スペインのコルタドールも使っている生ハム専用ナイフ

【グルメソムリエおすすめの生ハム専用ナイフ!】
本場スペインのコルタドール(生ハムカット職人)も絶賛!ナイフの堅さ、幅、持ちやすさなどで使いやすさを追求した、生ハムをやさしく楽にカットできるナイフです。グルメソムリエも展示会等で使用しています。

商品コード:KG4006N

在庫:入荷待ちです

  4,950円(税込)
→販売価格  3,740円(税込)

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産地
スペイン 
原材料
刀身、リベット:ドイツステンレス鋼X50CrMoV50 
規格
サイズ:全長34cm(刃渡り:22cm、柄:12cm)重量:85g 
販売メモ
※刃物ですので取り扱いはくれぐれも注意をして下さい。※切れ味が落ちた場合はシャープナー(研ぎ棒)などで研いでいただけますと、切れ味が持続します。 

ナイフのしなり具合は柔らかすぎずに適度な腰の強さをもち、刃の幅も程よく広く安定してカットが出来ます。
ハンドル部は持ちやすく、初心者にも扱いやすいナイフです。また、リベットと合わせて抗菌処理をすることにより、雑菌の繁殖を抑えます。刀身はドイツ産の切れ味が長く持続するドイツステンレス鋼X50CrMoV50を使用してます。 


弊社生ハム職人も御用達!切れ味も鋭く、扱いやすいナイフです。

上)刀身が長いので、カットに慣れた方におすすめです。
下)刀身の幅が広いので、安定して生ハムを平にカットしやすいです。
比較したナイフはこちら>>

全長34cm、初心者にも扱いやすい長さです。
ミニ原木のカットにもお使い頂けます。

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商品についての情報
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