![]() | 肉の日限定★ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g
|
| 投稿者: 東京都 chobiepapa様 投稿日付:2017/05/01 13:04 | ||
|---|---|---|
リブロースの切落しを厚めに細切りにして、生姜と山椒と合わせた「牛のしぐれ煮」を作る。 1. 初めに牛蒡を笹がきにして油で炒める。 2. 細切りにしたリブロースの切落しを加え、炒めていく。 3. 生姜の千切りを加えなおも炒める。 4. 砂糖、日本酒、味醂、醤油を加え、煮込んでいく。 5. 汁が無くなる前に塩抜きした山椒を大量に加え、出来上がり。 濃い味付けにすればご飯に合うし、やや薄味にすれば酒の肴に合う。 ![]() ![]() ![]() | ||
| 商品の評価:★★★★★ | ||
いいねの数 67 | ||