パンセタ(生ベーコン/パパーダ

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パンセタ(生ベーコン/パパーダの商品一覧

SH9103C

【この美味しさをご家庭でも!使いやすいサイズにカットしました】【三つ星レストラン御用達】のイベリコ豚ベジョータならではの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコンの最高級ともいえるものがパンセタ・イベリコベジョータです。薄くスライスカットして淡白なお肉や魚介類に巻いたり、厚切りで炊いたり、小さくカットして風味付けにしたり、もちろん生食にしたり。軽く火を通せば透明になりプリプリとした食感を楽しめます。スペインの三ツ星レストランでも使われいる、品質、味どれをとっても納得のパンセタです。

単価
1kgあたり5,724円
1個 平均1,659円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K 
規格
1パック 約290g(220~360g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SH9103C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 6件
5
レシピ 5件

規格
1パック 約290g(220~360g)
平均1,659円(税込)
SH8095C

【三つ星レストラン御用達の食材です】ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる最高級の熟成生ベーコンともいえるもので、イタリアでいえばパンチェッタの高級バージョンです。肉類はもとより茸類や魚介類にもよく合います。食感はまるで上質なバターのように滑らかで癖がありません。このパンセタはスペインの三ツ星レストランを初めフランスやイタリアの高級レストランで採用されているものです。

単価
1kgあたり4,860円
1個 平均5,832円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K 
規格
1パック 約1.2kg(1~1.4kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み揚げる
SH8095C 冷蔵冷凍不定貫
4
レビュー 10件
5
レシピ 2件

規格
1パック 約1.2kg(1~1.4kg)
平均5,832円(税込)
SH8092C

イタリア語でグアンチャーレといい、様々な料理に使われます。これをイベリコ豚のベジョータで作ることにより最高のパパーダが出来上がりました。脂の旨みは格別ですので、お料理の幅が広がります。

単価
1kgあたり4,298円
1個 平均4,298円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタ肩肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K 
規格
1パック 約1kg(0.8~1.2kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み
SH8092C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 1件

規格
1パック 約1kg(0.8~1.2kg)
平均4,298円(税込)

IFFA金賞受賞ソーセージとベーコンをお試しください♪

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
営業日カレンダー
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2021年08月
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