原料肉

「原料肉」のレビュー.
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【人気商品です】イベリコ豚タン(2本)《終売商品》
兵庫県在住のserla
牛タンより好きかも?と思える、イベリコ豚のタン。 今回は、フランスの家庭料理であるラタトゥイユと合わせてみました。 ①豚タンを糸で縛り、表面をフライパンで焼く。 ②圧力鍋に移し、ローリエを加えて15分、加圧する。 ③豚タンの糸を取って皮を取り除き、2cm幅......続きをみる
投稿日:2015/06/19 文字数:376 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  ドライカレーを作りました! 母から教わった時は、豚ひき肉を使用していましたが、ラム赤身ミンチバージョンなら、絶対に美味しいはず。 絶対の確信のもと、作ってみました。 ★材料・作り方3~4人分 ラム赤身ミンチ500g 玉ねぎ2個 ピ......続きをみる
投稿日:2016/03/22 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。 正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ?」と思っていたのですが、騙されたと思って(失礼......続きをみる
投稿日:2016/01/14 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
G東京都在住のまりお様
[レシピ]  豚ひき肉の豚足包み 前回、ナスを豚足の皮で包んでいただいたのですが、これがすこぶる美味しく、あれから豚足の皮で包むレパートリーをいろいろ試してみました。今回は豚ひき肉を焼売の餡仕立てにしてそれを豚足で包んでみることに。 まずは、例のごとく豚足を2時間下茹......続きをみる
投稿日:2016/08/01 文字数:1397 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
G東京都在住のshiki
[レシピ]  今回は牛タンのトリミング・ミートを使って牛タン丼を作りました。   ●牛タン丼   材料:3人分   牛タンのトリミング・ミート一袋(約300g) ご飯3膳(麦飯入り) 山芋100g 紫蘇6枚 小口ネギ適量 刻み海苔適量 ウズラの卵3......続きをみる
投稿日:2015/07/12 文字数:510 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
G東京都在住のshiki
[レシピ]  最近はまっているこの牛タンのトリミングミート実に美味しくリーズナブルですが 我が家ではタンシチュー風の物もこれで作ってしまいます。 最大のポイントは一旦ホロホロになるまで煮たものを半冷凍して薄くスライスします。 これにブラウンソースをかけると美味しいの......続きをみる
投稿日:2015/09/04 文字数:1525 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
G東京都在住のshiki
[レシピ]  冷凍庫に残っていた牛タンのトリミングミート。 とってもリーズナブルのお値段ですがひと手間かけると素晴らしい一品に仕上がります。 今回は定番の牛タンの赤ワイン煮込みを作りました。 ●牛タンの赤ワイン煮込み 材料:3人前 牛タントリミングミ......続きをみる
投稿日:2016/02/08 文字数:1067 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  “焼きたてのアツアツ"と“冷めてしっとりした"和風(味噌味)ミートローフ! 焼きたては勿論、冷めても香りを放つ、いのししのミートローフ   冷めても脂の違和感がなく、    さっぱりしたお肉なのに、    味が濃い いのしし は、   パイで......続きをみる
投稿日:2013/11/30 文字数:1485 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
G東京都在住のツンさん
[レシピ]  プレゼントで頂いたミンチでラムバーグを作りました。 お肉の美味しさとジューシーさを既に知っているので、食べる時の肉汁の溢れぐらいを想像しながら楽しくお料理開始。 なるべくつなぎを少なくし、こねてこねてこねまくり、とっても弾力のあるラムバーグが出来ました。フラ......続きをみる
投稿日:2014/09/09 文字数:665 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  イベリコ豚のひき肉で一度は作ってみたかったのが、ベトナム風の揚げ春巻き(Nemsネム)です。 中華の春巻きと違い、細切り肉ではなく挽肉をライスペーパーに包んで揚げるもので、レタスの葉に巻いていただきます。パリではとても一般的な食べ物で、日本のスーパーにチル......続きをみる
投稿日:2015/08/06 文字数:1491 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  旬の食材茄子は、油や挽肉との相性がとても良いと思います。 毎年この季節になるとよく作るトルコ風肉詰め茄子を、今回は本格派バージョンで羊のひき肉で作ってみました。 カルヌヤルク(トルコ風肉詰め茄子) 茄子は縦に縞になるように皮をむき、オリーブオイルを......続きをみる
投稿日:2015/09/14 文字数:940 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
G東京都在住のまりお様
[レシピ]  豚バラ超粗挽肉の焼売 300g×3パックのお得な「豚バラ超粗挽肉」。我が家ではとても重宝しています。ゴロゴロした食感を楽しむにはスーパーの挽肉ではなかなか上手くいかないものです。今回はその挽肉を使って焼売(シュウマイ)を作りました。このお肉ならむっちりジュ......続きをみる
投稿日:2016/07/24 文字数:1122 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。 赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ......続きをみる
投稿日:2016/08/31 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
GS兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。 それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。 本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ......続きをみる
投稿日:2017/08/19 文字数:768 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
【訳あり・限定入荷】スペイン産皮付きバラブロック《終売商品》
G神奈川県在住のduck
[レシピ]   洋風の手作りしたベーコンを和食でいただきました!! スモークの香りの味付けにプラスして・・・・・・ 和風野菜と一緒に炊いてみました!!   オーバークライナーのような、 しっかりと香る皮付きベーコンは、   和風の味付け(鰹ダシ)とも相性が......続きをみる
投稿日:2014/02/03 文字数:848 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
