
タップリ8人前のボリューム!!鴨つくねもさらに美味しくなりました!!鴨鍋と鴨焼きで2回お楽しみいただけます♪
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上記写真・左上から『合鴨モモ肉約200g×2枚、合鴨ロース(ムネ肉)約200g×2枚、合鴨つくね250g×2袋』を、ギフトボックスに入れてお届けします。「鴨なべの作り方」付きですので、初めてでも簡単。ギフトにも人気の鴨なべセットです。(箱サイズ28×18×H9.5cm) |
旨味たっぷり鴨つくねと、柔らかくジューシーな合鴨ロース肉、じっくりと煮て味が出る合鴨モモ肉で、絶品鴨なべをお楽しみいただけます。
鴨鍋の汁に関しましては、美味しい出汁つゆや、めんつゆ、お気に入りの蕎麦つゆ等をご用意ください。最初はさっぱりと鴨を頂き、次第に鴨から出汁が出て、つゆがさらに美味しくなります。鍋の具材でネギ・豆腐を入れるとさらに美味しく、鴨の旨味をたっぷり含んだ具材もお楽しみいただけます。〆にはお蕎麦はもちろん、うどん、おもちを入れて、最後の一滴までお楽しみいただけるボリュームたっぷりのセットになってます。
◆鴨鍋三昧(ざんまい)の3つの楽しみ方◆ |
1)先ずは鴨焼き三昧(ざんまい)を楽しむ
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2)鴨鍋の三昧(ざんまい)を楽しむ
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3)〆の三昧(ざんまい)を楽しむ
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超簡単!シンプル鴨鍋 | |
ネギと豆腐のシンプルな鍋でも、鴨肉の旨みを十分に楽しめます。 |
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材料 |
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下準備
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1. 合鴨ロースは半解凍のまま皮目を香ばしく焼いてからスライスします。 合鴨ロースの皮に格子状に切り込みを入れて脂を出しやすくします。ごく弱火のフライパンに皮目を下にしてのせ、ゆっくり脂を出しながら皮目だけ香ばしくしっかりと焼いていきます。脂脂が充分に出て、皮に焼き目がついたらフライパンから取り出します。(脂はネギを焼くためにそのままにします) ※ 皮目をよく焼いて脂を十分に出しておくことにより合鴨ロースをさっと煮ただけでも美味しく頂けるようになります。 |
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2枚抱き合わせになっている合鴨のモモ肉と、皮目を焼いた合鴨ロースを半解凍のまま約5㎜厚さにスライスします。ロースは少し厚め、モモは少し薄目でもいいと思います。 ※完全に解凍してしまうと手切りしにくくなるので、半解凍状態でカットするのがおすすめです。 |
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3. つゆ等を使って鍋つゆを作ります。 つゆを飲み口より濃い目に希釈して火にかけ、沸騰したら日本酒適量を加えます。鴨の脂で炒めたネギ、豆腐と鴨つくねを加えて煮立たせ次に鴨モモを入れます。鴨つくねに火が通ったらスライスした鴨ロースを煮ながら頂きます。鴨ロースは煮すぎないほうが美味しく、鴨モモはしっかり煮て味が浸透したころが食べ頃です。さっと煮た鴨ロースも、煮込んだ鴨モモも、それぞれの美味しさを楽しんでください。 ※鴨つくねは解凍してお鍋に入れるだけで美味しく頂けます。柔らかいのでスプーンですくって丸めるか、袋の端をはさみででカットして、適量をお鍋にそのまま絞り出してもOKです。さっと煮ても、しっかり煮ても美味しく頂けます。 また具材は醤油ベースの鍋の具材なども合いますし、ちくわぶ等だしを吸って美味しくなるものは絶品です♪〆は蕎麦はもちろんのこと、うどん、お雑煮で決まりです!お鍋の最後の1滴までお楽しみ頂けます。 |
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しょうゆ味の濃いコクのある鍋なので、春菊やセリなど風味の強い葉物も合います。さっと火を通して食べる鴨ロースはジューシーな美味しさです! 煮込んだ鴨モモ肉は噛むほどにコクのある旨味があふれます。ロースの粗挽きで作った鴨つくねはしっかりとした鴨肉の触感と風味があり、だしを含んだ旨味もたまりません。 ロース、モモ、つくね、それぞれの美味しさをお楽しみ下さい。
出汁を吸ったちくわぶが絶品です♪そして〆は蕎麦や、うどん、お雑煮で決まりです!お鍋の最後の1滴までお楽しみ下さい。 |
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合鴨の旨味たっぷりの鍋をご堪能ください。鴨なべのネギはぶつ切りにすることで、一番美味しいトロッとした食感と甘みを楽しめます。 |
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※ポイント |
焼いて楽しむ鴨焼き三昧! | ||
![]() 鴨鍋三昧は、実は鴨焼でも楽しめます。鴨鍋も濃厚ですが、こちらもコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 鴨の中でも吟味をしてクセの無いものをセットにしてますので、地鶏のような味わいと歯ごたえがあります。 上から順に、鴨ロース焼き、鴨モモ焼き、鴨つくね焼き、左は鴨もものオイル漬け焼きです。 鴨ロース焼きは、鴨の肉繊維に直角ですと柔らかめ、平行にカットしますと、ジューシーな食感を味わえます。 鴨もも焼きは、地鶏風の美味しさがたまりませんし、鴨ももオイル漬け焼きは、何ともコアでホルモン焼き風の雰囲気がたまりませんので、お試し下さい。 |
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![]() 鴨をお好みサイズにカットします。鴨鍋三昧セットの半分の量をカットしてみました。半分でも500g以上あります。ざっと3人分から4人分ありますね。焼きながらアツアツを食べたい場合はホットプレートか、ホットプレートグリルがおすすめです。写真は番号順に①鴨つくね、②鴨ももぶつ切り、③鴨もも付け焼き、④鴨ももスライス、⑤鴨ロース直角切り、⑥平行切りになっています。もちろんこれ全てをやらなければ楽しめないワケではありません。それぞれをお好みでカットするだけで美味しく頂けます。 |
![]() 鴨モモオイル漬け焼きを仕込みます。鴨もものオイル漬け焼きを仕込みます。鴨ももは足首側が歯ごたえがありますので、薄切りにしてマリネをします。材料は、油と塩胡椒、お好みでネギ等です。油もお好みでオリーブオイルや、ごま油などを使うことで味わいが変化しますね。焼く2,3時間前に漬け込むことで風味も増し、柔らかく美味しくなります。 |
![]() 鴨焼きを楽しむ!焼き!です。写真はザッと焼いてますが、実際に鴨ロースなどはその都度食べる分だけ焼いて、サッとアツアツジューシーなところを頂くような食べ方がおすめですし、もも焼き、もものオイル漬け焼きは、じっくり焼いてお召し上がり下さい。焼き方によっては地鶏より濃厚でコクのある「美味しい鴨焼き」が楽しめます。 |
鴨つくねの串焼きも美味しい!
鴨鍋は、鴨とネギの旨みの調和と鴨汁と煮込んだ具の美味しさを楽しむ鍋です。鴨肉がメインで重要な位置を占めると思われ、鴨肉次第では、とても美味しくなる料理だと思います。
合鴨肉の中でも合鴨モモ肉は合鴨ロースとは違った美味しさが有り、鍋で一定時間煮ることで、その美味しさが引き出されます。 鴨ロースはミディアムレアぐらいで食べてもらいたいために、皮側を良く焼くことをおすすめしています。 鴨肉は本来の旨さを味わってもらうために塊肉です。あらかじめスライスしてあるものよりも塊肉を手切りしたほうが美味いです。半解凍が切りやすく多少厚くても、それはそれで美味しいです♪
そして今回は特別に鍋に合わせてつくった合鴨のつくねをセットにしてみました。日光味噌の老舗で商品化されてない『発酵たまり味噌』をムリを言って譲ってもらい、合鴨のミンチに合わせて練り込みました。天然醸造の旨味と麹菌などが鴨肉のタンパク質に働き、鴨の味わいを引き立てています。 鴨つくねはそのまま使って良し、お好みでネギを増量したり、牛蒡を入れたり、胡椒を入れたりとアレンジも楽しめます。
