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 | 【焼きやすいミニサイズ】＜2kg＞フランス産ベビーターキーポップアップタイマー付《終売商品》  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ブライン液に１日漬けこんで、“しっとり”と焼きあがりました!!
フランス産ベビーターキーは、
2キロの大きさのなので、
家庭用オーブンで焼くことができ、
ポップアップタイマーで焼き上がりもわかり、
初めてターキーを焼く人には、心強いセットで...投稿日：2016/11/21 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【ヘルシーで美味！】ミニターキームネ肉《終売商品》 兵庫県在住のTommy 15様
❮ターキーロール❯
今年のクリスマスは、ミニターキーむね肉でロールドローストを作りました。
詰め物は、キノコたっぷりでトリュフも加えて華やかな香りに仕立てました。
さすがのターキーですね。
しっかりとした肉質で、食べ手応えがある上、しっとり仕上がり、...投稿日：2017/12/23 文字数：1077 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 《訳あり・リパック品》ミニ ターキー 胸肉（七面鳥胸肉）【高タンパク 低脂肪 ヘルシーミート アスリートミート！】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
粕漬けしてから低温のオーブンで焼いて、ターキーの生ハム？を作ってみました！！
ターキー！？、
野獣ようなイメージがありますが、
グルメさんのターキーは、
鶏肉より癖がなく、
食べやすいです。
大量のお肉
いっぺんには食べきれないので、
...投稿日：2023/10/25 文字数：1099 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 神奈川県在住のduck様
マリネとソースに、
ラ・テルセラ・エスタシオンを使ってちょっとリッチに！
一緒に呑むワインを料理に使い、庭で収穫したブルーベリーとハーブをプラスしてみました。
赤ワインとの相性抜群のピジョンは、
ワインがすすみ、食欲も湧いてきました。
... 投稿日：2014/07/31 文字数：1409 評価：★★★★★ 参考になった方の数 87
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 | 兵庫県在住のserla様
食べる部分がしっかりとある、ウズラ肉。
ウズラは中に詰め物をしてローストするってのが定番だけど、今回はウズラの方を包んでみました。
定番だけど、パイ包み焼きです。
そしてフォアグラ、トリュフを使って、ロッシーニ風にしてみました。
１ウズラの下準備をする
①... 投稿日：2014/01/30 文字数：1442 評価：★★★★★ 参考になった方の数 93
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 | 兵庫県在住のserla様
ウズラって西洋料理では定番の食材だけど、なかなか日本のスーパーではお目見えしない食材。
手に届きやすい価格で提供されているので、購入しました。
4羽入りなので、2羽ずつに小分け。
子供と2人なのでね。
今回は、ウズラを使って何を作ろうか・・・
定番のリゾッ... 投稿日：2013/05/09 文字数：1722 評価：★★★★★ 参考になった方の数 127
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 | ２個セット【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》  comcom様
朝晩涼しくなったこの頃。
９月に入るや否やスーパーの食品売り場は、秋モード！
秋の旬野菜や果実が並び初め～それを見て************(そろそろ食卓も秋らしいメニューでいこうか♪)
朝晩は肌寒くなってきたので、夏は避けていたオーブン料理を１品。...投稿日：2013/09/12 文字数：1456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 113
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comcom様
朝晩涼しくなったこの頃。
９月に入るや否やスーパーの食品売り場は、秋モード！
秋の旬野菜や果実が並び初め～それを見て************(そろそろ食卓も秋らしいメニューでいこうか♪)
朝晩は肌寒くなってきたので、夏は避けていたオーブン料理を１品。... 投稿日：2013/09/12 文字数：1456
評価：★★★★★ 参考になった方の数 113 |
 |  東京都在住のshiki様
ターキーを初めて取り寄せて食べてみる事に。
もうスモークもかかった状態での冷凍品なので、解凍＆オーブン処理で外が
カリカリになるとの事。
とても楽しみです！
○スモーク・ターキー・ドラム
材料:2人前
スモーク・ターキー・ドラム...投稿日：2015/07/01 文字数：906 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 《訳あり品》スモークターキー（フランス産ベビーターキー）《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
気になってたんです、スモークターキー。
訳あり商品としてお安くなってる！
解凍したら食べられる手軽さの上、大好きなターキーなら季節を問わず頂きたい。
早速お試ししてみました。
前日から冷蔵庫で解凍し、食べる直前に130度のオーブンで30分温めてみ...投稿日：2021/08/05 文字数：653 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。
やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは...投稿日：2007/12/09 文字数：1411 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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東京都在住の松永梨杏様
今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。
やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは...投稿日：2007/12/09 文字数：1411
評価：★★★★★ 参考になった方の数 266 |
 | 【参鶏湯・ローストチキンに最適！】ゲームヘンひな丸鶏（BBQにもおすすめ）《終売商品》 千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン
ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。
また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。
ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン...投稿日：2016/12/15 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン
ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。
また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。
ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン... 投稿日：2016/12/15 文字数：738
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【小さいのに旨みがぎゅ！】ゲームヘンひな丸鶏（参鶏湯にもおすすめ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
小さい体に何と旨味が凝縮してることか。
解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、
背骨と手羽先はストック用にまわして。
バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、
ローストをメインにしました！
★材料、作り方4人分
・ストック、...投稿日：2016/02/15 文字数：605 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 【家庭用オーブンサイズ】【6/8約3kg】US産ターキー（七面鳥） ポップアップタイマー付《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
毎年恒例のローストターキーを今年も焼き上げました解凍に時間がかかるので、土曜日が食べる日だったのですが、火曜日に冷凍庫から冷蔵庫へ移動。金曜日にマリネして土曜日に備えました。グルメソムリエさんのインストラクションにそって準備。ただ今回は、ロースト中、ターキー...投稿日：2014/12/21 文字数：679 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 【焼きやすいミニサイズ】【 1.8kg 】フランス産ベビーターキーポップアップタイマー付《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ターキーを初めて焼く人に、お勧めのセットです！
初めてのローストって、
焼きが足りなく、
生ぽっかったり、
逆に火を入れすぎて、
焦がしてしまったり、肉がパサパサになったり、
“温度、時間”の調整が難しいですよね？
でも、
このポップアッ...投稿日：2013/04/15 文字数：1026 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
定番の使い方だろうけど、やってみました。
ローストチキン！
子供と2人だから、500g程度の雛鳥は、ちょうど良いサイズ。
①鶏肉は調理する1時間ぐらい前から常温に出しておき、鶏肉の中の肺や余計な脂が残っていれば取り除く。
②手羽を背の方にし、モモ肉は胸に近...投稿日：2013/08/17 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 【家庭用オーブンギリギリ】【8/10約4kg】US産ターキー（七面鳥）《終売商品》 栃木県在住のしげる様
これまで毎年クリスマスにはお客様を招いてパーティをしていましたが、ターキーだけは料理せずじまいでした。というのも、以前お呼ばれでいただいたターキーローストが、味付けは美味しいにもかかわらず肉がパサパサしていて、パーティのメインとしてのリッチ感に欠けていたから...投稿日：2013/12/27 文字数：1144 評価：★★★★★ 参考になった方の数 92
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栃木県在住のしげる様
これまで毎年クリスマスにはお客様を招いてパーティをしていましたが、ターキーだけは料理せずじまいでした。というのも、以前お呼ばれでいただいたターキーローストが、味付けは美味しいにもかかわらず肉がパサパサしていて、パーティのメインとしてのリッチ感に欠けていたから... 投稿日：2013/12/27 文字数：1144
評価：★★★★★ 参考になった方の数 92 |
 | 【小さいのに旨みがぎゅ！】ゲームヘンひな丸鶏（参鶏湯にもおすすめ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。
年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍＆味付けです。（メルマガでは七面鳥でした...投稿日：2016/02/01 文字数：793 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。
年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍＆味付けです。（メルマガでは七面鳥でした... 投稿日：2016/02/01 文字数：793
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 東京都在住の匿名希望様
丸ごとのうずらは、見た目が華やか、かつ、美味しい料理が仕上がると思っているので、お気に入りです。
今回は、フォアグラとドライいちじくをお腹に詰めてローストにしました。
1うずらの下処理をします
○細かい毛を抜き、中に少し残っている内臓を取り出し洗います。
○... 投稿日：2022/01/08 文字数：468 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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東京都在住の匿名希望様
丸ごとのうずらは、見た目が華やか、かつ、美味しい料理が仕上がると思っているので、お気に入りです。
今回は、フォアグラとドライいちじくをお腹に詰めてローストにしました。
1うずらの下処理をします
○細かい毛を抜き、中に少し残っている内臓を取り出し洗います。
○... 投稿日：2022/01/08 文字数：468
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | フランス産ベビーターキー【 1.8kg 】ポップアップタイマー付《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
1年に1度のお楽しみ！今年は、低温度のローストで頂きました！
いつもは、ロースト・チキンのように200℃でオーヴン調理していました。
どうしても、火の通りが心配で・・・。
でも、今年は、グルメミートさんのインストラクションにしたがって、
130℃で1...投稿日：2011/12/26 文字数：754 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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 | フランス産ベビーターキー1.8kgポップアップタイマー付《終売商品》 東京都在住のももいえ様
クリスマスに焼くはずだったベビーターキー、大晦日のご馳走にいたしました。
ターキーを焼くのは初めて、というか、まともに食べたこともありません。
丸１日マリネしたあと、ピラフをフィリングして焼き上げることに。
クリスマスに友人が持ってきたチキンのお腹にはいってい...投稿日：2008/02/09 文字数：1729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 323
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東京都在住のももいえ様
クリスマスに焼くはずだったベビーターキー、大晦日のご馳走にいたしました。
ターキーを焼くのは初めて、というか、まともに食べたこともありません。
丸１日マリネしたあと、ピラフをフィリングして焼き上げることに。
クリスマスに友人が持ってきたチキンのお腹にはいってい...投稿日：2008/02/09 文字数：1729
評価：★★★★★ 参考になった方の数 323 |
