ツンさんさんのプロフィール
ニックネーム：ツンさん
お住まい：東京都
自己紹介：
肉食夫婦の妻です。グルメミートさんの商品や、みなさんのレビューを読むのが日課のようになり、参考にさせて頂き楽しくお料理しています。
レビュー履歴
火鍋初体験！ こちらのラム肉が美味しいことは知っていたけれど、スープがこんなに美味しいとは想像...
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2014/01/24
【しっかりコクのある美味しさ】プーレジョーヌ 骨付モモ肉（2本入）（フランス産赤毛鶏）《終売商品》
先日プレノワール骨付きモモ肉を食べましたが、今回はプーレジョーヌを。解凍が完了すると、スリムな...
以前に、ヘラチョウザメのキャビアをレビュープレゼントで頂いて食べていたので、今度はこちらを食べ...
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2014/05/12
【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》
とてもボリュームのあるお肉が届きました。フォアグラを採る用の鴨とのこと、「じゃぁ、ぜひフォアグ...
新牛蒡と合わせて炊き込みご飯にし、皮は別に焼いて食感のための薬味のようにして食べてみましたが、...
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2014/08/27
【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》
バラ肉をサムギョプサル風に、野菜でお肉やキムチ、にんにく等を巻いて食べました。
ゆっくり座...
2014/09/09
【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》
プレゼントで頂いたミンチでラムバーグを作りました。
お肉の美味しさとジューシーさを既に知っ...
2015/02/20
【手巻きロースト用熟成牛】国産牛ロース（糸巻）ローストビーフ用《終売商品》
背脂を巻いて丁寧に作られているローストビーフ用のお肉、食べるのを楽しみにしていました。
解...
2015/09/30
【手軽にフォアグラ！】フォアグラ・ド・カナール（約30g×10枚）《終売商品》
心も満たされるフォアグラ！！ハーフブロックで買ったものもまだあるのですが、プレゼントでいただい...
2016/03/24
【コクあり美味であっさり】いのししモモ肉（猪肉スライス）（300g）《終売商品》
大仕事前にぼたん鍋が食べたい！とのリクエスト。スタミナをつけたいタイミングでした。
便利で...
2017/01/22
【すきしゃぶで美味しい！好評につき販売延長です】下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用500g《終売商品》
またまた牛肉のラインナップに新たな商品が！！グルメミートさんでは比較的珍しい国産銘柄。飛びつき...
若者3人の来客があったのでラムラックを焼くことに。2枚入りは計5人で食べきりましたが、遠慮なく...
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落ち着いて料理をする時間がない時のオーブン任せ。しかも冷めても美味しいだろうと想像してロースト...
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ジャパニーズペッパーである山椒が大好きなため、このソーセージは、がつんと打ちのめされるような衝...
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2019/12/04
18ヶ月熟成プロシュート（生ハムスライス）200g【イタリア産生ハムといったらこれ！】《終売商品》
肉の日感謝デーをいつも楽しませていただいています。
販売している食材もそうですが、合言...
2020/01/31
《お試し価格》鴨のフォアグラ味噌漬け6枚入り【焼いて香ばしい！】《終売商品》
味噌漬け焼くだけのフォアグラ！！これは相当に楽しみです！！
グラスフェッドビーフのシャ...
寒いと食べたくなるクリーム系のパスタ。
具材としては脂が多くないものと合わせることが多...
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月に何度も人がごはんを食べにくる家だったのですが、コロナでそういうわけにもいかず、もう5か月も...
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涙ものの美味しさでした！
まさかの魚介類の取り扱いに驚きつつ興味津々で購入...
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2022/10/31
じっくり30日熟成！熟成 牛タン・タン先（じっくり30日熟成！皮むき処理済み）《終売商品》
肌寒い日も増えてきてあたたかい煮込みを作りたくなりました。
牛タンのタン先を購入してあ...
発売されてからずぅっと気になっていたのですが、こちらにアップされた動画を観て購入を決定しました...
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馬刺しの種類が増えたのか、これまで見落としていたのか分かりませんが、ヒレ、ロース赤身、中霜降り...
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2013/10/13
【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》
これはうちの常備肉になりそうです！とっても美味しかった。ラムらしい香り（＝まったく強くはないが...
ここのレビューで、個人の方でもけっこう原木生活しているんだと知り、私にとって非現実的だったもの...
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美味しく香りよいこのチーズを、がっつりとお料理に使いたいと思っていましたが、結局、チーズソース...
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初めて試してみました。
まず、解凍してから、見て、触って思ったことは「豚肉じゃないみ...
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2014/02/17
【売り切り・終売のため訳あり価格】イベリコ豚ヒレ《終売商品》
これまたお得感たっぷりの商品、購入して大正解でした。ヒレなのでもちろん柔らかいのですが、お肉の...
2014/02/27
【在庫一掃のため訳あり！】ローストゲームヘン（プチ地鶏の丸焼き）《終売商品》
味がついていて、焼いてある。こんな便利なことはありません。肉汁がまだまだ出るほど柔らかく調理し...
2014/03/10
【ぼたん鍋に！】いのしし挽肉（ミンチ）《終売商品》
若者向けのホームパーティで喜ばれた「いのしし」パイ。いのししとは知らずに食べていたようですが（...
2014/03/22
【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》
美味しさはすでに知っているので、脂少なめが好ましいお料理にと、モモスライスをチョイスしました。...
2014/03/28
【粗挽きで肉！という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》
「お肉」でありながら同時に「出汁」にもなるサルシッチャ、ミネストローネなど野菜と煮込む料理に使...
２キロもあるので、ホームパーティのメインにしたら量的に余裕だわ！（全部は使わないとしても）と思...
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2014/04/18
ローストゲームヘン（プチ地鶏の丸焼き）《終売商品》
ローストゲームヘンに鶏ミンチを詰めてから、冷凍ストックしておいたターキーネックからとったスープ...
みなさんのレビューで、お肉と合わせている野菜に春の野菜が増えてきたなと思って楽しく読んでいたら...
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弾力もありますが、ふっくら柔らかで優しい噛み心地、味も淡白ながらミルクの甘みがたっぷり感じられ...
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梅雨入り前の晴れた日に一本目の原木を解体しました。
二本体制で楽しんでいたのですが、素人に...
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2014/07/21
【ジンギスカンの定番ならコレ！】ラムショルダースライス（焼肉用）300g《終売商品》
時間のない時の肉野菜の炒め物、お肉はラムショルダーを使いました。ジンギスカンのタレがあればさら...
このほほ肉、初めて買ってみたのですが、想像していた豚肉のようではなく、でも牛ほほ肉とも全く違い...
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2014/08/11
【小さくて食べやすい】ラムミニスペアリブ《終売商品》
暑さ厳しい毎日ですが、グルメさんのお肉で元気に乗り切っています。
新鮮なパクチーが大量に購...
2014/09/05
【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》
夏のカレーは冷房の中で汗をかく大好きなメニューです！プレゼントでいただいたラムミンチでキーマカ...
肩ロースの切り落としは味はもちろん、お値段的にも、とっても便利に使わせて頂いています。
う...
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2014/11/21
【カンタブリア海産は高級品の証！】アンチョビ・フィレ「ロイヤルパール」365g入りのご奉仕品《終売商品》
ぎっしりと詰まったこの一缶！開けて歓声をあげたくなりました。今後の保管のためにタッパーに移しつ...
キャビアはレモンをかけてそのままスプーンでパクリと食べるのが、私にとっての最高の贅沢で大好きで...
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2015/02/01
【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め《終売商品》
原木を食べ終えかけていて、次をどうしようか迷っている時にこれをプレゼントで頂きました。ありがと...
2015/02/13
【大量注文キャンセルのため40％以上OFF！濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》
この150gカットは嬉しいボリュームです。それに肩ロースが好きな私達としてはこの部位の厚切りと...
2015/03/01
【鴨の王様！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g《終売商品》
来客があると食べてほしくて出したくなるこの鴨、何度食べても美味しいです。牛でも豚でもないこの鴨...
蝦夷鹿の美味しさを知ったばかりです。
前回同様「たたき」にする予定でしたが、ワイン系の家呑...
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2015/03/30
イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》
煮込むことでより美味しくなるとのことで、夫のリクエストもあって豚の角煮に使うことにしました。
...
2015/05/03
【プレミアムグレード！使い切りサイズ】フォアグラ・ド・オワ（ハーフカット）ハンガリー産《終売商品》
シャラン鴨と蕎麦があったので、鴨つけ蕎麦にすることにしたのですが、そこにこのフォアグラも入れて...
2015/05/15
【大量注文キャンセルのため35％以上OFF！濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》
オーブンレンジを新調したのでテリーヌを作りたい、しかもグルメソムリエさんの食材で作りたいと思っ...
2015/06/08
【隠れ人気の本格グルメ食材】シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】《終売商品》
忙しい時は放置して調理が進むものや、数日後ももっと美味しいという点で、テリーヌがとても助かると...
「一か月の熟成」というキーワードに魅かれて購入。お試し価格中というのも魅力的でしたし。
...
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ラムのせせり！とっても興味を惹かれる部位、さっそく購入です。
ラムでテリーヌをつくってみた...
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2015/09/26
【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》
イベリコ豚の肩ロースをどんとブロックで購入。お肉の大きな塊りは、みょうにテンションが上がります...
使いやすい挽肉はストックがあると本当に心強い存在です。
このミンチはラムの香りは控えめに思...
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2015/11/27
商品入替えのためセール！【本格的グルメ人気商品！】シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》
本当に、絶妙に上品な味付けがされています！！
ここに集う方はお料理好きな方が多いと思います...
おでんが恋しくなる寒さがやってきました。。。
香りが食欲をそそり、味もまさにやみつきになる...
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1キロのフォアグラが冷凍庫にあるって、なんて楽しいんでしょう。いつでも気軽に使えるし、来客にも...
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2016/01/31
【商品入れ替えのためセール】【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》
下茹で済みの牛筋が冷凍庫に保存してあると、手軽にいろいろな料理に使えるのでとても便利。
私...
2016/04/19
【手軽に使える高級品】パンセタイベリコ・ベジョータスライス（100g）《終売商品》
こちらのパンセタを初めて手にしました！
私の中では「パンチェッタといえばカルボナーラ」なの...
カヴァや白ワインに合うものを用意するのも楽しい時間です。
前菜的なものを用意しておくと、食...
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季節もので「桃」と生ハムを合わせたくなる夏ですが、あまりにトロリとした脂具合が、熱を加えてみよ...
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鴨のフィレ、丸々一枚は食べないな、少しでいいんだけどな・・・ってことありませんか？
...
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こんなに美味しくて、なんてリーズナブルなんでしょう！
年末の鴨鍋に、年越しには鴨つけ蕎麦を...
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2017/01/22
【肉厚でジューシーな食感】セミドライトマトのオイルマリネ・イタリア産《終売商品》
おおお～！大量のセミドライトマトだ～と大喜びで購入です。
イタリアでは市場やお総菜やの量り...
2017/04/26
【丸１本だからステーキにも煮込み料理にも！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（1本）《終売商品》
2キロを超えたブロックで届きました！圧倒される重さと見た目に心が躍りました！
レビュー賞を...
2017/12/28
【ゼラチン質たっぷりの煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》
淡泊で優しい味わいのボビーヴィール骨なしスネ肉。
煮込んでふんわりな食感も最高で、お気に入...
2018/01/22
【煮込み料理がたまりません♪】トリッパ（牛ハチノス・湯剥き・生タイプ）国産《終売商品》
いつ購入しても美しい状態で届けて下さる！この質のハチノスが手に入るのは本当に感謝です。
...
2018/03/08
空輸で入荷数量限定です！【濃い味柔らかジューシー】シャラン鴨ロース（窒息鴨）250ｇ～300ｇ《終売商品》
鴨鍋をした時の、さっと火を通した鴨をとてもおいしいと思っています。
これを「鍋」の和食でな...
2018/04/26
【送料無料！大切な方へ極上の美味をお届けします】スペイン生ハムギフトセット♪《終売商品》
何度か食べているこれら、美味しいことは百も承知なんですが、レビュー賞でいただいたので来客時に食...
久しぶりにマトンでハンバーグを作りました。
まだまだ暑くて、この日もさっぱりした味を欲する...
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美味しすぎてリピート中です。
一人ご飯の日に贅沢をすることに！ブッラータ1個独り占め。
...
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ここのおかげで鴨も何度も自分で料理してきました。どの食べ方がベストかは決められないほど、楽しま...
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2019/11/23
《お試し価格》オーガニック鶏のプレジョーヌ骨付モモ（2本入）【フランス産の赤毛鶏】《終売商品》
皮が薄く皮下脂肪も少な目とあったので、冷製でいただくことに決めてメニューを考えました。
美...
二度目の餃子ソーセージです。
餃子のように楽しんでみる！を今回もテーマに！...
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2022/02/21
イベリコ豚ベジョータ バラ（しゃぶしゃぶ用）スライス300g【旨味たっぷり豚しゃぶに】《終売商品》
イベリコ豚のスライスはバラ肉だけになって久しいですね。もう以前のようなラインナップにはならない...
2022/04/15
いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】《終売商品》
この甘い脂多めの猪ひき肉と馬の赤身ひき肉を合わせて、ラグーを作りパスタとラザニアで堪能しました...
2022/09/26
栃木しゃも（半羽分正肉）【しゃも鍋に！しっかり飼育された地鶏】《終売商品》
しゃも鍋にする予定でしたが、時間ができたので栃木しゃも御膳風な食卓とすることに。
...
もち豚は上品なお味だと感じていましたが、改めてロースは特にしっとりと食べ心地まで上品。
...
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一度食べてそれはそれは感動の嵐だったこのムール貝。今季終了前にもう一度食べたいと思い、料理が連...
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2023/04/19
ラムネックミート（アイスランド産 仔羊せせり肉）【放牧グラスフェッドラム 希少な美味ネック赤身肉】《終売商品》
忙しい日に備えて煮込み料理を作ろうと思い、冷凍庫で出番待ちのお肉から、ラムのネックミートを2袋...
これを自分で作ろうと思うと、材料も労力も大変！ありがたい食材にびっくりです。
美味しい...
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2013/09/09
【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》
美味しい！また利用します！
「ラグー・マッシュポテト・なすの重ね焼き風」
【レシピ...
パルミジャーノをそのまま食べるのも大好きですが、それより、こちらの方が赤ワインにぴったりでした...
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ホワイトバルサミコを使って前菜の一品として使用しました。驚ろくほど大変きれいな状態で届き、茹で...
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使いきれなかったハチノス。茹でてからもう一度冷凍した残り半分約200ｇのハチノスを、解凍してか...
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炊飯器でコンフィ風に調理して食べました。最終的な味つけは和風です。時間はかかりますが、放置して...
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初めて試してみましたが、めちゃくちゃ美味しいです！
まずはシンプルに味わいたくて、塩コ...
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違う料理にしようと思って解凍していたゲームヘンを、風邪をひいた夫に、慌ててスープに。この鶏のお...
