 | モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ（250g）【カプレーゼで美味しい】
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投稿者： 東京都 JUNO様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2014/05/19 10:44 | ||
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モッツァレラチーズと生ハムは、そのまま食べても美味しいのですが、ランチにスパゲッティと絡めるだけでも簡単に作れてちょっと本格的（？）なお味になりますネ。 今回は頂いたイベリコ豚の生ハムをトッピングした絶品パスタです。 ☆モッツァレラチーズと生ハムのパスタ☆
＜材料：1人分＞
スパゲッティ（1.6mm）…80～90g
ニンニク（微塵切り）…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ…50g
生ハム（ハモンイベリコベジョーダ)…20g
しめじ（小房に分ける）…1/4株
黒コショウ…少々
＜作り方＞
1）スパゲッティは多めの塩（材料外）を加えた湯で表示時間よりも3分少なく茹でます。
2）モッツァレラチーズと生ハムは手で千切っておきます。
3）フライパンにオイルを引きニンニクを炒め、香りが出たらしめじを加えて炒め、パスタの茹で汁を大さじ2杯くらい加えます。
4）茹で上がったスパゲッティとモッツァレラチーズを加え、1分30秒加熱しながら味を絡めます。
5）器に盛り付け、生ハムを載せ、コショウを振り掛ければ完成！
 モッツアレラチーズと生ハムのパスタ  このままでも美味しい！  チーズと生ハムが絡まり絶品です。 | ||
| 商品の評価：★★★★★ | ||
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