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 | スモークぐるぐるソーセージ【炙るだけで食べれる！ぐるぐるウィンナー》
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投稿者： 神奈川県 duck様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2025/05/14 13:41 | ||
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見て楽しい“ぐるぐるウィンナーのパン”焼きました！！
春先にから夏にかけて、
旬を迎える“新じゃがいも”と、
旨味たっぷりのスモークウインナー
見て笑ってしまう程、
ぐるぐるスモークソーセージのパン
（直径22㎝程の大きな調理パン）は、
インパクトがあり、
新じゃがのほろ苦い美味しさとも,
 マッチしました。
日光ひみつ豚 イベリコ豚肉の粗挽きソーセージは、
お肉の旨味、ワンランク上のスモークが、
感じられます。
写真
鉄板です！ ぐるぐるソーセージと新じゃが
スタンダードの大きさの粗挽きウインナーのパン
生地にマッシュポテトをのせ
ぐるぐるソーセージをのせて
焼き上がり！！
◇◇◇ぐるぐるソーセージと新じゃがのパン◇◇◇
【材料】
◆ぐるぐるソーセージ･･････１個
◆新じゃが･･････３個
◆牛乳（照り用）･･････定量
パン生地
◆イーグル（強力粉）･･････200ｇ
◆砂糖･･････10ｇ
◆塩･･････２ｇ
◆ドライイースト･･････２ｇ
◆スキムミルク･･････13ｇ
◆ぬるま湯 ･･････130cc前後
◆バター･･････10ｇ
バター以外の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、まとまったらバターを入れて10分位捏ね、一次発酵します。空気を抜き、丸めなおし15分位ねかせます。
【作り方】
１．新じゃがの皮を?き、柔らかくなるまで蒸し、潰し、ひとつまみの塩を入れて混ぜ合わせます。
２．パン生地を22㎝位にのばし、フォークで穴をあけ、
３．マッシュポテトを中央寄りにのばし、ぐるぐるソーセージをのせ、２次発酵し、
４．牛乳をはけで塗り、180度のオーブンで30分焼いてできあがりです。
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| 商品の評価：★★★★★ | ||
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方