鴨鍋三昧セット

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鴨鍋三昧セットの商品一覧

IG3005FH

合鴨つくねが更に美味しくなってリニューアル! 合鴨ミンチに無添加の日光味噌の原料になる、発酵たまり味噌を加えて練り上げ、鴨の旨味を引き出しました。より手軽に美味しい鴨鍋がお楽しみいただけます。しっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉が楽しめます。合鴨の美味しさを堪能ください。鴨の旨み、時間と共にコクが増していく出汁で、〆はお好みのそば・うどんやお餅で決まりですね。 ◆鴨鍋の〆におすすめ ・石臼挽き二八そば

単価
1セット 4,056円(税込4,380円)
原産地
鴨肉(タイ産)、味噌・醤油(日光産)、ねぎ(国産) 
原材料
合鴨ムネ肉(チェリバレー種ロース)、合鴨モモ肉、味噌、醤油、ネギ 
規格
合鴨ロース(ムネ肉)2枚約400g、合鴨モモ肉 約370g、合鴨つくね400g(200g×2パック) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
GM1804F

【鍋物の〆におすすめ!二八蕎麦!】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

単価
1個 334円(税込360円)
原産地
蕎麦粉(日光市 小来川産)、小麦粉(オーストラリア) 
原材料
蕎麦粉、小麦粉、増粘剤(グルテン)
※アレルゲン物質
蕎麦粉、小麦粉(グルテンは小麦粉に含まれる) 
規格
冷凍 生麺 130g×2パック 
おすすめの
食べ方
生食鍋物
×
 
 
GM1803F

【鍋物の〆におすすめ!熟成生うどん!】 昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどんです。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい!鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます!

単価
1個 334円(税込360円)
原産地
北海道・国産 
原材料
小麦粉(国産)、増粘剤(グルテン)
※アレルゲン物質
小麦(グルテンは小麦粉に含まれる) 
規格
冷凍 生麺 130g×2パック 
おすすめの
食べ方
生食鍋物煮込み
×
IG3001F

【鍋物に♪柔らかく和洋中に良く合う鴨肉です!】 ソテーから煮物まで、幅広くお使い頂ける合鴨の鴨肉は、フランス鴨にはない独自のコクと味わいがあり、和食系の味付けにも、洋風にも良く合うのが特徴です。

単価
1個 440円(税込475円)
原産地
タイ 
原材料
合鴨胸肉(チェリバレー種) 
規格
1枚 200g以上 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物
×
IG3002F

【合鴨モモ肉がハーブ鴨になってリニューアル! 1枚入りになりました】 飼料にハーブを加えた育てたハーブ鴨は、クセが少なく、旨味がアップしています。抗生物質不使用の安心安全な合鴨、脂が白く仕上がっています。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。

単価
1個 399円(税込430円)
原産地
タイ 
原材料
合鴨モモ肉(チェリバレー種) 抗生物質不使用 
規格
1パック 200g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
CN1010F

★おひとり様5パックまでのご注文でお願い申し上げます【疲労回復効果のある「イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)」が豊富な鴨肉でパワーアップ!】フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。

単価
1個 888円(税込959円)
原産地
ハンガリー 
原材料
ミュラー鴨 ムネ肉 
規格
1パック 約380g(350~400g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×



●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
営業日カレンダー
2021年03月
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2021年04月
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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