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2013/11/18
【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ（仔羊挽肉）《終売商品》
トルコ料理風（？）に、トマトソースとヨーグルトソースを使ったピーマンの肉詰めにしました。ラムの...
「お肉を食べた」という大満足をもらえるハラミをリピート。テンションがあがるお肉です。どうやって...
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羊と山羊のチーズ大ファンとしてレビュー書き込みさせていただきます。とても美味しかったです！
...
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これは本当に重宝しています。手軽なサイズと一枚ずづ使える使いやすさ、そのうえ美味しいのですから...
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2014/01/07
【美味しくって剥がしやすい！】ラムショルダースライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》
やっぱりここのラムは美味しい。程よい脂の量と、ほのかなラムの風味が最高。お料理している最中から...
2014/01/13
【フランスを代表する鶏です】プレノワール骨付きモモ肉（2本入）《終売商品》
締まった肉質！味がつまった肉を噛みしめる楽しさのある鶏でした。まさに地鶏なんですね。シンプルに...
2014/01/22
【天然ものです】キャビア ヘラチョウザメ（18g）《終売商品》
やっぱりそのまま食べたい!! ということで、キャビアは容器のまま氷の上に、スプーンもレモンも冷...
2014/01/28
【簡単スタミナ・サシミ】馬刺し（赤身）《終売商品》
体力勝負の仕事の真っ最中なので、美味しい馬刺しをリピートです。霜降か赤身かはどちらも試していて...
2014/01/31
【肉の旨味たっぷりジューシー】ラム肩ロース（ブロック1本）《終売商品》
商品情報に書かれていることが、そのままの感想になってしまいますが・・・、ジューシーで柔らか！美...
2014/02/19
【カレー用におすすめ】イベリコ豚（骨なし）ロース落とし（煮込用）《終売商品》
会員限定のこの切り落としで、またお値打ちに美味しい商品を食べることができました。なんにでも使い...
2014/02/23
【人気商品です】イベリコ豚タン【セボ】（2本）《終売商品》
自宅でお手軽にタンを使えるなんて幸せです！初めて購入しましたが、まず、牛のように太くなくて扱い...
来客があり、あれこれ作ったうちの6品がグルメミートさんの商品というお料理していて楽しいホームパ...
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2014/03/14
【昔ながらのドイツ式ハム】マルディグラハム（イベリコベジョータのハム）【250g】《終売商品》
この特別感が満載の贅沢なハムを食べるのを楽しみにしていました！解凍して封を開けた時点での香りと...
2014/03/21
【鴨の王様！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g《終売商品》
自宅でシャラン鴨を食べるなんてグルメミートさんに出会うまで考えもしませんでした。どうやって食べ...
2014/03/29
【1パック・2枚入り】【手軽にフォアグラ！】フォアグラ・ド・オア（約50g×2枚）《終売商品》
今月もホームパーティではグルメミートさんの食材が大活躍でした。
アメリカに一年間勉強に行く...
2014/04/02
【鴨の王様！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g《終売商品》
冷めても美味しいお肉メニューがあると、ホームパーティ中、温かいものを出す前にもボリューム感があ...
2014/04/09
【まろやか酸味とコク！】山羊ミルクのチーズ（カプリン／カブラ）ホール《終売商品》
入荷を楽しみに待っていたこのチーズ。元々の山羊チーズファンなので、どんな味なのかを知りたくて購...
2014/04/24
乾燥ポルチーニ（25g）《終売商品》
イタリア産以外のドライポルチーニを使ったのは（食べたのは？）初めてでしたので、恐る恐る・・・と...
2014/04/27
【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》
ローストビーフの加工時に出る筋というところに魅かれて初めて購入しましたが、大正解、とても美味し...
下茹ですると小さなかたまりになって、ナイフやお箸でホロホロになる点も、このスネ肉のお気に入りポ...
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2014/05/28
【肉は旨味多し脂はピュア】イベリコ豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用スライス）《終売商品》
イベリコ豚の脂のことをを考えると、淡泊なものと組み合わせると最高ですが、さらに、旨みの強いもの...
仕事がハードになる日の前夜に、肉食夫婦として一人200gずつ焼いて食べました！ボリューム満点で...
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来客が早くに決まっていたので、トリッパを作ると決めて注文していました。
サルシッチャを入れ...
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2014/06/04
【グルメミートの定番鴨商品】フランス鴨食べ比べセット《終売商品》
鴨三種、食べ比べ会と題して家飲み会を開き、口の肥えた来客と一緒に楽しませて頂きました。
マ...
2014/06/17
【手軽にフォアグラ！】フォアグラ・ド・カナール（約30g×10枚）《終売商品》
「なんて健康的な肝なんだ」と、これを鴨肉と一緒に食べた来客の感想がインパクトありました。
...
2014/06/22
【ラムと言ったらコレの人気商品！】ラムチョップ５本《終売商品》
お店に対するレビューというボタンがあるので、今回はそれを押させていただきました。
こち...
2014/06/25
【美味！本場の詰め合わせ！】ドイツソーセージ食べ比べセット（ドイツ産ソーセージ４種が楽しめるセット）《終売商品》
ドイツソーセージ食べ比べ、実行いたしました！！ビールがぐいぐいと進む楽しい夕食となりました。
...
2014/07/02
【贅沢ハンバーグ】ジューシー（ロース入）ハンバーグ(250g×10枚）《終売商品》
どーんと2.5キロ、美味しく食べ切りました。
あとは焼くだけという状態まで出来ていることが...
2014/07/07
【熟成豚のステーキ】イベリコ豚ベジョータロースステーキセット《自然塩付》《終売商品》
疲れが一気に取れそうな美味しいお肉、食べる度に美味しさを実感します。
お腹のすき具合に...
2014/07/16
【粗挽きで肉！という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》
リピートしました。
これがミネストローネに入っていると本当に美味しいスープになるのですが、...
2014/07/19
【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》
レビュー賞で頂いて食べ比べ！イベリコ豚タンも加えて、イベリコ焼肉の夜を楽しませて頂きました。
...
2014/07/26
【人気商品です】イベリコ豚タン（2本）《終売商品》
すだちを頂いたので、それを使ってさっぱりと冷製で食べました。このタンは冷えても硬くならず美味し...
2014/08/04
【人気のフランクフルト】シンケン・ヴルストヒェン（ドイツ産フランクフルト）《終売商品》
パリッと弾ける歯ごたえがいいシンケンヴルストヒェン。ランチに食べました。
味がしっかり...
2014/08/11
【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》
冷製で食べる時にはこのモモを使うのが気に入っています。脂が少なめですから、冷えても白く固まるこ...
「塩」といっても様々な種類があって、これまでいろいろ試してきましたが、いよいよこれに落ち着きそ...
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2014/08/27
【ベストマッチの相乗的旨味】馬刺し紅白セット（赤身・こおね脂）《終売商品》
こちらの馬刺しは食べたことがありましたが、こおね脂は初めてでした。
赤身の馬肉はもちろんで...
カヴァの取り扱いを、待ってました！泡ファンとしては早速試さねば！！
商品説明を読んで期...
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2014/09/17
【コクのある赤身肉のおいしさ】イベリコ豚ベジョータヒレ（ソロミージョ）《終売商品》
このヒレ肉の濃い味としっとり感の大ファンで、嬉しい「訳あり」セールでまたまたお得に購入。
...
2014/09/26
【しっかり飼育された地鶏】栃木しゃも1羽正肉セット《終売商品》
来客があったので軍鶏鍋をしましたが、これは美味しすぎます！！価値ある一羽分でした。栃木軍鶏のガ...
このハラミの大ファンです。赤身なのにこんなにジューシー！と思いながら毎回食べています。
...
