こちらの商品は初めて購入しました。

日本のスーパーなどで普通に売られている「モッツァレラチーズ」も好きなので、

以前から気になっていて、ようやくの購入です(*´σｰ｀)

どうやって食べようか少し悩んだのですが、

初めては普通にそのまま食べてみよう…となりました♪

〔おつまみ〕

色要員①竹炭クラッカー

（市販の竹炭パウダーを小さじ１　卵１　小麦粉100gくらい　塩少し）

（作り方：混ぜ合わせてオーブンシートに伸ばして軽く焼き、カットしてさらに焼きます）

色要員②ミカンソース

（冷凍ミカンがあったので、みかん汁4個分とドライフルーツを付けていた洋酒少し）

（作り方：焦げないように、トロンとするまで煮詰めます）

色要員③モロヘイヤソース

（下茹でしたモロヘイヤ、コンソメパウダー、オイル、酢をフードプロセッサーでソースにします）

（モロヘイヤ　コンソメ）

・モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ

（丸っこくて可愛いチーズ…泣く泣く半分にカットしました）

※色要員は、味＜＜見た目重視で作りました(^_^;)

■日本で買える牛さんのモッツァレラチーズと比べると、

味がしっかりしていてビックリしました＾＾

ミルキーさも強くて美味しいです♪

けれども、「牛の香り」もちょっと感じたので、

クセが苦手な方だと合わないのかしら…(゜゜)

■適当に作ったミカンソースでしたが、

チーズとミカンソースの組み合わせがとっても良かったです♪

ラズベリージャムやマーマレードなど、

自己主張の強いジャムと組み合わせるとすごく美味しそう

■コロンとして可愛いチーズなので、

そのままでテーブルに出せるところがラクで良いです♪

水牛のモッツァレラが日本でお手軽に食べれることに感謝です。

そして、「水牛」のことをイタリア語では「ブッファラ」と言うのかぁ…と勉強になりました！