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レビュー
【網焼き/炭焼き】のレシピ
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【イベリコ豚と血とお米のソーセージ!】モルシージャ・イベリコ《終売商品》
S東京都在住のshiki
[レシピ]  楽しみにしていた連休中のBBQ! 今回はグルメさんのソーセージ類4種類をメインにプレディカドールの赤と共に頂きました。   グルメソムリエの4種類のソーセージ食べ比べBBQ   材料;6人前   イベリコ豚入りソーセージ6本 シンケン・ヴルス...
投稿日:2015/05/11 文字数:1403 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
【訳あり・限定入荷】スペイン産骨付き皮付きバラブロック《終売商品》
Bぱる様
[レシピ]  一度料理して見たかった皮つきの豚バラ肉! 今回はバーベキュー用にお取り寄せしました♪   玉ねぎすりおろし ニンニクすりおろし ショウガすりおろし 醤油 はちみつ オイスターソース ケチャップ タバスコ バーボン 青ネギ 白ワインビ...
投稿日:2014/07/13 文字数:441 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]  ラムチョップをもって、さっそくバーベキューに行きました。 ご無理言ってすみませんでした。ありがとうございました。   基本の漬けダレはジンギスカンのたれを使い、少し材料を足して2種類の味で漬けました。 子供用に、リンゴとニンニクのすりおろしを加えた甘......続きをみる
投稿日:2014/06/24 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
B島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  そろそろ風が夏の薫りを運んでくる季節になりました。 先日、料理教室の生徒さんたちと、総勢16名で海辺にてバーベキュー。 主役は”ラムの骨付きモモ肉の丸焼き”。以下、昔からやっている自己流のラム焼きです; 1)まずは炭を熾しておきます。ちなみに写真の炭焼......続きをみる
投稿日:2012/05/19 文字数:1246 評価:★★★★★   参考になった方の数 108
イベリコ豚ベジョータ  プレサ《終売商品》
東京都在住のeimi様
[レシピ] 坊ちゃん:『明日楽しみだねー!』私:『んっ?』坊ちゃん:『バーベキューだよねー!』私:『んっ??』旦那さま:『あれぇ言わなかったっけ?』私:『おいぃぃ~聞いてないからぁ~』 友人家族とバーベキューをする事が決定していたらしい・・しかも明日(現在時刻は20:00...
投稿日:2008/08/17 文字数:1172 評価:★★★★★   参考になった方の数 214
愛知県在住のyoko様
[レシピ] 小分けした、一番大きな塊。この部分をBBQの時にシュラスコ風に大胆に焼こうと思っていたのですが・・・あれれ?ひとかたまりと思ったのに解凍してみたら二つに分かれていました!しかも厚みがなく形もシュラスコ向きではないのです・・・さんざん考えて、一枚に切り込みを入れ......続きをみる
投稿日:2008/08/15 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 228
熟成 生ラム 肩ロース(ブロック1本)《終売商品》
東京都在住のYukky
[レシピ] バーベキューで塊のお肉を焼きたい!でもダッチオーブンなんて持っていない!・・・フフフ、そういうアナタへ今日はとっておきのウマウマ成功体験をご紹介しちゃいます。 ①一晩ソミュール液に漬け込み、焼く前に軽く胡椒と乾燥ハーブミックスを表面にもみ込んだ生ラムブロック...
投稿日:2008/07/25 文字数:564 評価:★★★★★   参考になった方の数 241
まっちゃん様
[レシピ] 幼稚園児が大勢参加するBBQのため、5パック購入させていただきました。肉の到着とともに水にドボンと漬け込み解凍、4時間くらいたったところでパックから取り出し、2枚で一塊なので1枚ずつにはがして骨1本ずつに肉を切り分けました。強めに塩コショウをして、肉の半分はス......続きをみる
投稿日:2008/07/17 文字数:623 評価:★★★★★   参考になった方の数 197
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