肉の日価格★ラム赤身ミンチ 300g(仔羊赤身挽肉)【キーマカレーに!ヘルシーなラムひき肉】5.00 (33件のレシピ) |
投稿者: 千葉県 こたつねこ様 投稿日付:2015/10/09 22:09 | ||
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ラム赤身ミンチでホットなミートボール♪ 私も周りの友人も、ラムやマトンが大好きなんです。でも近所のスーパーでは滅多に売っていない、偶にあってもかなり割高で、種類もジンギスカン用のみしか無く…。羊肉でいろんな料理を楽しみたい!と、いつも思っていたのです。 そんな訳で届いたラム赤身ミンチで、定番ケチャップのミートボールを作ってみました〜。 感想は、羊肉!美味い!!です^^ 500gを3人でペロリと食べてしまいました〜。 煮るだけ簡単レシピです。 材料 (40~50個くらい) 【タネ】 ラム赤身ミンチ 500g ⚫︎タマネギみじん切り 1個分 ⚫︎ニンニクみじん切り 1欠片分 ⚫︎チリパウダー 大さじ1 ⚫︎カレー粉 小さじ2 卵 1個 パン粉 1/2カップ 牛乳 1/2カップ 塩・コショウ 少々 【ソース】 水 500ml トマトケチャップ 150ml ソース 大さじ1 醤油 小さじ1 チリパウダー 小さじ1 作り方 1、⚫︎を炒めて粗熱を取る。 2、ボールにパン粉と牛乳を入れて混ぜた後、1と他の【タネ】の材料も入れ、よくこねる。 3、【ソース】の材料を鍋に入れ、沸騰したら2を一口大に丸めて入れていく。 4、たまに鍋を回しながら、煮汁が半分くらいに減るまで煮る。 彩りにホウレンソウ、コマツナなどをソースに入れても良かったかも。 3番目の写真は弁当用に、【タネ】をちょっと平らにして焼いて作ったプチハンバーグです♪ | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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