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 |  meg様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪
＜材料：3人分程度＞
ピーマン（大きく肉厚のもの）6個
A
ラム赤身ミンチ300g
玉ねぎ小1個（みじん切り）
にんにく1かけ（みじん切り）
生米50ｇ
塩小2
黒こしょう...投稿日：2018/03/31 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
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 | 東京都在住のshiki様
先日食べたイベリコ豚とクミンの相性がとても良かったので、ひき肉を少しアラビア風の
スナックにしてみました。
ソースも何も使わないで塩コショウとクミンのみで炒めて、隠し味に使ったチャツネで
ほんのり甘みを出したのが大正解！イベリコ豚の脂の甘みとクミンは絶... 投稿日：2017/12/26 文字数：1053 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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 | 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶですが、
今回ふと、最近食べているキヌア・シード＜健康食品のローカロリー低たんぱく、
ビタミン類豊富のダイエット食品系）をクスクスに見立てて、あの火鍋のたれでクミンを
きかせたら、... 投稿日：2017/12/11 文字数：1036 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
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 | 神奈川県在住のduck様
お肉の日でいただいた調味料を早速使ってみました！
解凍後、
丸1日冷蔵庫で落ち着かせ、
ケバブ風スパイスをまぶして、
鍋ロースト！
400～500ｇのプチブロック肉は、
そのまま、
お肉の外側を焼き固めて、
お肉の肉汁を中に留めてか... 投稿日：2017/07/22 文字数：609 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 【赤身の濃い味わい】ラム内モモ肉《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ケバブが食べたい。私が食べなれているケバブは、パリの街角のもの。ギリシャ風サンドイッチと呼ばれるそれは、日本のトルコ風味のものとは肉の扱い方もスパイスの配合も少し違う。学生時代にお気に入りだった5区にある店の肉は、控えめなスパイスの奥に感じられるミントの清涼...投稿日：2016/11/14 文字数：1189 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | 愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ（中東風肉団子）を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単... 投稿日：2016/08/29 文字数：1169 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | 東京都在住のツンさん様
ラムランプを購入したまま、どう食べるか決めかねているうちに、興味で新発売のピメントンも購入していて・・・
ピメントン・ピカンテを使ってケバブ風な味付けにしようと決め、お料理開始しました。
ラムランプはいい厚みがある満足の見た目！
噛んだ後にほんのりラムの香... 投稿日：2016/05/30 文字数：569 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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 |  島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス＆ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”～～仔羊肉団子と野菜の煮込み～～を作ろう」でした。風味付けには”ザータル...投稿日：2015/10/07 文字数：1205 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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 | 島根県在住のToddchiku様
羊肉好きの国・トルコに面白いネーミングの料理があります。
トルコ語でヒュンキャル・ベェーンディ------直訳すると『スルタンのお気に入り』。
中身を表現すれば『お肉のソースなすのペースト添え』となるでしょうか。しっかり煮込んだお肉のソースと、ホワイトソ... 投稿日：2013/08/19 文字数：1456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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 | 奈良県在住のハルさん様
週初めの月曜の夜に、ラムのケバブサンドとムサカを作りました。
日曜日にラムのケバブを作ろうと思い立ち、ラムひき肉を解凍したのですが、
おいしそうなアジに目がくらみ、ラムは月曜日に延期となり、
仕事帰りに寄ったスーパーでナスが安売りされているのを見たら... 投稿日：2012/12/13 文字数：1178 評価：★★★★★ 参考になった方の数 92
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 |  東京都在住のrinapontan様
ヨーグルトのソースで食べるので、イスケンデルケバブ、という方が良いのかな。
フムス風お豆のサラダも添えて、気分は中近東♪
1パック分のラム挽肉につき、小さめの玉ねぎ１／２個とコリアンダーの根部分１束分、
にんにく２かけをフードプロセッサーに入れてみ...投稿日：2011/02/08 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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 | 東京都在住のりら様
サフランとレモンでマリネしたローストラム。中東料理の本に載っていたレシピを参考にしました。本では豪快にラムレッグ丸1本を使っていましたが、ミニサイズの電気オーブンで焼く、人員2名の我が家の日常のお食事なので、500g強のランプを使用。
MiddleE... 投稿日：2010/04/25 文字数：1537 評価：★★★★★ 参考になった方の数 205
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年末年始グルメ特集煮込料理におすすめロースト料理におすすめ七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥/焼くだけ味付ターキーお買得品/訳あり品骨付き肉グルメグルメギフト特集今月の新商品ついで買いにおすすめ送料200円で送れます赤身が食べたい時にバーベキューステーキにおすすめ！カレーにおすすめビールと楽しむお肉♪から揚げにおすすめカルパッチョにおすすめひき肉料理におすすめ豆煮込み・カスレスープ・ソース用食材/バター
お菓子作りにおすすめお試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフト30,000円以上10,000円〜30,000円未満5,000円～10,000円未満5,000円未満お試しセット生ハム生活セットイベリコ豚生ハム骨付き原木イベリコ豚生ハム骨無/ミニ原木イベリコ豚ロースの生ハムイベリコ豚生ハム（スライス）ハモンセラーノ骨付き原木ハモンセラーノ骨無し原木ハモンセラーノミニ原木 ┣18ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモークハモンセラーノ（スライス）チョリソ / サラミ ┣原木1本 ┣ミニブロック ┣ミニミニブロックパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台生ハム用ナイフ/生ハムカバー生ハムの骨ブイヨン用生ハムが10倍楽しめる読本長期熟成パルマハム原木パルマハムミニ原木サンダニエーレハムプロシュートスライスお徳用スライスプロシュート（切落し/端）サラミスライスサラミ（切落し/端）生ハムホルダー/生ハム台ラム レア品ラム肉ステーキラム肉スライスラム肉ジンギスカンラムチョップ・ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロックラム肉ソーセージ挽肉・角切肉・せせり特選羊肉ブロック特選羊肉スライス火鍋用ラム肉・火鍋の素タン・スジ・内臓・骨肉に合うスパイスおすすめセットフォアグラ（オワ/ガチョウ）フォアグラ（カナール/鴨）フォアグラ缶詰/鴨脂鴨ロース肉/フランス鴨フィレ鴨骨付きモモ肉鴨コンフィ・ホロホロコンフィ鴨丸/ダック丸合鴨ロース,モモ,ミンチ合鴨スモーク・胡椒焼
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