【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
これまでも何度か頂いていたこちらのイベリコ豚肩ロースブロックネック側ですが、以前は一パック2本入りだったものが1本入りとなって、とても扱い易くなったと感じます。冷凍庫に収まりやすく、2人家族にはちょうど扱いやすい大きさです。 今回届いたブロックは、解凍して... 投稿日:2016/11/04 文字数:1799 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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【お試し価格!じゅわ~と美味しい】本格派生ソーセージ(ベジョータ入りブラートブルスト)《終売商品》 東京都在住のshiki様
ソーセージの魅力って熱々も良いですが、冷菜仕立てにしてもじんわり旨みが出て とても美味しいのです。 しかもイベリコのベジョータ入りとくれば、きっとそれはまた格別なもの。 という訳で今回は市場で入手した珍しい生ビーツと本格派生ソーセージ (ベジョータ入... 投稿日:2016/09/11 文字数:1275 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
沸騰させず、“しっとりした煮豚”を作ってみました!! 朝晩涼しくなり、 ボリュームあるものが美味しい季節になりました。 70~90度の温度で、 お肉に火を通し、 “しっとり”と、 仕上げてみました。 圧力鍋で短時間に作る煮豚より、... 投稿日:2016/09/30 文字数:1070 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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【お試し価格!じゅわ~と美味しい】本格派生ソーセージ(ベジョータ入りブラートブルスト)《終売商品》 東京都在住のshiki様
まだまだ寒いのでポトフを作る事にしました。 せっかくですから、イベリコベジョータの生ソーセージを使って作る事にしました。 煮え過ぎたスカポカのソーセージには絶対にしないように、煮る時間にこだわってみました。 イベリコベジョータの生ソーセージのポトフ... 投稿日:2017/02/28 文字数:1300 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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東京都在住のshiki様
今日はシンプルにグルメさんお美味しいウインナーをカレーなべにしてみよう!となりました。 イベリコ入りあらびきウインナーですので楽しみでした。 ●イベリコ入り粗挽きウインナー入りカレーなべ(約3~4人前) イベリコ入りあらびきウインナー:一袋(8... 投稿日:2023/01/27 文字数:490 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
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【旨味たっぷりお料理上手の特選素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶですが、 今回ふと、最近食べているキヌア・シード<健康食品のローカロリー低たんぱく、 ビタミン類豊富のダイエット食品系)をクスクスに見立てて、あの火鍋のたれでクミンを きかせたら、... 投稿日:2017/12/11 文字数:1036 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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東京都在住の東京ウサコ様
豚肉ではなく、これはイベリコ!下準備ゼロの絶品お鍋♪ 今日グルメミートさんから届いたお肉の数々。どんな料理にしようか食い気は膨らむけれど、昨日は旅行から帰った足でそのまま出勤し、疲れて今日は気力も減退気味。元気を出すには美味しいもの!しかも簡単に…とい... 投稿日:2017/11/13 文字数:878 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶ用を使ってお客様用の鍋風の一品を作ってみました。 これは大成功でした! イベリコベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶロール 材料:約3人前 ベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶ1パック(300g) 大根約... 投稿日:2014/12/15 文字数:1596 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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イベリコ豚肩ロース《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》(ネック側)《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚肩ロースの紅茶煮 野菜巻きアレンジ ほんのり紅茶の香りの煮豚。 はちみつ入りのタレに漬けておきます。 簡単で作り置きできるので 楽々おもてなし料理におすすめです。 今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。 ◎材料 ・イベ... 投稿日:2021/10/11 文字数:853 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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【お試し価格!じゅわ~と美味しい】本格派生ソーセージ(ベジョータ入りブラートブルスト)《終売商品》 comcom様
