モッツァレラ・ブラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ~り!モッツァレラチーズ】

5.00 (8件のレシピ)

投稿者: 大阪府 TOMMY15様  [レシピ]
投稿日付:2021/01/25 12:13

解凍してサラダや、生ハムと頂いたり、アツアツのパスタの上にドーンと

のせて頂いたり。

今回は、焼いてみました!

中の生クリームがどうなるか興味津々。

 

< ムサカ >

★ 材料と作り方

モッツアレラ・ブラータチーズ  1個

解凍して、水分を切る。

 

グラタン皿に底から順に

*マッシュポテト

*ナス  5mmくらいのたて薄切りをオリーブオイルで焼いたもの

     軽く塩胡椒。

*ミートソース  今日はグルメソムリエさんのラムミンチを使用。

*再度、ナスとミートソースを段々に。

*一番上にホワイトソースをかける

*そして真ん中にモッツアレラ・ブラータチーズを載せて。

粉チーズをふり、モッツアレラ・ブラータチーズには、オリーブオイルもたらして

 

230度に温めたオーブンで、12分くらい加熱。軽く焦げ目をつけて。

 

出来上がりの熱々を食卓に運びます。

さてさて、モッツアレラ・ブラータチーズにナイフを入れてみると、

見事にとろとろの生クリームが:P

すべてをからめて頂くと、濃厚で様々なお味が一体化して美味しい

ラムミンチ使用なので、パンチもあります。

モッツアレラ・ブラータチーズのコクで、一層旨味が増しています。

しかもモッツアレラチーズが面白いほど良く伸びる!

楽しくて美味しくて、2人で完食してしまいました。

次回はパスタベイクで作ってみようと思います。


ラムミンチで ミートソース作り


段々に重ねて


モッツアレラ・ブラータチーズも真ん中に


頂きます!

商品の評価:★★★★★
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