 | 《売り切り価格》シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）300～350gフランス産《終売商品》  兵庫県在住のTOMMY15様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
もう秋のはずなのに、最高気温は未だに30度。
とはいえ、そろそろ秋冬のメニューに衣替えしたくなってきました。
そこで今日は、「カスレ」を作りました。
イベリコソーセージと豆煮込みを楽しむセットから
ブラートブルスト2本、パンセタ50ｇ
白インゲン豆...投稿日：2019/09/30 文字数：793 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 【隠れ人気の本格グルメ食材】シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】《終売商品》  東京都在住のshiki様
庭でのＧＷ最後の食事会はシャラン鴨の骨付きを使ってミックス・パエジャを作りました。
これは鴨を使った新しい試みでしたが大正解でした
シャラン鴨のパエジャ
材料：約８人前
シャラン鴨骨付き２本
ジャスミンライス450ｇ+普通の日本米...投稿日：2015/05/14 文字数：1696 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250g以上フランス産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
皮目を焼き、焼き出た脂を100％使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました！！
骨の髄から美味しいエキスがでる、
骨付きもも肉は、
皮の脂も美味！
豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、
ワンランク上の豆煮込みができました。
骨に沿って切...投稿日：2022/01/27 文字数：995 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | 神奈川県在住のduck様
まとめてローストし、スパゲティ、カスレ風にと3種類いただきました!!
オーブンの鉄板一面を使い、
じっくりローストし、
１．パリパリに仕上げ、
シンプルにいただき、
２．肉と骨に分けて、
鴨のクリームスパゲティで、
３．２．の骨と白い... 投稿日：2018/09/03 文字数：988 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | 神奈川県在住のduck様
塩で3日間マリネし、白いんげんと煮込んでみました！
鴨の皮、肉、骨からのスープをインゲン豆に吸わせて、
鴨の美味しさを最大限楽しみました。
骨付き肉は、
皮からは、
香り良い脂が、
肉、骨からは、
美味しいエキスがでてきて、
... 投稿日：2018/07/31 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250g以上フランス産《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
暖かくなり、煮込みもそろそろ終わりかなと思い、グルメソムリエさんの食材を集めて、
「カスレ」を作りました。
★材料と作り方
シャラン鴨骨付きもも肉1本
前日から冷蔵庫で解凍
日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ（生）
4本解凍しておく
グルメソム...投稿日：2022/05/02 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
冬の定番ではありますが、お誕生日主役の大好物ということで、
久しぶりに作りました！
でもやっぱりこの美味しさは、家庭料理の王様級と、
家族全員感動しました。
時間はかかるものの、作り方は簡単だし、
鴨肉も、胸肉はお値段張りますが、
骨付きモモ肉な... 投稿日：2015/07/27 文字数：663 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 鴨骨付きモモ肉のコンフィ《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
こちらで買うのは初めてです。
某食材宅配ではもっと高い値段です。。。安くて嬉しいですね。
今回はカスーレを作りました。
白いんげんのしっとりした食感と鴨のホロホロ感がとっても美味しい！
材料
コンフィー１本
白いんげん豆１カップ
白いんげん煮汁１カップ
ソ...投稿日：2007/05/23 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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神奈川県在住のパンジー様
こちらで買うのは初めてです。
某食材宅配ではもっと高い値段です。。。安くて嬉しいですね。
今回はカスーレを作りました。
白いんげんのしっとりした食感と鴨のホロホロ感がとっても美味しい！
材料
コンフィー１本
白いんげん豆１カップ
白いんげん煮汁１カップ
ソ...投稿日：2007/05/23 文字数：577
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方