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【★肉の日限定商品・煮込むと美味!本格カレーにもどうぞ♪】羊肉煮込み用(骨無スネ肉) のレシピのご投稿

5.00 (1件のレビュー)  

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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  寒い日には温かい料理が何よりのごちそうです。お豆の煮込みが食べたくて、肉の日セールで手に入れた煮込み用のマトン肉を使って、アフリカ風の豆シチューを作ってみました。こちらのマトン肉は熟成感を出したかったので、事前に数日間塩漬けしておきます。 塩漬けマトン......続きをみる
投稿日:2018/02/18 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。   マトンのマフェ ココット鍋にピーナツオイルを入れ、4-5㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。 更にスライスした玉ねぎ1個分とニンニク2か......続きをみる
投稿日:2015/01/09 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  羊の煮込みが食べたいな~・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック?なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、......続きをみる
投稿日:2009/03/18 文字数:1124 評価:★★★★★   参考になった方の数 189
東京都在住のりら様
[レシピ]  ◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮 【材料】 マトンのネック&スネ=1パック/モロッコインゲン=5本/じゃがいも=2個/ココナッツミルクまたはココナッツクリーム=200cc/にんにく=2片/ベルギーエシャロット=中1個/しょうが=2片/唐辛子(ホー......続きをみる
投稿日:2009/04/12 文字数:2020 評価:★★★★★   参考になった方の数 278
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