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2014/10/07
【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブラン2013（白ワイン）／DULCINEA SAUVIGNON BLANC《終売商品》
ワインを飲む前のワイン（笑）という説明に興味を持ち、購入してみました。
2本以上の購入は合...
2014/10/17
【コクのある赤身肉のおいしさ】イベリコ豚ベジョータヒレ（ソロミージョ）《終売商品》
味としっとり感が好きで、さらに何にでも使えて冷えてもOKという点もよく、お気に入りのお肉の一つ...
低脂肪でヘルシーなお肉ということですから、ひじきなどを混ぜてよりヘルシーに、味は照り焼きにして...
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2015/08/23
【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》
美味しそうなソフトボールより大きい丸ズッキーニが手に入ったので、迷わずこの挽肉を冷凍庫から出し...
2014/10/26
【昔ながらのドイツ式ハムのギフト】マルディグラハム（イベリコベジョータのハム）【ギフトセット】《終売商品》
いわゆる普通のハムとは全くの別物で、こんな美味しいハムは食べたことがありません。
別物なん...
2014/10/30
プレ ノワールP.A.C（フランス産黒毛丸鳥）《終売商品》
丸のまま焼くつもりで解凍したものの、なんと、オーブンの調子が悪いことに気づき、急遽メニュー変更...
2014/11/15
【魚料理にもサラミにも合う！】マシソ2010（ベンハミン・ロメオのバランスの良い白ワイン、DOカタルーニャ）《終売商品》
美味しい「白」に出会うのは、ある意味で「赤」より貴重だと思っている私は、これを開けるのを楽しみ...
2014/11/30
【不定期入荷の人気商品！】桜肉ハラミ（霜降り）《終売商品》
立て込んだ仕事がいくつか一段落した夫へのお疲れ様会。馬のハラミをそのまま焼くことにしました。
...
2014/12/05
【簡単スタミナ・サシミ】馬刺し（赤身）《終売商品》
来客があったので馬刺しを出すことにしました。お刺身として出すため半解凍くらいでカットするわけで...
2014/12/13
【コクのある赤身肉のおいしさ】イベリコ豚ベジョータヒレ（ソロミージョ）《終売商品》
何度か食べているヒレ肉、噛んだ時のきめ細やかな心地がとても好きです。火を通し過ぎても冷めても、...
2014/12/30
【本格的グルメ人気商品！】シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》
美味しく調理してある食材はほとんど味付けいらずで、こんなに便利なことはありません。
プレゼ...
2015/01/04
【フランスを代表する鴨とフォアグラを堪能】フランス鴨グルメセット《自然塩付》《終売商品》
今年はお節料理らしい物は作らずに、グルメソムリエさんの美味しい素材を毎日毎日食べるというお正月...
2015/01/04
【カンタブリア海産は高級品の証！】アンチョビ・フィレ「ロイヤルパール」365g入りのご奉仕品《終売商品》
この美味しいアンチョビは生野菜との相性がとてもよくて気に入っています。
以前にうちでアンチ...
2015/01/09
【料理に一振りビネガー!】バルセートラウデンセ（ホワイトバルサミコ）《終売商品》
これまで他社のイタリア産ホワイトバルサミコは常備していましたが、最近はもっばらこれを使っていま...
グルメソムリエさんの商品の中でお気に入りの一つである牛ハラミを食べるにあたり、夫のマケドニア仕...
続きを読む
2015/02/01
【手軽に簡単本格フレンチ♪】殻付エスカルゴ（ブルゴーニュ風バター詰）《終売商品》
自宅で好きな時に好きな数のエスカルゴを食べることが出来る喜び。最高です。
来客時にも「わぁ...
食べたことがあっても調理したことのない食材の鳩。
プレゼントで頂いてまだ冷凍庫にあるまま、...
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2015/02/10
【上品な肉質】シャロレー仔牛ロース落とし（骨無し）250ｇ《終売商品》
初めて購入しましたが、肉質だけでなく味も柔らかいだろうなと想像していましたが、解凍してみるとと...
キャビア好きなのでワケアリセールで出ると、迷わずポイントで購入してしまいます。
美しく黒く...
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2015/03/12
【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》
しゃぶしゃぶ用にスライスされたお肉は、味だけでなく、その薄さゆえの喉ごしも、つるん、とろん、と...
2015/03/12
【大量注文キャンセルのため40％以上OFF！濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》
田酒の酒粕を見つけたので粕漬けにしてみました。
濃い味の肩ロースに日本酒の甘みが入って、粕...
鉄分の味が濃い鳩を前回は細かく刻んで料理したので、今回は丸ごとロースト。そして商品説明のオスス...
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今は細粒塩を使っているため、粗塩の減りがゆっくりでした。思い切って粗塩の残り全部を使って、流行...
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2015/04/05
【大量注文キャンセルのため40％以上OFF！濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》
冷凍庫が広ければワケアリセールのうちに買い占めたいくらい（笑）美味しいお肉です。
味はもち...
2015/04/10
【ラムと言ったらコレの人気商品！】ラムチョップ５本《終売商品》
こちらのラムチョップを食べて以降、外でラムチョップが出てきた時、一本が小ぶりだなと思ったことが...
2015/04/24
【美味堪能3種のお肉のセット】いのししぼたん鍋セット(味噌2パック付）（猪肉）《終売商品》
自宅でシシ鍋だなんて！最高の夕食です。プレゼントでいただき、ありがたく食べさせていただきました...
過去に食べたサラミの中でベストワンに躍り出る美味しさ！貯めたポイントをはたいて大正解です！！食...
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もうカットしきれなくなって、すっかり放置してしまっていた原木を、解体しました。
この作業は...
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2015/05/25
【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
牛タンシチューになった時の、牛タンのフワフワ食感が少し苦手なんですが、まくら？トリミングミート...
2015/06/08
イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》
暑い日が続くと生野菜を多く食べるようになります。そこにお肉が入ると栄養的にも抜群です。
以...
冷凍とは思えないフレッシュさを感じるこのボッコンチーノ。
一個ずつがけっこうボリュームがあ...
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2015/11/04
【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》
私はこの肩ロースの味が大好きです。ブロックで購入すると好きな厚みや好きな量で小分けにできるので...
2015/06/29
【イベリコ豚の生チョリソ！】チョリソ・フレスコ《終売商品》
初めて食べるスペインの生チョリソーだったので、味の想像が出来ないまま期待値だけが上がって、いざ...
2015/07/11
【お料理上手に嬉しい食材】バルバリー鴨手羽元《終売商品》
作り置きできるものを、というタイミングで、シチューだと少し重い気温だなと思って
少し軽いミ...
一般的に想像するジビエの味ではない、美味しさが濃い～お肉に盛り上がる食卓となりました。
赤...
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2015/08/01
【上トロの馬刺し！】馬刺し（上霜降り・上サクラ刺し）《終売商品》
食べ比べをしようということで、上霜降りと赤身とを使い、馬刺重っぽく用意してみました。
...
2015/08/11
【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》
夏真っ盛り、美味しそうな青々としたゴーヤがお店に並んでいますね。
冷凍庫にイベリコ豚の挽肉...
猛暑の疲れを吹き飛ばすべく、美味しいラム火鍋をさらにスパイシーにして、火鍋カレーにしてみました...
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2015/08/25
【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
トリミングミートの食感にはまっている今日この頃、今度はインド風のカレーにしてみました。
い...
2015/08/31
【商品入れ替えのためセール！】イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》
これまでは煮込みと、茹でとで試していますが、今回は「思い切って」アロゼ的な方法で、じっくりゆっ...
2015/09/09
【料理が見違える程の脂】グースファット（ガチョウ脂肪）320g《終売商品》
なぜか美味しく仕上がるので、じゃが芋を皮ごと素揚げする時にグースファットを足して揚げていますが...
