野菜と炒めて普段使いでお使い下さい。ランクアップの美味しさです。
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イベリコ豚ベジョータバラブロック(2~2.5kg)【美味し脂の旨味を堪能!】

【脂の旨味が堪能の部位ならこれ】 イベリコ豚の脂の旨みを堪能するなら、絶対ばら肉です。※ベジョータですので脂が厚く多い
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【脂の旨味が堪能の部位ならこれ】
イベリコ豚の脂の旨みを堪能するなら、絶対ばら肉です。※ベジョータですので脂が厚く多いのが特徴です(8割から9割が脂身になります)脂はオレイン酸を半分以上く含んでいるため見た目程しつこく無く、高品質で美味です。

商品コード:PI1501L

在庫:常時在庫

販売価格 平均7,450円税込

 
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産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚ベジョータ バラ肉 
単価
[不定貫]1kgあたり2,980円税込 
賞味期限
2026/01/24 
規格
1パック 2~2.5kg 
販売メモ
通常の豚バラ肉より脂が多く80%以上は脂ですが、ベジョータの脂には、甘みと旨みがあります。 
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×

イベリコ豚の脂の旨さをとっても感じて頂けるお肉の部位だと思います。
口に含んだときのしつこさはとても少なく、自分の身体がこの肉の脂を嫌ってないのがよくわかります。和牛の霜降りとはその点が全く違うと思います。これもオレイン酸を豊富に含む脂のせいでしょうか?不思議な感覚です。

和牛のバラに勝るとも劣らない脂の多いイベリコ豚のバラ肉。特にベジョータのバラ肉は脂が多いですが、その脂の性質から、全くしつこくなく、調理の時に出る脂を料理に活かすような使い方をしますと美味しく使えると思います。

※イベリコ豚ですので脂が厚く多いのが特徴です(8割から9割が脂身になります)芳醇な脂の旨みを味わってください。イベリコ豚の旨みをとても感じることのできる部位だと思います。

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