《お試し価格》ソブラサーダ(イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ)・ミニブロック)カサルバ4.17 (6件のレシピ) |
投稿者: 愛知県 ちゃいむ様 投稿日付:2016/11/30 23:42 | ||
---|---|---|
一時期とてもはまっていた、大好きなソブラサーダを久しぶりに購入しました。 そうそう、この何とも説明しがたい複雑な味。鼻に抜ける濃くて熟成感のある香り。不思議な食感。記憶通り、とてもおいしいです。 とりあえずそのままつまみつつ、以前はピザ用チーズと組み合わせるのが気に入っていたことを思い出し、冷蔵庫や野菜室をガサゴソ… ちょうど作ってあったホワイトソースと畑で採れたてのジューシーなカブを使ってグラタンを作ってみました。 素朴な甘みのカブはソブラサーダの個性をうまく引き立ててくれますし、ホワイトソースのまろやかさが全体をうまくまとめてくれていました。 それに、なんといっても溶け出したイベリコの脂とトロトロのチーズが混ざり合っていたり、それがさらにこんがり焼けている部分が最高で、リーズナブルなピザ用チーズでもとてもおいしく出来上がりました。香りもですが、パプリカの赤さがきれいで食欲をそそります。
【ソブラサーダとカブのグラタン】
カブはこれくらいに炒めるとジューシーでほんのり甘味が出ます ホワイトソースとソブラサーダをのせて チーズをたっぷり! こんがり焼いて、あればパセリを。 パプリカ色の脂がきれいです とろとろ~!
おいしくいただきました! | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
いいねの数 64 | ||
1kgあたり7,480円→6,480円
1個 平均2,243円→平均1,944円 3.50 (8件) |
SH8099F |