この本格生ソーセージは嬉しかったですね!イベリコ豚の生ソーセージがうちで食べれるなんて! べジョーダブラートブルストには、初心者にもわかりやすく丁寧な調理の仕方(解凍~ボイル~焼き方まで)が同封されていたので調理に取り掛かり、ボイル後焼いて美味しくいたたき... 投稿日:2017/03/19 文字数:956 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラと肩ロースで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶです。まだまだ寒い最近の我が家のブームは生姜のスープで頂きます。 市販のものにまたおろし生姜や刻み生姜を足して食べると美味しいのです! 生姜のスープのイベリコ豚のバラと... 投稿日:2017/03/16 文字数:857 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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イベリコ豚肩ロース(ネック側)《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》《終売商品》 東京都在住のツンさん様
マイ中華鍋を購入して、中華っぽいお料理にはまっている夫。焼豚をよく作ってくれるのですが、お肉はいつも自分でどこかから豚肩ロースを購入してきています。今回はぜひこのお肉を使ってほしいとお願いしてみました。グルメソムリエさんのお肉は時々しか託さないので(笑)嬉し... 投稿日:2022/03/23 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩豚を作ってみました!! 2日間塩を染みこませ、低温で火を通し、しっとりと仕上げました! 茹でて、 お肉、スープ、脂と使える イベリコ豚肩ロース! 脂身が甘く、 癖がないイベリコ豚は、 塩、胡椒の調味料を使い、 シンプルに、 ... 投稿日:2016/10/24 文字数:945 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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食卓応援!★イベリコ豚肩ロース(ネック側・カンポビジャブランド)《終売商品》 東京都在住のハルさん様
焼き豚 約1.1Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。 今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら... 投稿日:2020/05/17 文字数:1317 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の、長ごぼう(北関東)と一緒に鍋でいただきました! 油と相性がよい牛蒡を、 イベリコ豚の鍋にしてみました。 適度な脂と赤身のお肉のバランスがよく、 さっと煮込めば、 脂が出汁に溶け出し、 鴨鍋のように、 食べた後、 温まり... 投稿日:2017/01/22 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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神奈川県在住のduck様
イベリコ豚切落しと紅玉の重ね煮を作ってみました!! リンゴの季節到来!! 一年中ある白菜→リンゴに代えて、季節をいただきました。 フライパンを使って15分位蒸し煮+余熱5分で出来上がり、 イベリコ豚の肉汁が濃厚な味に仕上がりました。 ... 投稿日:2013/10/28 文字数:788 評価:★★★★★   参考になった方の数 95
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【イベリコ豚の生チョリソ!】チョリソ・フレスコ《終売商品》 神奈川県在住のduck様
サッと下ゆでをして、『焼いて』『煮込んで』と、2品作りました!! 熱を加えると香り立ち、鮮やかな色にイベリコのチョリソー! 焼いて ソーセージそのままの味を楽しみました! “パリッ”とした皮と、 濃厚な味わいの、 ある程度の歯ごたえ... 投稿日:2015/06/08 文字数:966 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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兵庫県在住のTommy15様
*材料、作り方 イベリコ豚300g 玉ねぎ1個くし形切り 豆腐1丁6当分 水1と1/2カップ 砂糖大匙2 醤油大匙2 酒大匙2 お鍋に玉ねぎと水、調味料を入れて火にかける。 沸いてきたら、イベリコ豚肉を加える。 ... 投稿日:2017/10/06 文字数:472 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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【皮付き仔豚の美味しさを手軽に!】スペイン産仔豚骨付きロース(背骨付き)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
前回は肋骨のついた上部半分をローストにしていただいたこのお肉ですが、下半分は腹腔にあたる部分なのか、肉も薄めで少しばら肉に近い雰囲気になります。せっかくの皮付きお肉でもありますし、プルプル具合を楽しむべく中華風に煮てみることにしました。前回ローストしたお肉の... 投稿日:2017/12/11 文字数:808 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のYukky様