また鴨鍋の美味しさって、あまめの醤油系の出汁に多めの鴨脂が浮いてきますが、これが肉や具のコーティングになっていて具材をさらに美味しくするんですね♪ 余談ではありますが鴨脂が浮いていることで蓋のような効果になり、 とろ火程度の火力でOKですし、鍋がそんなに煮詰まらないのも鍋をやっていて快適ではあります♪ そしてもっと大きな理由は表面に浮いている脂が鍋出汁の蓋になって、醤油系の香りが飛ばずに出汁が酸化しなく美味しく頂けます。(^^;) 鴨鍋の出し汁はとても迷いましたが、それぞれのご家庭の好みもありますので、合わないと高いものに付いてしまいますので、あえて付いていません。天然の出汁の元がパックになっているものをお使い頂きますと汁に合わせて使いますと専門店の味わいが出ると思います。
鴨肉はサッと煮ても、じっくり煮ても美味しいです。特にロース肉はちょっとしたしゃぶしゃぶ感覚も美味しいですし鴨モモ肉はじっくり煮ても美味しいです♪ そして多くの方の関心が集まるのが、鍋の一番最後の〆を何にするのか?です。 先ずは蕎麦が食べたいのですが、濃いめの出汁で非常にいけます。
また、〆ではないですが、鍋の具材には、ネギのぶつ切り、豆腐、しめじ系キノコ、水菜(春菊も旨いです)、ゴボウ、ぐらいであまり入れませんが、「くるまふ」はちょっとしたおすすめです。 合鴨で美味しくなった汁をすった麩が美味しいです♪〆から話が飛んでしまいましたが、うどんも美味しいですし、大晦日に鴨なべやって、年越し蕎麦を頂いて、翌日の年明けには、雑煮をいただく!。。。たまりませんね〜。 また次回の鍋用に、鴨鍋の汁を取り置きしておきますと、2回目の鴨鍋がぐんと美味しくなります。ポリ袋にきっちり入れて冷凍保存で日持ちもしますのでおすすめです♪
追伸:〆には鴨肉の切り落としをちょっと残しておいて卵とじにして鴨どんぶりなども良いかも、、、と思っていたら、最初からすき焼き風で卵をとんすいにいれて楽しむ♪これもオツかもしれません(^O^)
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モルシージャ イベリコ ベラ カサルバ【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり7,190円
1本 平均2,372円 東京都
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馬刺し(中霜降り)【適度な霜降りが人気!ニンニク 醤油 カルパッチョ!】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均3,065円 東京都
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《お試し価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→2,580円
東京都
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グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》 |
1kgあたり7,680円
1枚 平均2,994円 神奈川県
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鴨のフォアグラ(カット)フォアグラ・ド・カナール 《2枚で90g以上》 ハンガリー産 |
1セット 1,980円
神奈川県
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《訳あり》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】
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1個 1,050円→780円
神奈川県
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《めだま価格》お徳用テンダーロイン(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円→8,316円
1枚 平均1,544円→平均1,496円 神奈川県
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ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産(500~650g)焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1 平均5,163円 神奈川県
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ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 2,380円
神奈川県
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《目玉価格》鴨のフォアグラ・ミニブロック(ハンガリー産)フォアグラ・ド・カナール・ハーフ・プレミアム
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1個 4,941円→4,390円
神奈川県
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ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産(650~800g)焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1枚 平均6,510円 群馬県
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《送料無料・ギフトボックス入》人気の生ソーセージアソートセット(日光HIMITSU豚の生ソーセージの6種詰め合わせ)
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1セット 5,751円
栃木県
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ラムフレンチラック(2枚入り・ラムチョップ用 仔羊骨付ロース整形済)【柔らかジューシーNZ産】 |
1kgあたり7,580円
1個 平均10,612円 京都府
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生ハム靴下プレゼント★《今月の目玉価格》 16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】 |
1kgあたり2,980円→2,790円
1本 平均17,289円→平均16,185円 神奈川県
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霧降高原牛 肩ロース 煮込み用 ネット巻き 500g カレー シチュー 用に最適部位 |
1個 2,290円
青森県
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黒トリュフ塩(ピンクソルト0.4g×6)ヒマラヤ岩塩使用【お料理の仕上げに♪使いやすい使い切りタイプ】
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1個 367円
青森県
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冷凍パイシート(正方形パイ生地)《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個 1,250円
青森県
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サルチチョン・ベジョータ原木(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,200円
1個 平均13,800円 青森県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(260-280g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 891円→840円