 | US産ターキー（七面鳥）6/8約3kgポップアップタイマー付《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
本当に美味しかった～。皮はパリパリ、もも肉は旨味濃厚、胸肉はしっとり、さらにグレイビーソースをかけると、瞬く間に吸収してジューシーに。肉質は柔らかく、繊維は細やかで舌触りよく、今までで、最高のローストに仕上がりました。過去、幾度と無く、ローストチキンやターキ...投稿日：2010/12/21 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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 | 【小さくても食べごたえ！】ゲームヘンひな丸鶏（BBQにもおすすめ）《終売商品》 東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、
鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。
肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。
サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので...投稿日：2018/06/19 文字数：950 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、
鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。
肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。
サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので... 投稿日：2018/06/19 文字数：950
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | フランス産ベビーターキー1.8kgポップアップタイマー付《終売商品》 群馬県在住のduck様
はじめてベビーターキーを焼きました。（写真上）
スーパーで売っている（1.8キロ位）丸鶏のようにあぶらっぽくなく、さっぱりしていて食がすすみました。
足部分とハツ、レバー、百合根入り黒豆おこわを盛りつけた一皿です。（写真中）
詰め物はお正月の黒砂糖を使っ...投稿日：2007/01/13 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 297
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 | フランス産ベビーターキー1.8kgポップアップタイマー付《終売商品》 埼玉県在住の匿名希望様
今年もThanksgivingの季節になりました。
前回は味付のベビーターキーを焼いて大変おいしかったのですが、今回は自分で味をつけてみることにしました。
アメリカでは毎年巨大なターキーをローストしていましたが、どんなに厳選した七面鳥でもどうしてもパサパサ...投稿日：2010/11/23 文字数：900 評価：★★★★★ 参考になった方の数 252
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埼玉県在住の匿名希望様
今年もThanksgivingの季節になりました。
前回は味付のベビーターキーを焼いて大変おいしかったのですが、今回は自分で味をつけてみることにしました。
アメリカでは毎年巨大なターキーをローストしていましたが、どんなに厳選した七面鳥でもどうしてもパサパサ... 投稿日：2010/11/23 文字数：900
評価：★★★★★ 参考になった方の数 252 |
 | 【肉塊の味わいたっぷり】【20/22 約9.5kg】US産ターキー（七面鳥）ポップアップタイマー付き《終売商品》 東京都在住のじょー様
9.5キロのターキー！
結構大きなオーブンのギリギリぐらいのサイズ。作るのもかなりの力仕事。切り分けるのもワイルド。オーブン皿に載せて、オーブンに入れた時は、重さで手がプルプルしました・・・。
でも、達成感、あります！
蒸したカボチャやジャガイモといっ...投稿日：2013/12/06 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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 | ゲームヘン（プチ丸鶏・ひな鶏）【煮ても焼いてもジューシーで柔らか！】《終売商品》 東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。
いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、
翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、...投稿日：2021/12/26 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。
いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、
翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、...投稿日：2021/12/26 文字数：298
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | ターキー骨無しモモ肉（500g）《終売商品》
七面鳥というと丸焼きが定番ですが、我が家には大きな
オーブンが無いので、骨なしモモ肉を使い、オーブン
トースターで調理してみました。
【材料】皮付きじゃがいも・人参・アスパラガスなど野菜・
ターキー骨なしモモ肉半パック・塩胡椒・白ワイン・
好みでガ...投稿日：2010/03/30 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 290
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七面鳥というと丸焼きが定番ですが、我が家には大きな
オーブンが無いので、骨なしモモ肉を使い、オーブン
トースターで調理してみました。
【材料】皮付きじゃがいも・人参・アスパラガスなど野菜・
ターキー骨なしモモ肉半パック・塩胡椒・白ワイン・
好みでガ... 投稿日：2010/03/30 文字数：560
評価：★★★★★ 参考になった方の数 290 |
 | US産ターキー（七面鳥）6/8約3kgポップアップタイマー付《終売商品》 新潟県在住のbob様
七面鳥を購入するのも３年目となりました。三回目となれば大分上手になったようで、かなり美味しく出来上がりました。ただ、出来上がり後に十分冷まさなかったので、取り分けた時には素晴らしくジューシーだったのですが、冷めるに従ってパサパサになってしまいました。まだまだ...投稿日：2010/12/28 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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新潟県在住のbob様
七面鳥を購入するのも３年目となりました。三回目となれば大分上手になったようで、かなり美味しく出来上がりました。ただ、出来上がり後に十分冷まさなかったので、取り分けた時には素晴らしくジューシーだったのですが、冷めるに従ってパサパサになってしまいました。まだまだ... 投稿日：2010/12/28 文字数：665
評価：★★★★★ 参考になった方の数 208 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方