ベーコン大好きです

日光HIMITSU豚、名前から只者じゃない感満載のお肉をベーコンにされたとあって、前々から気になっていた商品でした。届いたパックを早速開けると、ふんわりスモークの香り♪ちょっとだけつまみ食いすると、程よい塩味に深いコク。いつも食べてるベーコンと大違いでした！

せっかくの旨みや香りを逃したくなく、カリカリに焼いていただくよりも、表面に焼き色がつく程度にちょっと焼いていただく方が好みでした。今日は、そんなベーコンを使ってスモーク香るベーコン＆チーズホットサンドを作りました。

■材料１人前

・日光HIMITSU豚ベーコン（バラ）　　スライス６枚

・スライスチーズ　　３枚

・食パン　　２枚

・バター　　適量

■作り方

　１．食パン（外側になる方）にバターを塗る

　２．軽く焼いたベーコン２枚を食パン（内側）に並べる

　３．スライスチーズをベーコンの上に乗せる

　４．２、３をあと２回繰り返す（３重にする）

　５．ホットサンドメーカーで挟んで、両面をキツネ色になるまで焼く

　６．焼きあがったら食べやすい大きさにカットする

　７．出来上がり

とてもジューシーなホットサンドになりました。ベーコンの旨みだけでなく、スモークの香りもしっかり残ってどこぞやの高級カフェでいただいているような美味しさ。思わず唸ってしまいました。

美味しいベーコンを食べてみたい方、ぜひオススメです！