長野県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン200g【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
愛知県
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《お試し価格》紅茶鴨 骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます) |
1パック 621円→581円
愛知県
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《目玉価格》イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)【カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ】 |
1kgあたり3,760円→3,180円
1個 平均4,512円→平均3,816円 愛知県
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和豚もちぶたの厚切りロースステーキ(3cm)【ステーキ&とんかつ トンテキに!】 |
1kgあたり3,690円
1個 平均922円 東京都
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イベリコ豚ベジョータロースブロック(1本) |
1kgあたり6,100円
1個 平均6,100円 東京都
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生ハンバーグ ステーキセット ロッシーニ風 2人前【本格トリュフソース フォアグラ・オア付き 100%ビーフ ミールキット 2人前 焼き方説明書付き】 |
1個 4,980円
東京都
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ハーブ&カリー(ステーキスパイス)4袋入り【手軽にカレー風味!ついで買いにどうぞ!】 |
1個 250円
神奈川県
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ハーブ&ソルト(無添加スパイス)【ネコポス便で送料330円!】 |
1個 250円
神奈川県
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《訳あり★目玉価格》《表面に少しカビがあります》パレタセラーノ骨付生ハム原木16ヶ月熟成(カビは拭けばとれます)【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり2,980円→2,201円
1本 平均16,394円→平均12,105円 東京都
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン200g【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
栃木県
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生蕎麦 石臼挽き 日光産 地粉 二八蕎麦(冷凍生そば)2人前 |
1個 780円
栃木県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉【繊細で柔らか!芳醇な味わい】 |
1kgあたり8,440円
1個 平均2,784円 栃木県
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鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.3kg!鴨鍋も鴨焼きも絶品!】 |
1セット 5,580円
東京都
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ぐるぐる スモークソーセージ300g【イベリコ豚入りソーセージ】
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1個 1,161円
東京都
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《お試し価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→2,580円
東京都
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ピリ辛 チョリソー 20g×12本【ビールにあう! 日光ひみつ豚のピリ辛ウインナー】 |
1パック 780円
東京都
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山椒風味ソーセージ 70g×4本【日光HIMITSU豚 粒山椒入り生ソーセージ】 |
1個 1,270円
東京都
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ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 1,530円
東京都
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×4本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】 |
1個 1,090円
東京都
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グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ・シャトーブリアン【牧草牛 最高級部位】焼き方説明書付 |
1kgあたり16,790円
1枚 平均3,357円 山形県
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《訳あり》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】
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1個 1,050円→780円
山形県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの脂身と赤身のバランス良い美味しさ】 |
1kgあたり28,900円
1個 平均9,536円 山形県
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《目玉価格》ラム肩ロース(4本入り徳用パック)《オーストラリア産ラム肉》 |
1kgあたり5,660円→3,990円
1個 平均9,622円→平均6,783円 宮城県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,181円
1個 平均1,799円 大阪府
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き 国産【牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円 大阪府
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《目玉価格》イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)【カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ】 |
1kgあたり3,760円→3,180円
1個 平均4,512円→平均3,816円 大阪府
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ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 1,530円
東京都
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(260-280g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 891円→840円
