【ふり塩に最適な味の良い自然塩です】 粒子が細かいので、何にでも使えて便利です!粒子が細かい分素材にサッと浸透し、素材の旨味を引き出します!素材の持ち味を引き出し旨味を引き出す良質なミネラルを含んだ天然塩です。岩塩とは違い!非常に味の良い塩です。ミネラルハーヴェスト塩は、太古より海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題にも無関係の自然塩です。焼き鳥、ステーキ、天ぷら、トンカツ、塩魚、ハムソーセージ、漬け物、ぬか床、味噌、塩麹、など幅広くお使い頂けます。使いやすい1kgジップロック袋入りのサイズで飲食店様にも人気の塩です。
焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
【人気の高い1kgジップロック袋入りが、お買い求めやすい5kgセットで発売です!】素材に浸透しやすい細粒塩です。素材の持ち味を引き出し旨味を引き出す良質なミネラルを含んだ天然塩です。岩塩とは違い!非常に味の良い塩です。ミネラルハーヴェスト塩は、太古より海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題にも無関係の自然塩です。焼き鳥、ステーキ、天ぷら、トンカツ、塩魚、ハムソーセージ、漬け物、ぬか床、味噌、塩麹、など幅広くお使い頂けます。使いやすい1kgジップロック袋入りのサイズで飲食店様にも人気の塩です。
焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
【粗塩タイプの天然の塩です】 素材の持ち味を引き出し旨味を引き出す良質なミネラルを含んだ天然塩です。岩塩とは違い!非常に味の良い塩です。ミネラルハーヴェスト塩は、太古より海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題にも無関係の自然塩です。焼き鳥、ステーキ、天ぷら、トンカツ、塩魚、ハムソーセージ、漬け物、ぬか床、味噌、塩麹、など幅広くお使い頂けます。使いやすい1kgジップロック袋入りのサイズで飲食店様にも人気の塩です。
焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
【人気の高い1kgジップロック袋入りが、お買い求めやすい5kgセットで発売です!】 素材の持ち味を引き出し旨味を引き出す良質なミネラルを含んだ天然塩です。岩塩とは違い!非常に味の良い塩です。ミネラルハーヴェスト塩は、太古より海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題にも無関係の自然塩です。焼き鳥、ステーキ、天ぷら、トンカツ、塩魚、ハムソーセージ、漬け物、ぬか床、味噌、塩麹、など幅広くお使い頂けます。使いやすい1kgジップロック袋入りのサイズで飲食店様にも人気の塩です。
焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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【粒状の自然塩です】 人気の高い素材の旨味を引き出す塩1kgパックです!粒が大きいので、じっくりと素材に浸透させたい場合に適しています。またお料理の演出などにはソルトミルでお使い下さい。また、バスソルトとしても好評です!素材の持ち味を引き出し旨味を引き出す良質なミネラルを含んだ天然塩です。岩塩とは違い!非常に味の良い塩です。ミネラルハーヴェスト塩は、太古より海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題にも無関係の自然塩です。焼き鳥、ステーキ、天ぷら、トンカツ、塩魚、ハムソーセージ、漬け物、ぬか床、味噌、塩麹、など幅広くお使い頂けます。使いやすい1kgジップロック袋入りのサイズで飲食店様にも人気の塩です。
焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
【人気の高い1kgジップロック袋入りが、お買い求めやすい5kgセットで発売です!】 素材の持ち味を引き出し旨味を引き出す良質なミネラルを含んだ天然塩です。岩塩とは違い!非常に味の良い塩です。ミネラルハーヴェスト塩は、太古より海洋からの塩分が大陸内部に運ばれて体積された塩湖から収穫される塩ですので、マイクロプラスチック汚染問題にも無関係の自然塩です。焼き鳥、ステーキ、天ぷら、トンカツ、塩魚、ハムソーセージ、漬け物、ぬか床、味噌、塩麹、など幅広くお使い頂けます。使いやすい1kgジップロック袋入りのサイズで飲食店様にも人気の塩です。
焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
ミネラルバランスが良く、魚、肉、野菜本来の味を引き出してくれます! | |
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角のない、まろやかな塩味は漬物にも最適です! | |
塩漬け初日 | 水分が抜け、梅の味が濃縮しています。一口で濃厚な塩味と共に梅の香りと酸味が際立ち甘味も感じます。 |
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流行の塩レモンも熟成中です! | |
塩漬け初日です。スーパーファイン(細粒塩)を使用して、レモンを皮ごと塩漬けにして熟成させていきます♪ |
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7ヶ月が経過し、熟成されてペースト状になってきました。熟成によって水分が抜け「ねっとり感」が出ています。旨みを引き出した濃厚な塩レモンは、まろやかになった味わいと爽やかな風味を楽しめます。 |
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約1年が経過しました!7ヶ月に比べてさらにペースト状になり、色も濃くなっています!レモンは繊維が柔らかくなり、酸味の効いた濃厚な香りがします。調理で薄めてドレッシングやソースに、さまざまなお料理にご使用いただけます♪ |
万能調味料と巷で流行の塩レモンを無農薬レモンとミネラルハーヴェスト塩で熟成中です。-1℃の氷温冷蔵庫でゆーっくり熟成させていることもプラスしてか、とげとげしさのない塩レモンに仕上がりそうです!