 | 肉の日限定★ブイヨン用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】
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投稿者： 神奈川県 duck様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2023/06/27 20:00 | ||
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３回茹でこぼし、澄み切ったスープをとって、肉うどんを作りました！
蒸し暑く、
冷房の効いた部屋で冷え切った体には、
生姜たっぷりの肉うどん！！
３回茹でこぼし、
圧力鍋で柔らかく煮込んだスジ肉、
薄味に仕上げて、
うどんにたっぷりとかけて、
いただきました。
スープが冷めて、
ぷるんぷるんのゼリーに。
美味しく
リーズナブルに、
コラーゲンもとれました。
いただくまでに、
手間はかかりますが、
スジ料理、
これからも作っていきたいです！！
 １回目の茹でた状態  ３回目の茹でた状態  生姜をたっぷり入れて  温っまる１ぱい | ||
| 商品の評価：★★★★★ | ||
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方