生ハムやサラミをカットするために必要不可欠なナイフです。使いやすさや価格等、数種類取り揃えました。スペイン現地でもポピュラーに使われているものから、プロ使用のものまでお好みでお選びください。
【グルメソムリエおすすめの生ハム専用ナイフ！】 本場スペインのコルタドール（生ハムカット職人）も絶賛！ナイフの堅さ、幅、持ちやすさなどで使いやすさを追求した、生ハムをやさしく楽にカットできるナイフです。グルメソムリエも展示会等で使用しています。
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| サイズ：全長34cm（刃渡り：22cm、柄：12cm）重量：85g |
【抜群の切れやすさを誇る！グルメソムリエオリジナル！国産の生ハム専用ナイフ】 グルメソムリエがおすすめする国産の生ハム専用ナイフ。抜群の切りやすさと持ちやすさを兼ね備えており、生ハムはもちろんのこと、食肉にも牛刀のように使えます。和包丁としても優れており、生ハムなどの引き切りのしやすさから、刺身なども切れやすいナイフです。
| 規格 |
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| サイズ：全長36.1cm（刃渡り：24.0cm、刃の厚さ0.16cm、柄：11.8cm）重量：95g 左刃付き/右利き用 |
【調理人達プロのための万能ナイフ！】 炭素の含有量が非常に高く一般の包丁のほぼ倍のため、硬くて丈夫、そして切れ味が落ちにくいため、毎日長時間包丁を使う現場に適しています。このナイフ1本で、生ハムのトリミングを初め、皮のカット、骨周り、軟骨のカットなどしやすく切れ味が持続します。魚の骨など硬いものをカットするにも適しており、様々なプロの現場で活躍できるナイフです。
| 規格 |
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| サイズ：全長23.5cm（刃渡り：12cm、柄：11.5cm） 重量：70g 左刃付き/右利き用 |
生ハム生活が楽しくなる！おしゃれな生ハムカバー♪
生ハム骨付き原木を、おしゃれに演出しながら、蒸れずに埃からしっかりと守ってくれる優れものです。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！
＞＞ネコポス便の発送について
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人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様！セラミックコーティングされた刃は生ハムがくっつきにくく使いやすさ抜群！特殊なドイツステンレス鋼の鋭い切れ味を持続する特殊加工など4拍子揃った優れものです！
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方