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【ひと味違う用途多彩肉】イベリコ豚べジョータバラミンチ(超粗挽肉) のレシピのご投稿

5.00 (2件のレビュー)  

G神奈川県在住のduck
[レシピ]  天然の芝エビを見つけ、ちょっとリッチな餃子を作りました!! 味が濃い芝エビと、 ベジョータのバラ肉はマッチします。 上質な脂身のバラ肉を粗挽き肉は、 溶けると「甘い!」 甘味が強い芝エビが一段と甘く感じました。 小籠包のように、 ......続きをみる
投稿日:2016/06/30 文字数:711 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ご近所からおすそ分けにいただいた旬のたけのこで筍ごはんを作ろうと思いました。 普段は揚げを入れてコクを出すことが多いこの料理ですが、イベリコ豚の脂で筍を炒めて炊き込んでみたらおいしいのではないかとひらめいたので、早速買い置きしたこのお肉を解凍して使ってみる......続きをみる
投稿日:2016/04/06 文字数:1504 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
Scomcom様
[レシピ]  梅雨明けた途端~暑すぎる夏。日中は少し歩くだけでもアスファルトの熱さと、照り返しに加え、空気も暑く重いので息苦しく感じますね。暑すぎます。冷たいものや、さっぱりしたものが食べたいところですが、暑気払いで、この時期は、我家では週一【サムゲタン】が定番です。グル......続きをみる
投稿日:2015/07/31 文字数:1242 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
Gcomcom様
[レシピ]  冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK   ◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆ 材料4~5人分 お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4......続きをみる
投稿日:2014/10/31 文字数:872 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。 イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め みじん切りに......続きをみる
投稿日:2016/04/25 文字数:863 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   スーパーの挽肉にプラスして・・・・・・。 脂身の上品な甘さが加わって美味しさUP↑     ほとんどが脂身といってよいほど大きな粒の白い挽肉は、    赤身の挽肉に混ぜて使うと、    びっくりするほど美味しくなりました。   赤身90%......続きをみる
投稿日:2013/11/25 文字数:1143 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
東京都在住のツンさん
[レシピ]  プレゼントで頂いた超粗挽きをどう使おうかと思っていたところに、レビュワーの「カーツさん」や「makomamさん」の最近のレビューにに触発されて、私もリエットを作ることにしました。 ちょうど、これまたプレゼントで頂いたパンチェッタも冷凍庫にあったので、この2種......続きをみる
投稿日:2014/10/07 文字数:692 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
Bcomcom様
[レシピ]  旬の蓮根と余ったイベリコ豚の粗挽き肉で簡単なおかずを1品。 旬の新鮮なレンコンは皮が薄いので、皮は剥かずに、泥や汚れを綺麗に洗いおとし、端を切り落として使います。 ◆◇◆蓮根のイベリコ粗挽き焼き◆◇◆ 【材料】4人分 イベリコ豚粗挽き肉150~......続きをみる
投稿日:2015/11/09 文字数:565 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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