2015/09/12
【優しい味わいのお肉】桜肉肩ローススライス【鍋用】《終売商品》
グルメソムリエさんの美味しい馬、馬刺しやヒレ、ハラミを食べていますが、初めて肩ローススライスを...
こちらで買うラムは本当に美味しいです。さらに、いろいろな部位と厚みでのスライスもお料理に合わせ...
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プレゼントでいただいた挽肉をどう使おうかと考え、以前食べたこちらのエゾ鹿の美味しさの記憶を呼び...
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2015/10/11
【ミミガーはコラーゲン多い食材です】豚耳（毛焼き済み）《終売商品》
風邪をひきかけている人が多く、粘膜強化のためにコラーゲンを摂取したく、まとめて料理することにし...
2015/10/26
【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》
秋ですね！キノコが美味しい季節！！
こちらでセップを初めて購入してみました。
冷凍・・...
2015/10/29
【鴨フィレ肉の定番】フィレドカナール 1枚（シュバリエ）《終売商品》
出番を待っていた鴨！
つい先日、出来立ての干し柿をいただき、食べてみたらその程よい甘みをお...
2015/11/17
【手軽に簡単本格フレンチ♪】殻付エスカルゴ（ブルゴーニュ風バター詰）《終売商品》
30個入りなのと、大事に食べ過ぎか（笑）で、すぐにはなくならず、エスカルゴが常に冷凍庫にあるシ...
2015/11/29
【濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》
最高級のお肉、そしてその脂を堪能すべく、お肉をアヒージョにしました。
オリーブオイルはいつ...
2015/12/19
【鴨ムネ肉の定番】フィレドカナール 1枚（シュバリエ）《終売商品》
グルメソムリエさんのおかげで鴨肉を自宅で食べる楽しみを知り、何種類かの違いも理解して食べられよ...
今は、下味や調味の塩も、ふり塩、パスタや野菜を茹でる時の塩も、糠漬けも、バスソルトとしても、す...
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2016/01/23
【ローストにも煮込みにも！】ラムネット巻きショルダー（骨無しブロック）《終売商品》
塊肉好きの来客用にと思っていたコレ、お正月に焼きました。
焼いている間から翌日まで部屋にラ...
2016/01/31
【焼いて煮込んでも万能ラム肉】ラムせせり小肉500g《終売商品》
煮込みに適している歯ごたえのあるせせり肉、とても気に入っています。
お正月や新年会のお料理...
和風な味付けでも合うフォアグラ、今回は串焼きにしてみました。
豚肉にくるっと巻いて焼き、普...
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こんな美味しいチーズがあれば、サラダもご馳走に！
いつもは、そのまま食べるばかりで食べきっ...
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2016/02/27
【鴨の王様！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g《終売商品》
冷製でも美味しい鴨を野菜と合わせて、来客時の前菜にしました。
冷製だと、いかにも鴨らしい鉄...
2016/03/24
【繊細で柔らか！骨付きステーキ】エゾ鹿（蝦夷鹿）肋骨付きロース塊（フレンチラック）《終売商品》
骨付きで焼くお肉の美味しさはたまりませんね。
蝦夷鹿のフレンチラックをプレゼントでいただい...
フッレッシュもドライもきらしてしまった時の救世主！
そしてお肉を漬け込む時間のない時にも！...
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2016/04/11
【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》
今度は何を巻こうかかな、と考えるほど、このお肉で何かを巻いてこんがり焼くのは、簡単ながらかなり...
フィンガーフードと言っていいのでしょうか、生春巻き。手軽で作りやすい＆食べやすいです。
こ...
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遅ればせながら豆煮込みセットを購入、作ってみました。「イベリコ生サラミと煮込む」というだけで期...
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ラムランプを購入したまま、どう食べるか決めかねているうちに、興味で新発売のピメントンも購入して...
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2016/06/05
【ソテーにおすすめ】ホロホロ鳥ムネ肉2枚入（フィレド・パンタード）《終売商品》
味の濃さはこの色！でわかるような美味しいお肉でした。
生で触った感じだときゅっと締まった様...
辛味の強い夏大根では合わないもフォアグラ大根が食べたい！豪華な食材で簡単調理。
フォ...
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2016/07/18
【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ！】フォアグラカナール落とし（端材）500g《終売商品》
お特に購入したフォアグラ落とし。
形を気にしない時にと思って買っておいたので、フォアグラム...
2016/07/26
【コラーゲンたっぷり！】湯むき豚足（トンソク）《終売商品》
下処理がいらない扱いやすい豚足でありがたいです！！
届く状態もさることながら、茹でてみると...
待ってました！このテのお肉を！！早速に焼きましたが、超美味しいです！！
和牛でない赤...
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2016/08/25
【お薦め品！柔らかで味が良い！】イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g《終売商品》
来客時にプレゼントでいただいたベジョータ焼き肉セットの中のロースを使いました。
当然美味し...
2016/09/12
【コラーゲンたっぷり！】湯むき豚足（トンソク）《終売商品》
二度目の調理は残りの3本の下茹でから。
前回食べてみて、下処理の完璧な状態で届きすぐにお料...
2016/09/24
《ケース・10パック》 馬刺し（赤身）お得な10パック入り《終売商品》
馬刺しを時々単品で購入していましたが、ちょくちょく買うならお得なケース買いにしよう！となりまし...
リピートしました！長期出張中の夫からのリクエストで、「戻ったらコレ食べたい、いいタイミングで解...
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2016/11/01
【お試し価格！まろやかな旨みとコク】本格派生ソーセージ（ピメントン入りブラートブルスト）《終売商品》
田舎にたびたび帰っている間、母に食べさせたいものが沢山ありますが、このソーセージもその一つ。
...
2016/11/02
【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》
以前、ステーキで食べたこのお肉、次は「たたき」で食べたいなと思っていました。
レビュー賞で...
ローストビーフ丼が流行ってずいぶんたちますが、巷でいうところの、そのローストビーフ丼の再現には...
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2016/11/19
《3パック入》【お徳です／極粗挽きなので味わい豊か！】豚バラ超粗挽肉300g×3パック（豚バラミンチ）《終売商品》
商品情報に「プリッとした食感」とありますが、まさにその通りの食感。
私にとっては、おもしろ...
2016/11/29
ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》
トリュフを自分でうまくお料理できたことが無いので、グルメソムリエさんで購入するのは初めてです。...
最近のこちらでの牛肉の充実ぶりがとっても嬉しいです。
今度は挽肉！！しかも「赤身」で「超粗...
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2016/12/18
【ナッツやクルミを思わせる力強い味と香り】ブレス産発酵バター（有塩）《終売商品》
発酵バターも新商品にあって嬉しいです。
ブレス産は初めて食べました。無塩も有塩も、ミルキー...
ジビエを楽しもうと購入。嫌なクセは一切なく、脂肪分が少ないのでさっぱりとした味わいなのに、
...
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2017/01/30
【凝縮されたフルボディの白ワイン】マシソMACIZO 2013（白）DOカタルーニャ【ベンハミン・ロメオ】《終売商品》
赤より白が好きな私は、特にこの白ワインが好きです。特別に美味しいと思ういくつかの白に入ります。...
レストランに行った気になるお料理の中の一つが赤ワイン煮だと思いますが、
牛ほほ肉など簡単に...
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大量のパクチーをいただいた時に、相性がいいと思っているイベリコ豚を合わせてベトナム風の鍋を作り...
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馬赤身の挽肉を購入しました。迷わずハンバーグに。
かみごたえを重視してパン粉はいれないで、...
