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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ300g(中粗挽き肉) のレシピのご投稿

4.23 (26件のレビュー)  

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S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  このイベリコ豚ミンチは、色々な料理に使えると思います。でも私は「ぜひこれで餃子を作ってみて下さい!」と大声で言いたいです。 中国滞在の長かった祖父の直伝の餃子をアレンジしたものです; 【鍋貼餃子クォーテージャオヅ】 ■材料■40個ぶん 餃子の皮(大判......続きをみる
投稿日:2015/08/18 文字数:1529 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
B東京都在住のまりお様
[レシピ]  イベリコ豚団子の酢豚 イベリコ豚の挽肉、常備食材として大変重宝してます。つくねやハンバーグに始まり、餃子、コロッケ、メンチカツ、ソーセージなどなどいろんな料理に大活躍です。普通の豚挽肉とは違って、お肉にコクがありワンランク上の挽肉料理が作れます。 さて、......続きをみる
投稿日:2015/11/08 文字数:1376 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。 その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。 夫の大好きなハン......続きをみる
投稿日:2016/02/19 文字数:798 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  アジアンなエスニック料理にはひき肉がよく登場しますが、このお肉をイベリコ豚のそれに変えるだけでぐっと仕上がりの味と香りが引き立つことは新しい発見でした。また、イベリコ豚が様々なハーブの香りと非常に馴染みが良いということもわかりました。 夏の終わりのバジルを......続きをみる
投稿日:2015/09/28 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  ソーセージを手作りしてみたくて購入しました。牧場の体験コースで基礎を教えてもらい、イベリコで作ったらおいしいだろうな~、ラム肉もいれてみたいな~・・・と、着々と準備を進めているうちに、ぐるみーさんから美味しそうなソーセージが新登場!しかもラムやだちょう!惹か......続きをみる
投稿日:2008/08/07 文字数:901 評価:★★★★★   参考になった方の数 203
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