【半解凍で切るだけ!】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。スライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお刺身のようにお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ |
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◎ | ○ | ○ | ○ |
【柔らかく使いやすい鹿モモさくどり】 ヘルシーだけど鉄分やビタミンが多い赤身の鹿モモ肉です。柔らかい部位をさくどりにしましたので、ミニステーキやミニローストなど一手間かけるだけで調理ができます。洋風でも和風でもお料理を選ばず、美味しく調理できます。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 煮込み | 揚げる |
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× | ○ | ◎ | ◎ | ○ | ○ |
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![]() コメント:明らかに特別のお肉だとわかる ご購入商品:鹿モモさくどり |
![]() コメント:熟成が進んだニンニク醤油は、鹿肉との相性がピッタリ ご購入商品:鹿たたき |
![]() コメント:わざと「何のお肉」か知らせません。 ご購入商品:鹿たたき |
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ももいえ様のお刺身風鹿たたき コメント:ものすごく満足感があります。 ご購入商品:鹿たたき |
yuko-food-studio様の鹿肉のカルパッチョ コメント:レシピ通りに作れば10分で完成します。 ご購入商品:鹿モモさくどり |
暴君ハバネロ様のカルパッチョ コメント:なんともまつわりつくような食感 ご購入商品:鹿モモさくどり |
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