火鍋の素(1袋 2~3人前)お肉と野菜を揃えるだけで簡単!薬膳鍋【ついで買いにおすすめ】

5.00 (6件のレシピ)

投稿者:  東京ウサコ様  [レシピ]
投稿日付:2022/01/31 20:19

火鍋の素で骨付き鶏の煮込み★

火鍋の味を、鍋物でなく煮物で楽しみました。

圧力鍋に、白菜4分の1株を切り口を上にして、ぎっしり詰めます。

骨付き鶏もも肉を大ぶりに切り分けて白菜にのせます。

火鍋の2種のスープと香辛料を全て加えます。皮をむいたにんにくもたっぷりと。水を位置カップだけ入れて、加圧してから10分煮ます。

白菜とろとろ、鶏肉ほろほろに煮えました。白濁した煮汁をまとわせて、香辛料も一緒に器に盛ります。

柔らかくなったナツメや丁字、唐辛子、山椒などの香辛料が複雑に香る、薬膳風の煮物ができました。ごはんのおかずになる、しっかり味です。

翌日は、残った煮汁にお湯で戻した太い米の麺を入れて、残さず頂きました。
火鍋の素だけで味がしっかり決まる上、普段の自分流の味付けとは違うエキゾチックさが楽しめるので、とても気に入っています。常温で保存できるのも、場所を取らず助かっています!
 


圧力鍋に白菜をぎっしり入れます


白菜の上に、切り分けた骨付き鶏もも肉を載せます


スパイスも含めた火鍋の素を全て入れます。にんにくも加えて、水カップ1を加えます


圧力鍋で加圧10分。白菜とろとろ、鶏肉ほろほろ。


残った煮汁に、太い米の麺(乾麺をお湯でもどす)を入れて、煮込みます。

商品の評価:★★★★★
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