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このひな鳥肩肉の出番も最近多くなりました！嬉しい新商品！！
いくつかの料理で使ってみ...
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2017/04/30
【ローストビーフ用熟成牛】国産牛ロースネット巻き《終売商品》
肉食の会ではこのローストビーフも出しました。
火が通りすぎてグルメソムリエさんに怒られそう...
肉の日感謝デーのおかげで、月一で自宅ステーキの日を楽しんでいる一人です。
いつもは、説...
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鴨鍋の日。準備はじっくりと丁寧にしますが、あとはうちでは先にお肉を煮ておくので、とっても簡単に...
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2018/02/04
【濃い味柔らかジューシー】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～350g《終売商品》
希少になって大切に冷凍庫奥底に寝かせてしまっていた鴨。
最近入荷がちょくちょくあるように見...
2018/03/28
【超おすすめ！の上質マトン】激ウマ羊肉しゃぶしゃぶ用（300g）《終売商品》
この羊、美味しいです！鍋ものはもちろんのこと、炒め物やスープの具材などに何かと重宝しています。...
いつもは牛すじで作るところ、煮込み用の馬肉で肉豆腐を作りました。
赤身を煮込んでほろほろに...
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リピートしました。
今回は、いま旬なカブと合わせて白ワイン煮にすることにしました。
実...
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2018/05/28
【美味！肉と脂のコクを堪能】いのしし肩ロース（猪肉スライス）（300g）《終売商品》
ここの猪肉の美味しさはすでに知っていましたので、この味わい深いお肉を焼いて食べたいと思いました...
ラムカツが食べたいと言われて、この極厚でチャレンジしました。低温で揚げ始めて最後は高温でカリッ...
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2018/06/05
マンガリッツァ豚の生ベーコン100g《終売商品》
国宝を食べました！！
外食で焼いたものは食べたことがありましたが、自宅で、しかも生ベーコン...
毎月のお楽しみ、肉の日感謝デーの目玉のこのお肉、780グラムで届いた今回はローストビーフにして...
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肉食夫婦としてはこれは試さずにはいられない骨付きロース！！届いた時も解凍後も・・・そのボリュー...
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ありきたりではありますが、パイシートに包んでチーズを振りかけてソーセージパイ。
おなかをす...
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2018/07/28
【お試し価格】ラム リブキャップ（リブロースのカブリ）【熟成ラム肉】《終売商品》
珍しい部位ですね！食べるのをとても楽しみに料理しました。
すっごく美味しいです！！一...
2018/08/18
シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～350g《終売商品》
まだまだ暑いので、冷めても美味しいお肉料理をと思い、
希少に入荷していた時に購入してあった...
次々と魅力的な商品が出るので一時はまっていたハラミ肉の存在を忘れてしまっていました。
...
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2018/10/21
【終売予定商品です】ラムネット巻きショルダー（骨なし）《終売商品》
お得にお買い物したコレを焼きました。
厚めにカットして食べましたが、肉感たっぷりで大満足で...
何度目かの合鴨鍋セット。これ、ボリューミーで本当に！！お得だと思います。
モモ、ムネ、ひき...
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2018/11/10
ジューシービーフハンバーグ（180g×2枚）《終売商品》
東京ウサコさんのレビューでハンバーググラタンという文字を見て、そうかそうかその手があったと。
...
2018/11/21
ゲームヘン（2羽）【煮ても焼いてもジューシーなひな鶏】《終売商品》
少し寒くなってきて、温かいスープの出番が増えています。
先日レビュー賞でいただいたゲームヘ...
合鴨鍋セットは大満足でコスパの高いボリュームです。最近の我々夫婦だどムネ肉一枚とモモ肉一枚が残...
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たまったポイントを使って、おうちステーキDAY。夫が今までで一番楽しみにしていた食材です。
...
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これはっ！！！忘れていたブラータの存在を思い出し２つ購入。
まずはサラダで、そして後...
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好きな時に好きなだけ食べやすいブロックはやはり便利だなと思います。
そしてこのマサ、部位と...
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2019/05/26
★肉の日限定・ジンたれ付★ラムカルビ500g ニュージーランド産（弾力ある食感と旨み）《終売商品》
忙しくても煮込みを食べたい！っていう時に適していますよね！ありがたい食材です。
食べ...
和豚もちぶたもすっかりファンになっています。
ロースチョップも食卓が華やかになって嬉しい素...
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2019/06/23
激ウマ羊肉（しゃぶしゃぶ用）300g【超おすすめ！の上質マトン】《終売商品》
暑い・蒸し暑い。。。すでに食欲がうせる気温の日がありますね。
料理する気もなければ熱...
2019/07/01
《お試し価格》4種のバラエティロール・パン【食事にあう4種類のミニパン】《終売商品》
ミニパン？が販売されなくなって久しいですが、冷凍で美味しいパンの取り扱いを心待ちにしていました...
コスパの良いタン中は、たっぷり楽しめる素材です。
美味しくて驚いて、リピート購入、下記の食...
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2019/08/25
30ヶ月熟成スモークハモンセラーノ生ハムスライス80g《終売商品》
桃の季節は必ず桃と生ハムのパスタを作ります。どの生ハムにするかをいつも迷います。
今回は、...
2019/10/13
激ウマ羊肉焼肉用スライス300g【味濃く柔らかマトン】《終売商品》
ここで買うマトンは美味しいです。もう何度もリピートしていますが、自分のレシピは広がりを見せない...
2020/01/06
イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理に♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》
今回は鶏レバーを多めで形大き目、玉ねぎの半分はミキサーにかけず粗みじんのまま混ぜてみました。
...
好みの甲乙をつけがたい銘品がずらりとラインナップしているソーセージ。
この山椒ソーセー...
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購入しやすいお値段でついつい買いたくなる商品の一つ。本当に美味しいです。
...
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久しぶりに美味しいベーコンに出会った気分です！
ベーコンを主に料理したいようなベーコン...
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牛肉100％で作るハンバーグにハマっています。
フライパンいっぱいに広げたビッグハンバ...
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外と中の弾力の違いが楽しくて美味しいブッラータ。弾力があるところを割ってみるととろーりと・・・...
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2020/06/27
ラムタン（4～5本入）【仔羊のタン】《終売商品》
ラムタンを初めて購入しました。今回は皮は剥かずにカットしてサクサク感をあじわうことに。
...
久しぶりにこのステーキを焼きました。赤身のおいしさと、きめ細やかな繊維のおいしさがたまらない一...
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かなり久しぶりのレビューです。
ゆっくりと時間が取れた日だったので、冷凍庫に眠っていた...
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2022/02/14
シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250g以上フランス産《終売商品》
文句なしに美味しいこの鴨肉、骨付きもも。むね肉とは全然違う味わいで、鴨に慣れないかたは...
新着商品にあった初めて聞いた「ラウンドカルビ」という名前のお肉。到着を楽しみにしていました。
...
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2022/03/23
イベリコ豚肩ロース（ネック側）《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》《終売商品》
マイ中華鍋を購入して、中華っぽいお料理にはまっている夫。焼豚をよく作ってくれるのですが、お肉は...
こちらで購入する牛筋は赤身肉多めで大好きですが、内臓感の多い牛筋も好きなので、今回はブイヨン用...
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2022/05/07
《お試し価格》カツレツ用仔牛肉 2人前（110g×2枚）【ミラノ風カツレツ ウィンナーシュニッツェル用】《終売商品》
カツレツ用仔牛のお取り扱い、ありがとうございます。飛びついて2パック購入しました。
...
最近の、日光HIMITSU豚を使ったハム・ソーセージ類のラインナップ、素晴らしいです！
...