meg様
ストックしていたラム赤身ミンチでミートソースを!ミンチは解凍時間が早いので無計画でもササッと調理できるのが魅力です。 <材料:3~4人分> ラム赤身ミンチ1P(300g) 玉ねぎ1/4個(みじん切り) セロリ1本(みじん切り) にんにく2片......続きをみる
投稿日:2018/01/05 文字数:541 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
G東京都在住のりら様
[レシピ]  作り方は単純なミートソースと同じ。けれどお肉を鹿に変え、そして名前もラグーとすれば、小粋なトラットリアの花形料理、『鹿肉のラグー』が自宅のテーブルにお目見えです。 鶏・牛・豚以外のお肉を使う楽しみは、たぶんそんなところにある。手順は全く同じでも、お料理自体が......続きをみる
投稿日:2011/09/12 文字数:1143 評価:★★★★★   参考になった方の数 169
【人気商品です】イベリコ豚タン【セボ】(2本)《終売商品》
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ボイルした後しっかりと冷やし、春の野菜と一緒にサラダ仕立てにしてみました。セリ、スナップエンドウ、タケノコ。ドレッシングも新玉ねぎを使い、春満載!(ごめんなさい、4月に作ったものなので季節感が微妙ですね) 優しく火を通してみずみずしく茹であがったタンは、新......続きをみる
投稿日:2014/06/09 文字数:829 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
Gcomcom様
[レシピ]  これなら料理上手と褒められること間違いない。本当に煮込むだけ!手軽に手の込んだ料理が食べれるなんていいのだろうか? と思いつつ初調理。作り方の説明書も入っていたので、初調理でも簡単♪それを参考に作ってみました。HPの出来上がりの写真だと小さく見えますが、煮......続きをみる
投稿日:2014/11/30 文字数:1101 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
Gmeg様
[レシピ]  高タンパク低脂肪の鹿肉は鉄分も豊富でそれゆえ鉄臭さのイメージがありますがみなさんのレビューを見てその心配は無さそう!ということでお肉の味をストレートに味わえそうな「ハンバーガー」にしてみました。バンズも手作りです♪ ■材料(直径8cmほどのバーガー4個分......続きをみる
投稿日:2015/07/14 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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原料肉 の レシピのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 刺身/カルパッチョ/タタキ
___5 オードブル/前菜
___2 サラダ料理
___2 パン/サンドイッチ料理
__18 ハンバーグ/ミートボール料理
__14 ミートソース/ラグー
__15 パスタ料理
__21 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 トルティージャ(トルティーヤ)
__19 アイスバイン
___4 グラタン/ドリア
___2 鉄板焼き/バーベキュー
___9 ステーキ
__18 カレー料理
__11 シチュー料理
___4 ポトフ
___4 ワイン煮
___1 オイル煮/アヒージョ
___2 コンフィ
___8 鍋もの料理
___1 すき焼き/しゃぶしゃぶ
___1 火鍋
___1 から揚げ
___1 とんかつ
___2 カツレツ
___5 丼物
___6 ラーメン/中華麺料理
___1 蕎麦
___1 うどん
__25 餃子/シュウマイ
___3 炒飯/チャーハン
___4 春巻き/生春巻き料理
___3 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
___8 和風
__15 洋風
___4 イタリア料理/風
___4 フランス料理/風
___3 メキシコ料理/風
___5 スペイン料理/風
___7 アラブ料理風
___1 アフリカ料理風
__30 中華料理/風
___2 韓国料理/風
___9 エスニック料理/風
___4 アジアン料理風
___2 タイ料理/風
___2 朝食
___3 パーティ
___5 クリスマス
___4 お正月
___1 キャンプ
___2 バーベキューBBQ
___1 プレゼント/お歳暮/お中元
___1 お祝い/結婚式
___8 商品のご感想レビュー
___1 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
__23 ワインを使った料理,合う料理
__11 マリネをした料理
___8 パイ料理/包み焼き
___4 スモーク料理
___9 グリル
___3 串焼き
__58 焼く/ローストする
___3 丸鶏、ターキー・ロースト
___3 詰め物・ロースト
___1 丸焼き
___1 炭火焼き
___1 網焼き/炭焼き
__26 ソテー
___4 揚げ焼き
__22 炒める
___5 蒸し焼き
___1 プレゼ/蒸し煮
___8 蒸し物料理
__25 煮る料理
__84 煮込み料理
___2 詰め物の煮込み料理
___1 低温調理/真空調理
___7 スープ
__11 骨の出汁/ブイヨン
__10 揚げ物料理
__11 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
___1 その他
 料理に使う食材別
___3 生ハムやサラミを使った料理
__13 チーズを使った料理
_132 挽き肉を使った料理
___5 卵を使った料理
___5 芋を使った料理
__21 ソースを使った料理
__24 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
___2 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__15 骨付き肉を使った料理
__11 塊肉(ブロック肉)を使った料理
___1 骨付きの丸鳥を使った料理
___3 ピメントン(パプリカ)を使った料理
___4 ケバブ風スパイスを使った料理
___5 トリュフを使った料理
___2 ワインを使った料理
__14 ご飯/米を使った料理
___5 麺類を使った料理
 調理の器具別
___1 カット/盛りつけ
__45 フライパン
__32 オーブン
___4 ダッチオーブン/スキレット
___2 塩釜焼
__42 
___1 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___8 圧力鍋
___4 保温調理器シャトルシェフ
___1 ホットプレート
___1 スチーマー/蒸し器
___3 スモーカー

●グルメソムリエについて

商品についての情報
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2018年10月
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2018年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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