パンセタ / パパーダ

ベジョータのバラ肉を熟成したパンセタは様々なお料理を引き立てます♪
パンセタ/パパーダの商品一覧
【この美味しさをご家庭でも!使いやすいサイズにカットしました】【三つ星レストラン御用達】のイベリコ豚ベジョータならではの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコンの最高級ともいえるものがパンセタ・イベリコベジョータです。薄くスライスカットして淡白なお肉や魚介類に巻いたり、厚切りで炊いたり、小さくカットして風味付けにしたり、もちろん生食にしたり。軽く火を通せば透明になりプリプリとした食感を楽しめます。スペインの三ツ星レストランでも使われいる、品質、味どれをとっても納得のパンセタです。
- 単価
- 1kgあたり7,200円
1個 平均1,872円
- 原産地
- スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス
- 原材料
- イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K
- 規格
- 1パック 約260g(170~350g)
- おすすめの
食べ方
-
SH9103C 冷蔵冷凍不定貫
【この美味しさをご家庭でも!使いやすいサイズにカットしました】【三つ星レストラン御用達】のイベリコ豚ベジョータならではの
...もっと見る▼脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコンの最高級ともいえるものがパンセタ・イベリコベジョータです。薄くスライスカットして淡白なお肉や魚介類に巻いたり、厚切りで炊いたり、小さくカットして風味付けにしたり、もちろん生食にしたり。軽く火を通せば透明になりプリプリとした食感を楽しめます。スペインの三ツ星レストランでも使われいる、品質、味どれをとっても納得のパンセタです。
原材料 | イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K |
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規格 | 1パック 約260g(170~350g) |
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平均1,872円税込
【三つ星レストラン御用達の食材です】ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる最高級の熟成生ベーコンともいえるもので、イタリアでいえばパンチェッタの高級バージョンです。肉類はもとより茸類や魚介類にもよく合います。食感はまるで上質なバターのように滑らかで癖がありません。このパンセタはスペインの三ツ星レストランを初めフランスやイタリアの高級レストランで採用されているものです。
- 単価
- 1kgあたり5,981円
1個 平均10,167円
- 原産地
- スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス
- 原材料
- イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K
- 規格
- 1パック 約1.7kg(1.2~2.1kg)
- おすすめの
食べ方
-
SH8095C 冷蔵冷凍不定貫
【三つ星レストラン御用達の食材です】ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる最高級の熟成生ベーコンともいえるもので、イタリ
...もっと見る▼アでいえばパンチェッタの高級バージョンです。肉類はもとより茸類や魚介類にもよく合います。食感はまるで上質なバターのように滑らかで癖がありません。このパンセタはスペインの三ツ星レストランを初めフランスやイタリアの高級レストランで採用されているものです。
原材料 | イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K |
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規格 | 1パック 約1.7kg(1.2~2.1kg) |
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平均10,167円税込