東京都
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ピジョン エトフェ(フランス産鳩中抜き 窒息タイプ ハト)【小さくても味濃く美味!】 |
1個 2,990円
東京都
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き 国産【牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円 東京都
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送料無料 仔豚・生(コチニージョ)5~6kg未満【丸焼き用 子豚】 |
1個 25,600円
東京都
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スモークチキン スタッフドチキン ミニ地鶏 丸【お肉やわらか〜旨味たっぷりのソーセージミート詰まってます!】 |
1個 1,800円
東京都
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【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!】あらびきウインナー 30g×8本【パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 750円
東京都
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イベリコ豚肩ロース 切り落とし 300g【毎日の食卓をグレードアップ!】 |
1個 1,480円
東京都
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紅茶鴨パストラミ【解凍して切るだけ】
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1個 500円
東京都
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紅茶鴨スモーク【解凍して切るだけ】 |
1個 500円
東京都
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《目玉価格》イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)【カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ】 |
1kgあたり3,760円→3,180円
1個 平均4,512円→平均3,816円 東京都
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《目玉価格》プリっ!うまっ!毎日食べても飽きない スモーク ウインナー500g 日光HIMITSU豚【おうちごはん♪朝食やキャンプ飯に嬉しい大容量25本入りのサービスパック】
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1パック 1,050円→930円
東京都
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完熟 黒トリュフ ダイスカット 50g 【3mm 使い勝手バツグン 歩留まり100% ! 冷凍トリュフ】 |
1個 1,590円
大阪府
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グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均2,939円 大阪府
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《めだま価格》お徳用テンダーロイン(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円→8,316円
1枚 平均1,544円→平均1,496円 大阪府
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《目玉価格》鴨のフォアグラ・ミニブロック(ハンガリー産)フォアグラ・ド・カナール・ハーフ・プレミアム
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1個 4,941円→4,390円
大阪府
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
長野県
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《訳あり》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】
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1個 1,050円→780円
北海道
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)カサルバ |
1kgあたり14,100円
1個 平均6,345円 北海道
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)カサルバ |
1kgあたり13,880円
1個 平均6,940円 北海道
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・フロッシー(粗塩)10kg★ステンレス計量スプーン付 |
1個 7,150円
東京都
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マグレカナール(ミュラー鴨ロース300~400g ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1kgあたり6,180円
1個 平均2,163円 北海道
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《クリスマス価格》ヤングターキー(七面鳥 ホール)《6-8ポンド 約2.7kg以上》(3~6人前)【送料無料 Turkey】 |
1個 9,980円→7,980円
埼玉県
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《めだま価格》お徳用テンダーロイン(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円→8,316円
1枚 平均1,544円→平均1,496円 東京都
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マグレカナール(ミュラー鴨ロース300~400g ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1kgあたり6,180円
1個 平均2,163円 東京都
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【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!】あらびきウインナー 30g×8本【パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 750円
千葉県
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×4本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】 |
1個 1,090円
千葉県
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日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g
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1個 940円
千葉県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ) |
