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ワインとマリアージュを楽しむ

赤ワインとお肉は斬っても斬れない仲。特に赤身のしっとりしたお肉や、煮込んで美味しいコクのある部位のお肉を使ったお料理は赤ワインとの相性良し。マリアージュを楽しむコツは、食べるときに合わせる赤ワインをお料理に使うこと。ぜひお試しください。

ワインとマリアージュを楽しむの商品一覧


ジューシーな食感と味わい!
肉の繊維に縦にカットした『エゾ鹿ヒレ肉のステーキ』

トロトロが美味しい
じっくり煮込んだ『牛ほほ肉の赤ワインソース煮』

 

上記のお料理と一緒におすすめのワインこちら
↓ ↓

ラ・ヴィーニャ・デ・アンドレスロメオ

プレディカドール・ティント

ドゥルシネア・テンプラニーリョ

 

赤ワインと楽しむお肉のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
Yukky様のシャラン鴨」をパストラミ
コメント:好きなものを好きな食材で作る喜び。
ご購入商品:シャラン鴨ロース(窒息鴨)200g~300g
  TOMMY15様の鹿肉の狩猟家風煮込み
コメント:全く癖がないのに、優しいコクがあって、しっとりと濃い旨味が広がります。
ご購入商品:エゾ鹿(蝦夷鹿)内モモ(ミニブロック)
  モリケイ様のシャラン鴨コンフィで簡単シャランダック?!
コメント:シットリしたシャラン鴨の肉質の両方が味わえて絶品でした。
ご購入商品:シャラン鴨コンフィ(骨付モモ肉)
         
   
りら様の蝦夷鹿ロースのソテー ぶどうのソース
コメント:レストランなら高価な一皿に違いない豪華な材料の取り合わせを、
ご購入商品:エゾ鹿(蝦夷鹿)ロース
  yoko様のシャラン鴨と南部鉄器のミニ鍋
コメント:素材のよさを引き出すには調理器具も重要なんですね。
ご購入商品:シャラン鴨ロース(窒息鴨)200g~300g
  あーちゃん様のコンフィと野菜のパイ
コメント:主になるコンフィ1本でもこのような食べ方で充分満足感を感じます。
ご購入商品:シャラン鴨コンフィ(骨付モモ肉)
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