【鴨つくねが美味しい！　お肉合計1.3kgのボリュームです！】 タップリ8人前！4人家族なら2回お楽しみいただけます。鴨鍋も鴨焼きもご堪能下さい！ ※鍋つゆは付いておりません。お好みの出し、麺つゆでお召し上がりください。 ※「合鴨ムネ肉」は一般的に「合鴨ロース」と呼ばれます。パッケージには『ムネ肉』と記載されています。 ◆鴨鍋の〆におすすめ ・石臼挽き二八そば ・熟成生うどん

【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

【もっちりした食感のコシのある熟成うどん】釜揚げうどんや火鍋の〆で美味しい♪ 昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどんです。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい！