肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし(グルメソムリエのベーコン切り落とし)200g

5.00 (2件のレシピ)

投稿者:G  ベーコン大好き様  [レシピ]
投稿日付:2020/08/30 17:24

日光HIMITSU豚ベーコン切り落とし、今日も使ってます♪

厚切りにカットされた薫香豊かなベーコン。ほんと美味しい♪肉の日には切り落としの販売があってたくさん食べたい時に重宝してます♪

我が家ではもう定番化してしまっている日光HIMITSU豚ベーコンのホットサンド。今日は、切り落としをということもあって、いつもよりもたっぷり使って、極厚ホットサンド作りました♪

 

材料2人前

・食パン(4枚切り)  2枚

・バター  大さじ1杯

・ベーコン  200g

・スライスチーズ  4枚

・目玉焼き  2枚

 

作り方 

 1.食パンにバターをしっかり塗ります。

 ※多めに塗ったほうが、焼き上がりがカリッと仕上がります。

 2.ベーコンの1/3を食パンに並べます。

 ※バターを塗った方が外側になるように、塗っていない方にトッピングを重ねていきます。

 3.スライスチーズを1枚ベーコンの上に敷きます。

 4.目玉焼き1枚をその上に敷きます。

 5.スライスチーズを1枚目玉焼きの上に敷きます。

 6.2~4をもう一度繰り返します。

 7.最後、一番上層に残りのベーコンを並べます。

 8.残りの食パンをバターを塗った側が外側になるように重ねます。

 9.ホットサンドメーカーにのせ、上からしっかり押さえながらプレスします。

10.はじめの1分は中火で、表、裏各30秒づつ加熱します。

11.その後は弱火にし、表、裏各1分づつ×2回加熱します。

12.最後は中を開けて覗きながら、きつね色になったら加熱終了。

13.半分にカットし、お皿に盛りつけたら出来上がり!

 

分厚〜いホットサンドができました♪プレスする前の厚みはゆうに10cmを超え!しっかりプレスされたホットサンドは旨味がしっかりパンの中に閉じ込められて、カットした瞬間、ベーコンの薫香がふわっと漂い、半熟の卵と溶けたチーズがとろ~り。切り落としとはいえ、日光HIMITSU豚ベーコン。すごい旨味!むしろ薫香の強い端の部分がふんだんに入っているため、とても高級なホットサンドを食べてる感じでした。ベーコンひとパックを使ったちょっと贅沢なホットサンド、美味しかったです。


今日の材料


ベーコンを並べます


ホットサンドメーカーでプレスします。


焼き上がり


カットして出来上がり


とろーり、美味しそう!

商品の評価:★★★★★
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