この時期とっても外食が増えます。それはそれで美味しいものが食べられるのだけど、どうしても野菜不足になりがち。だから、貴重な家ごはんのときはできるだけお野菜を取りたいもの。 ということで、冬の定番、白菜と豚肉の重ね煮をお鍋いっぱいに作りました♪今回はいつもよ... 投稿日:2010/12/30 文字数:732 評価:★★★★★   参考になった方の数 211
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【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100%手作りジューシー・ハンバーグ(220g×4枚)《終売商品》 東京都在住のYukky様
春ですね~♪春になると「春」とか「新」とかが冠につくお野菜がお店に並び、新しい季節の始まりな感じにちょっとウキウキします。 ということで春シリーズ第一弾!「春キャベツとイベリコのハンバーグビールソース煮込み」を作ってみました。 最近ビール煮込みにはまって... 投稿日:2013/03/31 文字数:1325 評価:★★★★★   参考になった方の数 144
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東京都在住のミルフィーユ様
和豚もちぶたでラーメンの焼豚 美味しいラーメンのための、トッピングのチャーシューづくり。 そのまま食べても、チャーハンの具にしても万能な焼豚です。 時間のある時にまとめて作っておけば パーティーシーズンや年末年始に冷蔵庫にあると重宝しますよ... 投稿日:2022/10/31 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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【肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
塊のお肉は、ブロックならではの食べ方をするのが楽しいと思います。今回は、そのまま茹でてタレをつけ、シンプルに肉の旨みを味わうことにしました。お肉のしっとり感を残したいので、低温で火入れします。 雲白肉(茹で豚のニンニクソース) ブロック肉がぎりぎり入る... 投稿日:2015/03/12 文字数:1133 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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大阪府在住のTOMMY15様
先日、塩米麹漬けにしていました小さ目ロースの塊で、肉じゃが作りました! 塩米麹漬けで旨味も増し、肉質もさらに柔らかさ滑らかさも加わり、調理時間も短縮されます。 ★材料と作り方 塩米麹漬けロースブロック300gくらい 食べやすい厚さにスライスする。 ... 投稿日:2020/04/07 文字数:538 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
大雪の週末に、イベリコ豚とキムチを使ったチゲ鍋で暖まりました。買い物に出られないくらいの雪だったので、冷蔵庫にある材料で作りました。パパッと作れて身も心も温まる鍋料理は、冬のご馳走ですね。 キムチと豆腐のチゲ 土鍋にいちょう切りにした大根とキムチを... 投稿日:2017/01/30 文字数:584 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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神奈川県在住のduck様
今が旬の“きのこ”と合わせて、きのこ汁を作りました!! イベリコ豚の脂がきのこをコーティングし、脂をまとったきのこは、コクが加わり香りもUP↑しました。 きのこは、油との相性が良く、油の美味しさできのこの美味しさも左右されるようで、 美味しい脂身... 投稿日:2012/10/15 文字数:877 評価:★★★★★   参考になった方の数 151
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イベリコ豚ベジョータ 肩ロース ステーキ《終売商品》 神奈川県在住のduck様
大豆の煮物に、ステーキ1枚分を加えるだけで、味がUP↑しました。 イベリコ100%純血種(PURO)ベジョータて、野菜だけではなく、お豆も美味しくしちゃいますね! 家庭でを煮物を作る時に、 1枚150g位の肩ロース肉は、ちょうどの分量です。(器... 投稿日:2012/06/11 文字数:819 評価:★★★★★   参考になった方の数 161
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【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100%手作りジューシー・ハンバーグ(220g×4枚)《終売商品》 東京都在住のYukky様
お正月に向けて、ちょっと華があるお料理が作りたくなりました。華があるといえば、はい、イベリコさん。青い目の豚さんなのに、これがまた和食に合うということは皆様周知の事実です。 今回作ってみましたお料理、名付けて「イベリコの華やか玉手箱」です。 厚く切って下ゆ... 投稿日:2012/12/31 文字数:884 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
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東京都在住のYukky様
