《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ)5.00 (21件のレシピ) |
投稿者: comcom様 投稿日付:2012/05/23 15:56 | ||
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美味旬菜☆レンジで簡単♪モッツアレラチーズと新たまねぎの木の芽あえ | ||
モッツアレラチーズといえばカプレーゼが一般的ですが、家族の好みではないので~お客様にお出しする以外~あまり作りません。 我家では、モッツアレラチーズは和食材として料理に大活躍。チーズ大好き”たっぷり食べたい”兵ぞろいの我家にはなくてはならな食材ですが、何と言っても日本人!このチーズはクセもなく、塩分が少ないので和食につかえるチーズとしてはとても重宝しますね。 筍や、木の芽、新たまねぎなど春野菜が旬を迎える頃によく作るもので、旬の新たまねぎとモッツアレラチーズを組合せが癖になる~新玉ねぎをレンジでチンしたら、モッツアレラチーズと木の芽味噌を絡めるだけ。和食の副菜・おつまみです。
◆◇モッツアレラチーズと新たまねぎの木の芽あえ◇◆ 【材料】
【作り方】 ・スライスしたモッツアレラチーズは細切り。新玉ねぎは細めの半月切りにに、耐熱皿にのせラップをしレンジで(4~5分)加熱したら、冷ましておく。 ・木の芽をすり鉢ですり、酢味噌、お好みで和がらしを加えよく混ぜ合わせ、新たまねぎ、モッツアレラチーズとあえる。 木の芽味噌でいただく、簡単でシンプルな料理ですが香り豊かな季節感のある1品です。作り方もとても簡単♪あと1品足りない・・・今すぐおつまみが欲しい…そんな時に重宝します。 | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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