1個 2,980円→2,790円
千葉県
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殻付エスカルゴ12個(ブルゴーニュ風バター詰)【簡単本格フレンチ♪】
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1個 2,180円→1,980円
千葉県
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
千葉県
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カット 天然羊腸(直径22-24mm) 約7.5m (ニュージーランド産)【高品質な羊腸です】 |
1個 980円
大阪府
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ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 1,530円
大阪府
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ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚 (AU産 エージド ラム肉)《180~220g》 |
1個 990円
神奈川県
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組合わせ4本でプレゼント★プレディカドール・ティント2016 ヴィンテージ/赤(DOCaリオハ)【週末飲みたい極上ワイン】 |
1本 5,979円→4,180円
徳島県
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ラムしゃぶ火鍋セット(ラムしゃぶスライス&火鍋の素)【本格薬膳鍋!ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,950円
東京都
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牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,880円
東京都
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生ハム靴下プレゼント★16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】【送料無料】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均28,805円 東京都
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ
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1kgあたり9,700円
1個 平均2,909円 東京都
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
東京都
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《目玉価格》生パスタ 2食(スパゲティ130g×2)【もっちもちの食感!大吟醸 デュラム小麦使用 生パスタ スパゲティ 冷凍】
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1パック 560円→380円
東京都
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《目玉価格》馬刺し(ロース赤身)180~270g【柔らか!高級赤身馬刺し】
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1kgあたり9,780円→8,780円
1個 平均2,151円→平均1,931円 東京都
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き 国産【牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円 東京都
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ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産(650~800g)焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1枚 平均6,510円 東京都
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《訳あり1/15期限》90日 熟成牛!下野牛の 骨付き リブロース 極厚 ステーキ 霜降り 厚切り2kg前後90日間の 熟成肉 は風味良く 旨味凝縮してます!】 |
1kgあたり8,480円→7,200円
1 平均18,656円→平均15,840円 東京都
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《訳あり》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】
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1個 1,050円→780円
長野県
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《お試し価格》紅茶鴨 骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます) |
1パック 621円→581円
長野県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(200-220g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 689円→650円
長野県
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《めだま価格》お徳用テンダーロイン(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円→8,316円
1枚 平均1,544円→平均1,496円 長野県
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特製クリスマスチキン(スモークチキン 地養鶏 丸1羽・1.8kg)【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました!】 |
1羽 5,580円
長野県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ) |
1個 2,980円→2,790円
東京都
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン200g【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
東京都
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グルメソムリエ!焼き肉バーベキューセット約1.2kg【牛肉2種・ぐるぐるソーセージ・ベーコンで たっぷり4人前 ホットプレートでも愉しめます!】 |
1セット 5,290円
大阪府
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ぐるぐる スモークソーセージ300g【イベリコ豚入りソーセージ】
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1個 1,161円
大阪府
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《お試し価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→2,580円
大分県
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