商品コード：SL9013N
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| 販売価格 | 698円(税込) |
| 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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| ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
細粒塩のスーパーファイン |
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ミネラルハーヴェスト塩のスーパーファインは、粒子が細かいタイプですので、料理の用途によってお使い下さい。 さらさらしていますので、素材全体的にまんべんなくに振りかけるときにも、確認もしやすく、とても適しています。
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| ちょっとリッチなトリュフ塩を手作りで手軽に楽しみましょう♪ |
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| ①ブラックトリュフを薄切りのみじん切りにカットします。次にテフロン加工のフライパンで弱火で塩とトリュフを煎っていきます。トリュフと塩が固まるのでヘラで崩しながら煎ります。次第に香りが強くなってきましたらフライパンから下ろして容器に盛ります。※塩はミネラルハーヴェスト塩のスーパーファインがおすすめです♪ | ②このように容器に盛ったら、余熱を取って密閉した容器に入れてトリュフ塩の出来上がりです。トリュフ塩は、卵料理や肉料理、そして芋料理やサラダにも良く合います。お好みでお使い下さい。※トリュフ塩は日数が経ちますと香りが次第に少なくなってきますので、1，2週間で使い切る分だけつくるのがコツです。 |
ミネラルハーヴェスト塩のスーパーファインです。粒子が細かいタイプですので、料理の用途によってお使い下さい。細かくすぐに浸透しますので、調理の直前に味をつけたり、テーブル塩としても最適です。
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方