イベリコ豚ブロック

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イベリコ豚ブロックの商品一覧

PI2101L

【柔らかくてジューシー!繊細で味の濃い部位】 ぜひ塊のまま焼き、ステーキでお楽しみください。その味わいは濃く、繊細で柔らかくジューシーです。一度食べたら、病みつきになるお肉です。また塊のままステーキ、カットして焼肉、煮込み、串焼きなどでお召し上がりください。 和洋中問わずにお使いいただけます。上カルビとして焼肉にも最高に美味しいです。

単価
100gあたり 650円
1個 約 4,550円(税別)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州  
原材料
イベリコ豚ベジョータ 
規格
1パック 3~5枚入 約700g(600~800g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ステーキ 煮込み
×
PI1901L

【濃い味わいの赤身肉です!】 ヘルシーな赤身肉ですが、イベリコの濃いうま味があります。1本丸ごとソテーして厚切りステーキにしたり、カツレツもおすすめです。

単価
100gあたり 450円
1個 約 3,600円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚ベジョータヒレ 
規格
1パック2本いり 約800g(700g~900g) 大きさ:長さ約38×5×3cm 
おすすめの
食べ方
生食ローストステーキ 揚げる
×
PI1008L

【お手軽ジューシーで濃い味わいの自家製ロースハム】 イベリコ豚ベジョータのロースをネット巻きにしました。お手軽に自家製ロースハムをお楽しみいただけます。ベジョータの甘い脂と肉の濃い味わいをご堪能ください♪マリネ用のポリ袋付きです♪

単価
100gあたり 560円→480円
1個 約 1,959円約 1,680円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚ベジョータ ロース 
規格
1本 約350g(300~400g)ネット巻き マリネ用ポリ袋付き 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
PI1001L

塊のままローストしてローストポーク、カットしてステーキ、ソテー、カツレツに、メニューも自由自在です!イベリコ豚ベジョータ(どんぐり豚)ロースですから肉の旨みも満足度アップ。

単価
100gあたり 525円
1個 約 5,250円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚ベジョータ ロース 
規格
1パック 約1.0kg(約0.8~1.2kg) 荷姿(約)長さ30cm×幅12cm×高さ6cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み揚げる
×
PI1213F

【味が濃く肉と脂のバランスが美味しい部位!】イベリコ豚の肩ロースのネック側は味がある部位で、ゼラチン質も多く煮込み料理に適した部位。煮込むことによって更に美味しくなります!赤ワイン煮やビール煮そしてチャーシューやローストポークなども美味しく頂けますよ♪またタレで揉んだ焼肉なども十分美味しく頂けます♪

単価
100gあたり 220円
1個 約 2,420円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚 
規格
1パック 約1.1kg(900g~1.4kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み
×
PI1201L

【枝肉のままじっくり熟成!旨味を引き出しました】 イベリコ豚ベジョータの肩ロースブロックです。ロース側はステーキやカツレツに、ネック側は生姜焼きや、煮込み料理にと、ベジョータならではの素直で濃い味をお楽しみ下さい。

単価
100gあたり 380円→338円
1個 約 6,460円約 5,746円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース 
規格
1パック=約1.7kg(約1.5~1.9kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み揚げる
×
PI1502L

イベリコ豚の脂の旨みをご堪能下さい。今まで手が出なかった方のために限定数量で小さい規格でカットいたしました。

単価
100gあたり 240円
1個 約 1,440円(税別)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚ベジョータ 
規格
1ブロック=約600g  荷姿(約)長さ24cm×幅8cm×高さ6cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
PI1501L

【脂の旨味が堪能の部位ならこれ】 イベリコ豚の脂の旨みを堪能するなら、絶対ばら肉です。※ベジョータですので脂が厚く多いのが特徴です(8割から9割が脂身になります)脂はオレイン酸を半分以上く含んでいるため見た目程しつこく無く、高品質で美味です。

単価
100gあたり 220円
1個 約 2,640円(税別)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚ベジョータ バラ肉 
規格
1ブロック 約1.2kg(1.0~1.4kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
PI2701F

イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。

単価
100gあたり 366円
1個 約 2,379円(税別)
原産地
スペイン エストゥレマドゥーラ 
原材料
イベリコ豚ほほ肉 
規格
1パック=約0.65kg(約0.4~0.75kg)4枚入り 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
PI1213FC

【1本ずつで更にお求めやすくなりました♪味が濃く肉と脂のバランスが美味しい部位!】イベリコ豚の肩ロースのネック側は味がある部位で、ゼラチン質も多く煮込み料理に適した部位。煮込むことによって更に美味しくなります!赤ワイン煮やビール煮そしてチャーシューなども美味しく頂けますよ♪

単価
100gあたり 220円→210円
1ケース 約 9,240円約 8,820円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚セボ 
規格
1ケース:4パック 約4.2kg(約3.5~4.8kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×
 
 
PI1210FC

約24,336円→約21,456円(税別)

在庫がありません。

業務用にいかがでしょう!イベリコ豚ベジョータの肩ロースブロックです。ロース側はステーキやカツレツに、反対側は生姜焼きや、煮込み料理にベジョータならではの味わいを堪能下さい。

単価
100gあたり 338円→298円
1ケース 約 24,336円約 21,456円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース  
規格
1ケース=約7.2kg前後(約6.4~7.6kg 4本入り) 
おすすめの
食べ方
生食ローストステーキ 煮込み
×
 
 

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2018年12月
1
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2019年01月
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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