羊肉煮込み用(骨無しスネ肉)【★肉の日限定商品・煮込むと美味!本格カレーにもどうぞ♪】 のレシピのご投稿

5.00 (2件のレビュー)  

B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。 羊肉の......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1220 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
G神奈川県在住のduck
[レシピ]   お肉を休ませてから煮込んでみました!! 塩コショウして、2日間冷蔵庫で寝かせたお肉は、 肉自体の美味しさが増しているようです。   そして、 マトンの違った部位が入っていて、 2つのお肉の味が楽しめました。   ただ火を通すだけでは硬い、......続きをみる
投稿日:2014/12/07 文字数:843 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  寒い日には温かい料理が何よりのごちそうです。お豆の煮込みが食べたくて、肉の日セールで手に入れた煮込み用のマトン肉を使って、アフリカ風の豆シチューを作ってみました。こちらのマトン肉は熟成感を出したかったので、事前に数日間塩漬けしておきます。 塩漬けマトン......続きをみる
投稿日:2018/02/18 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。   マトンのマフェ ココット鍋にピーナツオイルを入れ、4-5㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。 更にスライスした玉ねぎ1個分とニンニク2か......続きをみる
投稿日:2015/01/09 文字数:1104 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  カレー(香辛料)と相性が良い羊肉をスープ仕立てにしてみました!! ゼラチン質が多い、スネ肉・ネックを、 触感を残してお肉のぷりぷり感を楽しみました! ネックは、 お肉とゼラチンの層になっていて、 スネは、 赤身のお肉の繊維の中にゼラチン......続きをみる
投稿日:2015/10/26 文字数:1022 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   暑さでちょっと疲れ気味?のときは、やっぱりカレー?!   柔かく煮込んで、 ボリュームある羊肉を、 さっぱりとしたカレーで、 いただきました。   グルメさんの羊肉は、 クセがなく、 焼いた香りが、 食欲をそそり、   とっても食......続きをみる
投稿日:2015/07/19 文字数:812 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  この商品、かなりコスパがいいいと思うのですが結構地味なので(・・すみません)お気づきでない方も多いのではないかと思います。 羊や煮込みが好きな方はぜひ一度お試しいただくといいと思います!   そういう私も前回からかなり時間が経ってしまいましたが、ふと「......続きをみる
投稿日:2013/08/05 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
東京都在住のりら様
[レシピ]  ◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮 【材料】 マトンのネック&スネ=1パック/モロッコインゲン=5本/じゃがいも=2個/ココナッツミルクまたはココナッツクリーム=200cc/にんにく=2片/ベルギーエシャロット=中1個/しょうが=2片/唐辛子(ホー......続きをみる
投稿日:2009/04/12 文字数:2020 評価:★★★★★   参考になった方の数 283
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  羊の煮込みが食べたいな~・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック?なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、......続きをみる
投稿日:2009/03/18 文字数:1124 評価:★★★★★   参考になった方の数 193
神奈川県在住のduck
[レシピ]  横浜もこの冬一番の寒さになりみぞれが降りました。買い物に行くのは止めて『家にある材料で温まる食べ物を作ろう!!』と思い、「マトンとひよこ豆の煮込み」を急遽作りました。 お肉と豆のたんぱく質にプラスして、チリパウダー、コリアンダー、ガダムマサラと香辛料を使い......続きをみる
投稿日:2009/03/01 文字数:880 評価:★★★★★   参考になった方の数 163
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ラムではなくマトンの煮込み用、ということで、この商品を見つけたときはかなりテンションが上がりました。いろいろ作りたいものがあるので買い占めようと思った思ったのですが、残念ながら在庫切れ。T^T 1パックだけ手に入れたものを、あれも作りたい、これも作りたい、......続きをみる
投稿日:2014/09/29 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
東京都在住のneco様
[レシピ]  このラム肉、スーパー等に売られているものに比べて、匂いクセがないように感じます。 とはいえ、羊は羊。、独特の香りを和らげるには、と スパイスとビネガーを利かせた煮込みにしてみました。 私は時間が美味しくしてくれるお料理をよく作ります。 これもその一つで、す......続きをみる
投稿日:2018/06/19 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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