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これは便利！！！
とっても気に入りました！！！
記載にあるとおりカ...
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冷凍トリュフに火を通すタイミングを考えながら楽しく使っています。
4分割にして冷凍保存...
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2013/09/09
【ラムと言ったらコレの人気商品！】ラムチョップ５本《終売商品》
とってもジューシーで驚きました。
また利用させていただきます。
【レシピ】
マ...
商品情報にあるブルゴーニュ風赤ワイン煮込みを作ってみました。
マッシュポテトを添えていただ...
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クレソンもさっとしゃぶしゃぶ。巻いていただきました。スダチと醤油のタレでさっぱりと。
外食...
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2013/09/28
【3パック入り・お徳です】モルタデッラ（切落としスライス）100g×3《終売商品》
いつも買っているお店から浮気をして、グルメミートさんで購入してみました。とても美味しいモルタデ...
2013/10/12
【簡単スタミナ・サシミ】馬刺し（赤身）《終売商品》
かむほどに甘味のある美味しい赤身の馬刺しでした！半分は、フルーツと一緒に、赤ワインはもちろん、...
2013/10/12
【簡単柔らか美味しい！】桜肉ヒレステーキ（馬肉ヒレ）《終売商品》
きめが細かく、食感がよく、赤身好きにはたまらない味の馬肉でした。
焼いた後に薄く切って、ワ...
お肉の脂が少々苦手になってきた中年夫婦の私たちにも、「白身」と呼びたくなる美味しい脂で驚きまし...
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2013/10/18
【3パック入り・お徳です】ミラノサラミ（切落としスライス）100g×3《終売商品》
この美味しさでこのお値段、お得過ぎてにんまりしています！いつもそのまま食べたいと思っていますが...
ほどよい脂がおいしいお肉、リピーターです。今回は、にんにくと＆黒こしょうをたっぷり使って、パン...
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一缶たっぷりの量ですね。二人住まいなので、多いかなと思いつつ、未定のホームパーティーを待ちきれ...
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忙しい時、食事を簡単に済ませられるワンプレートディナーは、お料理がやむなくシンプルになりがちで...
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から揚げ粉で揚げて地ビールのおつまみに！簡単であっという間に美味しい肴ができ、「外がかりっ」＆...
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じっくり時間をかけて焼いたら、届いた時には真空パックの圧縮のせいでかなり小ぶりなイメージだった...
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ラブリ～♪と声をあげてしまったくらい可愛いモッツァレラ！
そして、使いやすい状態＝使う分だ...
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2013/12/24
【簡単料理で美味】冷凍ホワイトソース250ｇ（手軽にグラタン！）《終売商品》
常備したい商品が増えて冷凍庫が足りないなと思う今日この頃。またこのホワイトソースもその仲間入り...
イヴもクリスマスも、そして年末まで仕事なので、ぜんぜんゆっくりお料理できない日々に、最高に贅沢...
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年越し蕎麦は、合鴨つけ蕎麦にしました。ミンチにしてお団子に。お団子は、すりおろした生姜を混ぜ、...
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個人宅で金箔を使うなんて考えてもいませんでしたが・・・こんな華やかな食卓になってとても嬉しいで...
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初めて購入しました。以前購入した赤身をリピートしようとしたら、売り切れているタイミングだったた...
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鍋にはせず、ランチで「火鍋スープのラム肉うどん」を作りました。残ったスープではなく、いきなり、...
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2014/02/08
【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》
さすがイベリコ！ワンランクアップどころか、ツーランクもスリーランクもアップ。というか、思ってい...
2014/02/10
【赤･白選べます！】極上ワインマリアージュセット【今なら羊ミルクチーズ（赤ラベル非売品600円相当）のおまけ付き】《終売商品》
これは最高にお得なセットですね！単純にお値段としても単品計算するとお得過ぎるほどお得だし、何も...
2014/02/13
【訳あり！売り切り.限定販売！ブイヨン用】ターキーネック《終売商品》
売り切れ前に買ってよかったと思いました！！首の骨なので簡単にぽきぽきと折れるから、一袋でじゅう...
天ぷらに添えた「つけ塩」と「つけチーズ」。ローズマリーチーズの香りがあまりにもよかったので、イ...
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2014/05/31
【売り切り・終売のため訳あり価格】イベリコ豚ヒレ《終売商品》
美味しいヒレ肉、最後のストックでした。終売とのことで、販売の再会を祈って投稿です。
ただ柔...
2014/09/05
【しっかり飼育された地鶏】栃木しゃも1羽正肉セット《終売商品》
しゃも鍋をしようと購入したのですが、暑くてそのままになっていて、先にササミだけ使いました。
...
2014/09/17
【ふわふわ〜と美味！】ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト（ドイツ産白ソーセージ）《終売商品》
何でも糠に入れてみて糠漬け生活も楽しんでいるのですが、このヴァイスブルストの爽やかな酸味と、う...
2014/10/07
【オーガニックワイン】ドゥルシネア・クリアンサ2011（赤ワイン）／DULCINEA CRIANZA《終売商品》
ドゥルシネアの白と同時に購入しましたが、飲むのも同じ日になりました。写真の奥に、空いた白の瓶が...
2014/10/07
イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》
プレゼントで頂いた超粗挽きをどう使おうかと思っていたところに、レビュワーの「カーツさん」や「m...
来客があったので、プレゼントでいただいた蝦夷鹿モモをタタキにすることに。
解凍するとお肉の...
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2014/11/03
【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ風に食べさせていただきました。（火鍋の素はものすごく美味しいので、こちら...
食後、片付けも済んでひと段落してから、改めて「もう少し飲もうよ」と、次のアルコールを開けること...
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2014/12/01
【熟成豚のステーキ】イベリコ豚ベジョータロースステーキセット《自然塩付》《終売商品》
これまでに何度か焼いて慣れてきて、「美味しい素材を失敗に終わらせないように」というドキドキ感が...
寒くなってくると鍋料理が増えますが、この火鍋スープの素は美味しく簡単なうえに、辛みでさらにポカ...
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2014/12/13
【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》
グルメソムリエさんの挽肉はどの種類も、まるで自宅で塊り肉から挽いたミンチのように美味しいです。...
2015/02/02
【ゼラチン質の多い部位です】イベリコ豚ベジョータトントロ（3枚入）《終売商品》
豚トロはうちでは「お家焼肉」にも欠かせないものですが、こちらで購入するのは初めてです。
歯...
おめでたい一日にワケアリセールで購入しておいたキャビアを開けました。ちょうどシャンパンもあった...
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2015/04/27
【ミルキーさがたまらない！】コラソン・デ・アマンテ（ハートのチーズ）《終売商品》
ナチュラルで美味しい！ミルキーそのものでした。表面の薄皮を取り除くことなくことなく、そのまま大...
2015/04/30
【お料理上手に嬉しい食材】バルバリー鴨手羽元《終売商品》
博多の鶏料理は地鶏料理が多く、歯ごたえのある肉質は煮崩れしにくく重宝されていると、博多出身の夫...
2015/05/15
【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》
プレゼントでいただいたこのセット、「火鍋の素」の味と香りが大好きで、火鍋をする前に「素」だけ別...
2015/06/13
商品入替セール！【使い切りサイズ】フォアグラ・ド・オワ（ハーフサイズ）ハンガリー産《終売商品》
ハーフでお得に購入すると、気持ち的にも使いやすくて、重宝しています。ワケアリでまだ出ていたので...
2015/06/07
【大量注文キャンセルのため35％以上OFF！濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》
イベリコ豚だけでも美味しいのに、イベリコの脂が野菜をより美味しくしてくれるので、野菜と合わせて...
