《羊ミルクのチーズで簡単チーズケーキ》
レビュー賞のプレゼントで頂いた羊ミルクのチーズ…
羊か～（引きつり気味の我が家の奥様）話を聞いてみると過去に羊のチーズを
食べたときの印象が微妙だったらしく、羊独特の癖と言いましょうか…
と言うことで、二人で食べるつもりが、一人寂しく封を切ることに。
一口食べた瞬間、ん？
二口食べた瞬間、ん！？
三口め、このチーズ羊っぽくないよ！！
奥様を呼んで一緒に食べてみることに。
うん！！これは食べれる、というより美味しいね（笑）
殆ど癖も無く、ミルキーな香りと、ほのかに香る乳酸発酵とは明らかに違うワインの香り。
ひょっとしたらチーズケーキって美味しいかも。
でも、普通のチーズケーキじゃつまんないということで、今回はセパレートチーズケーキ！
セパレートチーズケーキって？？？
タルトを焼いた上にリンゴのソテーとチーズを乗せて出来上がりです。
これなら、タルトを焼くのが面倒くさくてもタルトを買ってくれば出来ますので、皆さんお試しください。
1からタルトも焼かれる方はレシピを参考にして下さい。