キャンプに持って行き、とても素敵な時間を過ごさせていただきました。

素材としての鴨肉、初めてお料理しました。

（クリスマス用の味のついた鴨肉を焼いたことがあるくらいです。）

なので、自分が美味しく料理できるのか少しドキドキしたのですが、こちらの商品は「鴨鍋三昧を十倍楽しむ読本」が付いていて、その読本は写真が多くて読みやすく、困ることなくお料理できました。

この「読本」にとっても感激しました。

優しいんです。

丁寧な説明、いくつもの提案、鍋つゆのことから、残ってしまったお肉の保管についてまでフォローしてくれます。

お肉が美味しいことはもちろん重要視しますが、スーパーで見かけない食材だからこそ調理法を親切に教えてもらえることで商品として完璧です、安心セットです。

「読本」を参考にして、「鴨鍋」作れました(´∀｀*)

星を見るための山小屋（ガス・電気・上下水無し）でキャンプのようなことをするのですが、

夜を待つ間のホカホカスペシャルご飯に。

（電気がランタンなので、写真が暗くてスミマセン。）

（お鍋も、ポータブル電源につなげられる小さなキャンプ用のお鍋なので、それぞれ一人分サイズなのです。）

【材料】

・鴨ロース（斜め切り、楽しい食感）

・厚揚げ（おススメしたいです！）

・ネギ

・クレソン

・シイタケ

・ミョウガ

・うどん

・いつもの麺つゆ

…好きな食材を入れて、作り方は「読本」のままです。

スープで煮込むと美味しいと思い、厚揚げを入れたのですが、美味しかったのでおススメです。

それと、「読本」さんの言う通り、ロース肉を「斜め切り」にしたのですが、「お肉を食べてる感」が強くて贅沢な気持ちになれました。

ウチは、大勢の人と集まって食べることがあまりありませんが、こちらの「鴨鍋三昧セット」は大勢でも少人数でも、だれでも楽しめると思います。大勢の時はロース肉、もも肉、つみれを一気にお鍋で食べたらご馳走パーティーですし、少人数なら「今日はもも肉でお鍋」「次はつみれを焼いてみようかな」なんて何回もまったく別のお料理で鴨肉が食べられます。お鍋のおつゆが付いていないのは、ウチのような少人数の家には好都合でした。（「いつもの麺つゆで、というグルメソムリエさんの説明が優しくて好きです。）

秋の夜、天体観測と鴨鍋、最高でした。ご馳走様です(*- -)(*_ _)