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レビュー
【アラブ料理風】のレビュー
全10件中  1〜10/件表示中  <<1 >>
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Bmeg様
[レシピ]  大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪ <材料:3人分程度> ピーマン(大きく肉厚のもの)6個 A ラム赤身ミンチ300g 玉ねぎ小1個(みじん切り) にんにく1かけ(みじん切り) 生米50g 塩小2 黒こしょう......続きをみる
投稿日:2018/03/31 文字数:577 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  先日食べたイベリコ豚とクミンの相性がとても良かったので、ひき肉を少しアラビア風の スナックにしてみました。 ソースも何も使わないで塩コショウとクミンのみで炒めて、隠し味に使ったチャツネで ほんのり甘みを出したのが大正解!イベリコ豚の脂の甘みとクミンは絶......続きをみる
投稿日:2017/12/26 文字数:1053 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚のバラで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶですが、 今回ふと、最近食べているキヌア・シード<健康食品のローカロリー低たんぱく、 ビタミン類豊富のダイエット食品系)をクスクスに見立てて、あの火鍋のたれでクミンを きかせたら、......続きをみる
投稿日:2017/12/11 文字数:1036 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  お肉の日でいただいた調味料を早速使ってみました! 解凍後、 丸1日冷蔵庫で落ち着かせ、 ケバブ風スパイスをまぶして、 鍋ロースト! 400~500gのプチブロック肉は、 そのまま、 お肉の外側を焼き固めて、 お肉の肉汁を中に留めてか......続きをみる
投稿日:2017/07/22 文字数:609 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
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B愛知県在住のポパイ様
ラム肉とマトン好きの僕は、いち早く、「ケバブ用スパイス50g」を購入しました。こういったスパイスってありそうで無かったんですよね〜。飲食店でスパイスをまぶしたラムの串焼きを2回ほど食べたことがありますがとっても美味しいんです。肉のコクに合うというか香りに合う......続きをみる
投稿日:2017/06/27 文字数:737 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ケバブが食べたい。私が食べなれているケバブは、パリの街角のもの。ギリシャ風サンドイッチと呼ばれるそれは、日本のトルコ風味のものとは肉の扱い方もスパイスの配合も少し違う。学生時代にお気に入りだった5区にある店の肉は、控えめなスパイスの奥に感じられるミントの清涼......続きをみる
投稿日:2016/11/14 文字数:1189 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ(中東風肉団子)を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単......続きをみる
投稿日:2016/08/29 文字数:1169 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  ラムランプを購入したまま、どう食べるか決めかねているうちに、興味で新発売のピメントンも購入していて・・・ ピメントン・ピカンテを使ってケバブ風な味付けにしようと決め、お料理開始しました。 ラムランプはいい厚みがある満足の見た目! 噛んだ後にほんのりラムの香......続きをみる
投稿日:2016/05/30 文字数:569 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   週初めの月曜の夜に、ラムのケバブサンドとムサカを作りました。 日曜日にラムのケバブを作ろうと思い立ち、ラムひき肉を解凍したのですが、 おいしそうなアジに目がくらみ、ラムは月曜日に延期となり、 仕事帰りに寄ったスーパーでナスが安売りされているのを見たら......続きをみる
投稿日:2012/12/13 文字数:1178 評価:★★★★★   参考になった方の数 87
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S東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  ヨーグルトのソースで食べるので、イスケンデルケバブ、という方が良いのかな。 フムス風お豆のサラダも添えて、気分は中近東♪ 1パック分のラム挽肉につき、小さめの玉ねぎ1/2個とコリアンダーの根部分1束分、 にんにく2かけをフードプロセッサーに入れてみ......続きをみる
投稿日:2011/02/08 文字数:775 評価:★★★★★   参考になった方の数 197
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_157 刺身/カルパッチョ/タタキ
_149 オードブル/前菜
__32 デザート
_134 サラダ料理
__98 パン/サンドイッチ料理
__68 ハンバーグ/ミートボール料理
__30 ミートソース/ラグー
_209 パスタ料理
__46 ピザ料理
__33 パエリア/リゾット料理
__91 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___5 ミルフィーユ
__18 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__33 グラタン/ドリア
__75 鉄板焼き/バーベキュー
_301 ステーキ
__32 ローストビーフ
_108 カレー料理
__82 シチュー料理
__50 ポトフ
__12 ビール煮
__85 ワイン煮
__23 オイル煮/アヒージョ
_101 コンフィ
__21 カスレ
_132 鍋もの料理
__71 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__51 火鍋
__19 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__54 カツレツ
__13 寿司/巻き寿司
__11 雑炊/お茶漬け
__60 丼物
__37 ラーメン/中華麺料理
__45 蕎麦
__16 うどん
___7 そうめん
__48 餃子/シュウマイ
__10 炒飯/チャーハン
__17 春巻き/生春巻き料理
_120 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
_149 和風
__90 洋風
__71 イタリア料理/風
__51 フランス料理/風
__15 メキシコ料理/風
__78 スペイン料理/風
__10 アラブ料理風
___4 アフリカ料理風
_102 中華料理/風
__36 韓国料理/風
__50 エスニック料理/風
__13 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__33 パーティ
__63 クリスマス
__44 お正月
__19 バレンタインデー
__12 キャンプ
__27 バーベキューBBQ
__82 生ハム生活
__22 プレゼント/お歳暮/お中元
__28 お祝い/結婚式
_300 商品のご感想レビュー
__15 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_195 そのまま食べる/カット
_220 ワインを使った料理,合う料理
_105 マリネをした料理
_117 パイ料理/包み焼き
__34 スモーク料理
_136 グリル
__28 串焼き
_713 焼く/ローストする
__79 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
__19 網焼き/炭焼き
_555 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__23 揚げ焼き
__11 照り焼き
_176 炒める
__99 蒸し焼き
___5 プレゼ/蒸し煮
__47 蒸し物料理
_234 煮る料理
___8 炊き込み
_778 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__26 低温調理/真空調理
__66 スープ
__52 骨の出汁/ブイヨン
__97 揚げ物料理
__73 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
__68 その他
 料理に使う食材別
_405 生ハムやサラミを使った料理
_240 チーズを使った料理
_212 挽き肉を使った料理
__67 卵を使った料理
__99 芋を使った料理
_216 ソースを使った料理
_231 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__31 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
_116 骨付き肉を使った料理
__92 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__72 骨付きの丸鳥を使った料理
__35 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__30 ケバブ風スパイスを使った料理
__33 トリュフを使った料理
__18 ワインを使った料理
_181 ご飯/米を使った料理
__46 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_607 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_501 オーブン
__42 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_393 
__15 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___1 中華鍋
__83 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__21 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__11 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___5 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 仔豚丸の焼き方のご案内
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