 冷蔵冷凍
（直径24-26mm）は中太ソーセージ用の羊腸です。天然羊腸ですのでパリッとしたソーセージの食感が楽しめます。輸入後に国
...もっと見る▼内のメーカーで1本1本丁寧に洗浄し、パイプに通してから塩漬けをしています。塩抜きをするだけですぐにお使い頂けます。
| 原材料 | 羊腸（小腸）・塩 |
|---|
| 規格 | 約1ハンク：（約90ｍ）直径22～28mm 詰められる肉の量の目安20kg前後 |
|---|
6,900円→5,800円税込
※通常品と変わりなくお使いいただける新品ですが、少々のダメージ等があるため訳あり価格での販売です。製造した時に傷が付いたり刻印がかすれてしまったもの等ありますので、ご了承いただいた方のみご購入をお願いいたします。
【抜群の切れやすさを誇る！グルメソムリエオリジナル！国産の生ハム専用ナイフ】
グルメソムリエがおすすめする国産の生ハム専用ナイフ。抜群の切りやすさと持ちやすさを兼ね備えており、生ハムはもちろんのこと、食肉にも牛刀のように使えます。和包丁としても優れており、生ハムなどの引き切りのしやすさから、刺身なども切れやすいナイフです。
▼正規品はこちら
正広 生ハム専用ナイフ 片刃 右きき用
- 原産地
- 国産（岐阜県）
- 原材料
- 刃：MV鋼（MBS-26）モリブデンバナジュウムステンレス鋼、柄：（積層強化木）
- 規格
- サイズ：全長36.1cm（刃渡り：24.0cm、刃の厚さ0.16cm、柄：11.8cm）重量：95g
左刃付き/右利き用
KG4009NZ 常温冷蔵冷凍
※通常品と変わりなくお使いいただける新品ですが、少々のダメージ等があるため訳あり価格での販売です。製造した時に傷が付いた
...もっと見る▼り刻印がかすれてしまったもの等ありますので、ご了承いただいた方のみご購入をお願いいたします。
【抜群の切れやすさを誇る！グルメソムリエオリジナル！国産の生ハム専用ナイフ】
グルメソムリエがおすすめする国産の生ハム専用ナイフ。抜群の切りやすさと持ちやすさを兼ね備えており、生ハムはもちろんのこと、食肉にも牛刀のように使えます。和包丁としても優れており、生ハムなどの引き切りのしやすさから、刺身なども切れやすいナイフです。
▼正規品はこちら
正広 生ハム専用ナイフ 片刃 右きき用
| 原材料 | 刃：MV鋼（MBS-26）モリブデンバナジュウムステンレス鋼、柄：（積層強化木） |
|---|
| 規格 | サイズ：全長36.1cm（刃渡り：24.0cm、刃の厚さ0.16cm、柄：11.8cm）重量：95g
左刃付き/右利き用 |
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8,800円→4,400円税込
完売しました
《訳あり・表面にカビがあります》見た目を気にしなければお買得！
生ハムの表面にカビがあるため、訳あり価格で出させていただきます。表面のカビは切り取っていただければ、通常の生ハムと同じくお召し上がりいただけます。トレベレス産のパレタセラーノ、前足の生ハムです。商品は「パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成（グランレセルバ）前足の生ハム」と同じ生ハムになります。※もともと生ハムはカビ付けをされ熟成される製品になります。
- 単価
- 1kgあたり3,550円
1本 平均18,815円
- 原産地
- スペイン グラナダ トレベレス地方
- 原材料
- 白豚の前脚・海塩
- 規格
- 1本 約4.5～6kg
- おすすめの
食べ方
-
SH7090C-Z1 常温冷蔵不定貫
《訳あり・表面にカビがあります》見た目を気にしなければお買得！
生ハムの表面にカビがあるため、訳あり価格で出させていた
...もっと見る▼だきます。表面のカビは切り取っていただければ、通常の生ハムと同じくお召し上がりいただけます。トレベレス産のパレタセラーノ、前足の生ハムです。商品は「パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成（グランレセルバ）前足の生ハム」と同じ生ハムになります。※もともと生ハムはカビ付けをされ熟成される製品になります。
平均18,815円税込
完売しました
【在庫限りです！売り切れの際はご容赦ください】
※部位はお選びいただけません。ご了承ください。