シャンパンを飲む日、出番がやってきたこのキャビア。光る黒い粒の美しさとプチプチ感はテンションが...
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初めて食す部位でした。プレゼントで頂いたものですが、こうしていろいろ試させて頂けて、レビュー賞...
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2015/08/03
【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
あまりに美味しくてコスパも高く、リピートです。前回同様、やっぱりまたタンシチューを作りましたが...
ラムチョップを便利に使っていましたが、オーブンを買い替えたこともあり、ラムラックを初めて購入し...
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お肉は甘みがあって、でもさっぱりとしてる。肉質がきめ細かい。そんな印象を持っています。かめばか...
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商品入れ替えで新らしくお目見えのシベリアチョウザメ。試さずにはいられませんでした。
年始の...
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2016/01/03
【プチパーティに最適ロゼ！】ベガ・メディエン・ブルット･ロゼ（カバ／泡ロゼ）VEGA MEDIEN BRUT ROSE《終売商品》
ロゼといっても赤味の濃い色で、とってもおめでたい気分にしてくれる一本ですね！泡の口あたりが滑ら...
煮込みの定番をステーキにしてみました！
こちらで購入するハチノスは、もともときれいな...
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2016/04/18
ガチョウのフォアグラオアテリーヌ310g（要冷蔵）ペリゴール産《終売商品》
このテリーヌは、もしかしてフォアグラそのものより濃厚？！と思えるようなこのテリーヌ、終売となっ...
塊で焼くお肉は最高に魅力的ですが、どう焼くかはいつも迷うところです。
このハラミの場合は、...
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2016/07/18
カピージャ・デル・フライレ／エキストラヴァージンオリーブオイル《終売商品》
オリーブオイルも、産地での味と香りの違いを多い楽しめる品で、いろいろ試すのが好きです。
火...
2016/08/14
【まろやか酸味とコク！】山羊ミルクのチーズ（カプリン／カブラ）ホール《終売商品》
この山羊チーズが好きで時々購入しますが、山羊独特の味のクセと香りとは、あまり強くありません。
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このサイトで扱っているお肉がどれも美味しいから、簡単なお料理でもきちんとした一品になるので助か...
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2016/09/03
イベリコ豚ベジョータ（バラ焼肉用）《終売商品》
「肉の日感謝デー」のプレゼントでいただいた「カスエラ」を早速使ってみました。
内側の直径が...
2016/11/01
【ぼたん鍋に！肉団子用】いのししミンチ300g（猪ひき肉）《終売商品》
田舎に帰る際に、一度、母親に食べさせようと思っていた、猪のラグーソースを作って持っていきました...
2017/01/09
【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》
お正月は、すっかりグルメミートお節なわけですが、テリーヌも作り置きのできるお節のコールドミート...
2017/02/19
【炒め物に！おひとり様2セットまで】ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛リブロース切り落とし150g×2《終売商品》
これはお得です！！購入数の制限がなかったら買い占めてしまいそうな美味しさでした！
1枚...
2パック計4本をまとめて煮込むことにしました。
以前作った時には煮込み過ぎで形を成さなくし...
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2017/05/15
【焼いて美味しいチーズ】スカモルツァ・アフミカータチーズ《終売商品》
チーズセットの中に入っていたコレと、レビュー賞でいただいたコレ、やっぱり焼くに限りますね！！
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2018/04/14
【焼肉屋さんで定番！】中落ちカルビ焼肉用（下野牛）約200g《終売商品》
リピート中！うなるほど美味しいです！！和牛の脂の味は甘いですね、ほんと。
年々、赤身好きに...
2017/12/28
煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
後々シチューにするつもりでとりあえず冷凍ストックしようと下茹でしたのですが、メニュー変更。
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2018/01/22
ホセ・パリエンテ・クベ・エスペシアル2014／白《終売商品》
美味しい白ワインにあたるとそれはそれは幸せな気持ちになります。
元旦に飲もうと決めて購入し...
鹿を買って「たたき」を作ったことはありましたが、すでに出来ている「鹿たたき」は初めての購入。
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味が濃いというのか、しっかりと肉の味がするというのか、本当にこれは美味しい合鴨。
時間が無...
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忙しくて、日課だった「じっくりサイトを見る」から離れていたら、商品に加わっていたコレ！！
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ボッコンチーノに火を通す贅沢をしようと思っても、どうしても生で食べたくなって、食べてしまう・・...
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馬と鹿とを両方一度に食べる時がたまにあります。仕事に対していい意味で「バカ」でいようという縁起...
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レビュー賞で赤身・ロース・中霜降りの三種をいただき、馬刺し好きが来客する時に食べ比べようと楽し...
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ここで購入する鴨鍋セットからの、鴨つけ蕎麦で年越し・・・・という事を何回かしています。
昨...
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骨なしのブロックで購入するのは久々でしたが、やっぱり美味しい。カットしたての味わいは格別です。...
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以前はカットして煮物に使ったので、今回は塊肉は塊のまま！を楽しむことに。
じっとお肉...
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2020/01/06
《お試し価格》オーガニック鶏のプレジョーヌ骨付モモ（2本入）【フランス産の赤毛鶏】《終売商品》
とても美味しくてよく出汁が出る骨付き鶏。きれいな脂も相まって本当に美味しいスープになります。
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2020/02/25
肉の日・数量限定★★牛ヒレ切り落としセット（牧草牛グラスフェッドビーフ）《終売商品》
こんなにお安くていいんですか？と声に出したくらい。
切り落としといっても、そうとも思え...
うちのご褒美ごはんのメニューになりつつあるグラスフェッドビーフ。
今回は赤身肉を牛のた...
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2020/04/14
《お試し価格》ラムショルダーラック（仔羊骨付き肩ロース・4リブ）《終売商品》
ラムショルダーラック、初めて購入しました。
塊のままオーブンへで焼いて食べましたが、肉...
2020/06/15
湯むき豚足（トンソク）【コラーゲンたっぷり！】《終売商品》
そういえばあったな・・・と思いだして久々の豚足購入。酢味噌でも、こんがり焼いてポン酢でも、煮込...
2020/07/29
仔牛の骨（ホネ）1kg【本格的フォンドボーに必須】《終売商品》
ソルロンタンを作ろうとして、白濁スープ作りを開始。2日に分けてですが20時間も茹でました。ガン...
2020/09/25
湯むき豚足（トンソク）【コラーゲンたっぷり！】《終売商品》
ここの豚足は処理もきれいで、においもなく、下茹でや匂い消しに必死になる必要がないすぐれもの。扱...
きめ細やかな肉質と、さらっとした脂の美味しさが格別のお肉です。
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同じ素材でも色々な味付けで食事を楽しめますが、このスパイスは特別にいつもと違う一皿になる香りと...
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レビュー賞でいただいたロッシーニ風ハンバーグセット！今月がお祝月間の我が家、ゆっくり出来る日に...
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涙ものの美味しさでした！
まさかの魚介類の取り扱いに驚きつつ興味津々で購入...
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2022/09/20
霧降高原牛100％コンビーフ《終売商品》
前回は、うちでのコンビーフの定番的な使い方で「カレー粉をきかせたジャガイモと炒め」として食べま...
以前は焼いて食べ、ゼラチン質の弾力がとてもよかったので、今回は煮込み料理で使いました。
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新着商品をさっそく購入、有頭海老から作る手間がどれくらい省けるのかなというお試しでした...
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2023/05/22
【大好評につき販売延長！】ラムランプステーキ用4個入り （脂なし 塊肉 赤身 4枚入【柔らかジューシー！ そのままステーキにどうぞ】《終売商品》
家の近くに美味しいジンギスカン屋がありますが、家の冷凍庫に何種類もラムがストックされているので...
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