生ハム用ナイフ

使い勝手の良いプロも認める生ハム専用ナイフです。


日本の包丁の切れ味をもった生ハムナイフ好評です!

生ハム用ナイフの売れ筋商品

生ハム用ナイフの商品一覧

KG4001NZ

7,290円→5,800円税込

 
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人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様!セラミックコーティングされた刃は生ハムがくっつきにくく使いやすさ抜群!特殊なドイツステンレス鋼の鋭い切れ味を持続する特殊加工など4拍子揃った優れものです!こちらの商品の訳あり品となります。輸入・入荷時に箱潰れのあった商品です。ナイフ自体は通常品と変わらずお使いいただけます。

原産地
スペイン 
原材料
刃:ドイツステンレス鋼X-50 Cr Mo V15  持ち手:ポリアセタール樹脂
 
規格
●サイズ:縦1.5cm 横:41cm ●グリップの厚さ:1.5cm ●刃1.7cm×30cm ●重量100g 
 
 
KG4001NZ 常温冷蔵冷凍

人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様!セラミックコーティングされた刃は生ハムがく...もっと見る▼
7,290円→5,800円税込
 
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KG4009N

7,980円税込

 
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【抜群の切れやすさを誇る!グルメソムリエオリジナル!国産の生ハム専用ナイフ】 グルメソムリエがおすすめする国産の生ハム専用ナイフ。抜群の切りやすさと持ちやすさを兼ね備えており、生ハムはもちろんのこと、食肉にも牛刀のように使えます。和包丁としても優れており、生ハムなどの引き切りのしやすさから、刺身なども切れやすいナイフです。

原産地
国産(岐阜県) 
原材料
MV鋼(モリブデンMBS-26)バナジウム鋼、ステンレス鋼、柄(アセタール樹脂) 
規格
サイズ:全長36.1cm(刃渡り:24.0cm、刃の厚さ0.16cm、柄:11.8cm)重量:95g 左刃付き/右利き用 
 
 
KG4009N 常温冷蔵冷凍

【抜群の切れやすさを誇る!グルメソムリエオリジナル!国産の生ハム専用ナイフ】
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7,980円税込
 
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KG4006N

6,300円税込

 
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【グルメソムリエおすすめの生ハム専用ナイフ!】 本場スペインのコルタドール(生ハムカット職人)も絶賛!ナイフの堅さ、幅、持ちやすさなどで使いやすさを追求した、生ハムをやさしく楽にカットできるナイフです。グルメソムリエも展示会等で使用しています。

原産地
スペイン 
原材料
刀身、リベット:ドイツステンレス鋼X50CrMoV50 
規格
サイズ:全長34cm(刃渡り:22cm、柄:12cm)重量:85g 
 
 
KG4006N 常温冷蔵冷凍

【グルメソムリエおすすめの生ハム専用ナイフ!】
本場スペインのコルタドール(生ハムカット職人)も絶賛!ナイフの堅さ、幅...もっと見る▼
6,300円税込
 
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KG4001N

7,290円税込

 
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人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様!セラミックコーティングされた刃は生ハムがくっつきにくく使いやすさ抜群!特殊なドイツステンレス鋼の鋭い切れ味を持続する特殊加工など4拍子揃った優れものです!

原産地
スペイン 
原材料
刃:ドイツステンレス鋼X-50 Cr Mo V15  持ち手:ポリアセタール樹脂
 
規格
●サイズ:縦1.5cm 横:41cm ●グリップの厚さ:1.5cm ●刃1.7cm×30cm ●重量100g 
 
 
KG4001N 常温冷蔵冷凍

人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様!セラミックコーティングされた刃は生ハムがく...もっと見る▼
7,290円税込
 
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KG4007N

8,980円税込

 
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【調理人達プロのための万能ナイフ!】 炭素の含有量が非常に高く一般の包丁のほぼ倍のため、硬くて丈夫、そして切れ味が落ちにくいため、毎日長時間包丁を使う現場に適しています。このナイフ1本で、生ハムのトリミングを初め、皮のカット、骨周り、軟骨のカットなどしやすく切れ味が持続します。魚の骨など硬いものをカットするにも適しており、様々なプロの現場で活躍できるナイフです。

原産地
日本(岐阜県) 
原材料
MV鋼(モリブデンMBS-26)バナジウム鋼、ステンレス鋼、柄(アセタール樹脂) 
規格
サイズ:全長23.5cm(刃渡り:12cm、柄:11.5cm) 重量:70g 左刃付き/右利き用 
 
 
KG4007N 常温冷蔵冷凍

【調理人達プロのための万能ナイフ!】
炭素の含有量が非常に高く一般の包丁のほぼ倍のため、硬くて丈夫、そして切れ味が落ち...もっと見る▼
8,980円税込
 
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KG4011N

12,800円税込

 
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生ハム原木のカットに必要なアイテム「生ハム専用ナイフ(スペイン製)」「生ハム台/ハモネロ(スペイン製)」「生ハムカバー(日本製)」が全て揃ったセットです。生ハムのカット方法、保存の仕方などのノウハウをまとめた小冊子もついて、初めての生ハム原木カットも安心です!

単価
1セット 
原産地
スペイン 日本 
原材料
ハモネロ(木)、ナイフ(ステンレス鋼・合成樹脂)、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維)
※この商品には、骨付き生ハム原木は付属しません 
規格
ハモネロ(生ハム台)、生ハム専用ナイフ(大)1本、ステンレス製トング、生ハムカバー2枚、生ハム生活の手引書(28ページ)、生ハムが10倍美味しくなる読本(36ページ)、滑り止めシート、生ハムカッティング動画QRコード(約30分) 
おすすめの
食べ方
 
 
KG4011N 常温

生ハム原木のカットに必要なアイテム「生ハム専用ナイフ(スペイン製)」「生ハム台/ハモネロ(スペイン製)」「生ハムカバー(...もっと見る▼
12,800円税込
 
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●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
高機能ハモネロ・アフィノックス