おそらくここに集う方々は「dancyu」という雑誌をご存じだと思います。某グルメ系の評価を付けるWebサイトより、私はこの雑誌のほうがずっと信頼できる気が。。。(^_^.) ま、それはおいといてなのですが、そのdancyuで読者支持率ナンバー1だったという... 投稿日:2014/02/17 文字数:557 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
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イベリコ豚ベジョータバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
★我が家のトマト鍋 スーパーに並ぶ「トマト鍋のもと」を横目でちらちら見つつ、気になっていた私。 なんなの~?と思っていたのですが、今日はどうしても食べてみたくなりまして… 試作してみました! 結局、元祖トマトというものからは、う~ん... 投稿日:2011/03/09 文字数:909 評価:★★★★★   参考になった方の数 209
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愛知県在住のパイコー様
しその実が割とたくさん実っていて、いつもは塩漬けにして取っておくのを今回はなんだか料理に使ってみたくなりました。 佃煮のような甘辛い味も合うしその実なので、イベリコ豚の切り落としとごぼうと合わせて常備菜風のおかずにしました。メインではなく、箸休めの一品です... 投稿日:2014/11/03 文字数:798 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
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東京都在住のshiki様
前から一度やってみたかった調理法「コンフィ」。 イベリコ豚でついにやってみることに。 しかし、油の温度に気を使いながら煮始めていると後ろを通りかかった家族から 「いい匂い!とんかつだね!」の声が、、。 仕方なく揚げないとんかつ風に変更(泣) コンフ... 投稿日:2013/06/05 文字数:882 評価:★★★★★   参考になった方の数 161
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イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 tog様
サラサラ脂のイベリコバラをただのしゃぶしゃぶではもったいないので,激ウマのキムチチゲにしてみました。 豆腐、白菜、水菜、キノコ類、ニラ、モヤシ、たまねぎ等に、よりおいしいだしをとるためにタラ、鮭、えびのすり身団子を入れ、最後にイベリコしゃぶしゃぶ用を投入。程... 投稿日:2006/11/13 文字数:622 評価:★★★★★   参考になった方の数 304
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【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 東京都在住のchobiepapa様
イベリコ豚で煮豚を作る。 お盆用に義父の為に軟らかい煮豚を作ろうと思い立ち1週間前から準備を始める。 氷水で解凍後冷蔵庫で休ませて2日。 フライパンで周りを焼いた後、ニンニク、玉葱、八角、ローリエを入れて煮込むこと2時間。 そのまま半日自然放置す... 投稿日:2017/07/20 文字数:337 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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イベリコ豚ベジョータ トントロ(しゃぶしゃぶ用)スライス300g《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
「青菜と揚げの炊いたん」をイベリコ豚ベジョーダトントロ(しゃぶしゃぶ用)で作りました! おばんざいの冬の定番を、揚げの代わりに、イベリコ豚を使ってみました 流石のイベリコ豚、上品に仕上がります。いわゆる豚臭さもなく、純粋に、脂の旨味も良く伝わります。 ... 投稿日:2012/03/16 文字数:506 評価:★★★★★   参考になった方の数 170
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【肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪春キャベツとトロトロ肩ロースのオーブン焼き≫ 【材料1人前】 イベリコ豚肩ロース・・・約200g 春キャベツ(適当にちぎる)・・・2枚 アサリ(砂出しする)・・・8ヶ トマト(湯むき)・・・1/2 塩・・・適量 コショー・・・適量 オリーブオイル(... 投稿日:2013/03/13 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
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イベリコ豚ベジョータ バラ(しゃぶしゃぶ用)スライス300g【旨味たっぷり豚しゃぶに】《終売商品》 大阪府在住のよし様
毎年鍋にしています 水炊き鍋 水から炊いて(昆布など出汁は何もいらない) 白菜、ネギ、エノキ、豆腐を入れて 玉ネギもありです 1人200Gは食べます 鍋はポン酢で、ゴマダレもありかと 締めは、生めんで、みそを入れ豚骨味噌がおすすめ 菊名、水菜... 投稿日:2020/11/29 文字数:177 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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