ハモンセラーノの生産地として、スペインでも有数のトレべレス地方、その中でも特に熟成に優れたフビレス村で生産された無添加生ハムのミニ原木です。
通常品に比べて形は悪いですが、品質は同じ。リピートはもちろん、初めて生ハムをご注文する方にもおすすめです♪
- 単価
- 1パック
- 原産地
- スペイン トレベレス地方
- 原材料
- 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）
- 規格
- 1パック 200g以上（※部位はおまかせください）
- おすすめの
食べ方
-
SH7000L-200Z 冷蔵冷凍
【在庫限りです！売り切れの際はご容赦ください】
※部位はお選びいただけません。ご了承ください。
ハモンセラーノの生産
...もっと見る▼地として、スペインでも有数のトレべレス地方、その中でも特に熟成に優れたフビレス村で生産された無添加生ハムのミニ原木です。
通常品に比べて形は悪いですが、品質は同じ。リピートはもちろん、初めて生ハムをご注文する方にもおすすめです♪
| 原材料 | 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 1パック 200g以上（※部位はおまかせください） |
|---|
2,100円税込
完売しました
スペインカタルーニャ州の伝統的な白カビサラミ『フエ』 白カビ熟成の甘い香りと、噛むほどにあふれる旨みとコク、カマンベールチーズのような風味が口中に広がります。赤ワインとの相性抜群の美味しさです！
ソフトタイプですので、薄切りにしてサラダやサンドイッチでもお楽しみいただけます。
- 単価
- 1本 1,360円→998円
- 原産地
- スペイン カタルーニャ州 エスプーニャ（Espuna）社
- 原材料
- 豚肉、豚脂肪、食塩、糖類（乳糖、砂糖）、乳タンパク、デキストリン、香辛料/酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・豚肉を含む）
- 規格
- 1本 170g
- おすすめの
食べ方
-
SH4009CZ 常温冷蔵冷凍
スペインカタルーニャ州の伝統的な白カビサラミ『フエ』 白カビ熟成の甘い香りと、噛むほどにあふれる旨みとコク、カマンベール
...もっと見る▼チーズのような風味が口中に広がります。赤ワインとの相性抜群の美味しさです！
ソフトタイプですので、薄切りにしてサラダやサンドイッチでもお楽しみいただけます。
| 原材料 | 豚肉、豚脂肪、食塩、糖類（乳糖、砂糖）、乳タンパク、デキストリン、香辛料/酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・豚肉を含む） |
|---|
| 規格 | 1本 170g |
|---|
1,360円→998円税込
【在庫限りです！売り切れの際はご容赦ください】
※部位はお選びいただけません。ご了承ください。
ハモンセラーノの生産地として、スペインでも有数のトレべレス地方、その中でも特に熟成に優れたフビレス村で生産された無添加生ハムのミニ原木です。
通常品に比べて形は悪いですが、品質は同じ。リピートはもちろん、初めて生ハムをご注文する方にもおすすめです♪
- 単価
- 1パック
- 原産地
- スペイン トレベレス地方
- 原材料
- 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）
- 規格
- 1パック 300g以上（※部位はおまかせください）
- おすすめの
食べ方
-
SH7000L-300Z 冷蔵冷凍
【在庫限りです！売り切れの際はご容赦ください】
※部位はお選びいただけません。ご了承ください。
ハモンセラーノの生産
...もっと見る▼地として、スペインでも有数のトレべレス地方、その中でも特に熟成に優れたフビレス村で生産された無添加生ハムのミニ原木です。
通常品に比べて形は悪いですが、品質は同じ。リピートはもちろん、初めて生ハムをご注文する方にもおすすめです♪
| 原材料 | 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 300g以上（※部位はおまかせください） |
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2,790円税込
完売しました
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方