レビュー
【バーベキューBBQ】のレシピ
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Bらんこ様
[レシピ]  キャンプのワイルドアウトドアご馳走にペルドローを2羽用意しました。一羽はつぼ抜きにしてダッチオーブン料理にしましたが、もう一羽つぼ抜きする時間がなかったので、簡単に解体しました。凝った味付けをしたダッチオーブン料理と味の比較をするために、2羽目はシンプルに付......続きをみる
投稿日:2018/10/19 文字数:743 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
S東京都在住のshiki
[レシピ]  秋なのにまだまだ暑いから庭でバーベキューと思いきや、秋雨前線や台風で天候不順で 外は無理そうです。それならホットプレートで家の中でゆっくり赤ワインでも飲みながら食べる事にしました。 今回楽しみにしていたのは、綺麗に皮が剥かれている牛タン1本丸々を厚切りで......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  久しぶりのバーベキュー! やっぱり、炭火焼きは美味しいです。 外での食事の開放感、いい空気の中での出来立ての料理は格別です この「オーシャンビーフ超厚切りリブロースステーキ」の塊もフライパンやオーブンで焼くのとは違い、炭火で焼くことで炭の香りも加わ......続きをみる
投稿日:2016/08/14 文字数:652 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
S東京都在住のshino様
[レシピ]  素晴らしい経験! 旧友たちとのBBQが夏の恒例行事になっている私としては、毎年、何か特別なBBQをしたいとおもってきましたが、そこで見つけたのが、この子豚でした 豚の丸焼きという特別な響きながら、20000円程度で購入できるということで、10人で割れば大......続きをみる
投稿日:2014/08/21 文字数:887 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
【おすすめ!特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》
Gcomcom様
[レシピ]  味が濃いイベリコ豚が好き過ぎて♪ 多かれ、少なかれと・・・毎日食べても飽きないのは、脂がさっぱりしているからこそですね。 夏バテ予防=豚肉 暑い夏はスパイシー且つさっぱりとした味付けで頂きます。   今回はイベリコ豚と相性の良い野菜で、野菜をたっ......続きをみる
投稿日:2013/07/26 文字数:1291 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
Bcomcom様
[レシピ] BBQ~【ラムラックのハーブ・スモーク】...レビューをみる
投稿日:2012/07/23 文字数:20 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
B島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  そろそろ風が夏の薫りを運んでくる季節になりました。先日、料理教室の生徒さんたちと、総勢16名で海辺にてバーベキュー。 主役は”ラムの骨付きモモ肉の丸焼き”。以下、昔からやっている自己流のラム焼きです; 1)まずは炭を熾しておきます。ちなみに写真の炭焼きコ......続きをみる
投稿日:2012/05/19 文字数:1244 評価:★★★★★   参考になった方の数 112
イベリコ豚ベジョータ セクレト(2枚入り)《終売商品》
Bcomcom様
[レシピ] ◆◇◆簡単♪スパニッシュ・セクレト・ベーコン◆◇◆《イベリコ豚のセクレト(塩豚)スモーク》...レビューをみる
投稿日:2012/05/08 文字数:45 評価:★★★★★   参考になった方の数 154
イベリコ豚バラカルビ(しゃぶしゃぶスライス)300g《終売商品》
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《イベリコ豚バラカルビ(しゃぶしゃぶ用)でケバブっちゃお!》 皆さんそれぞれの秋を満喫していますか? 私は目下、食欲の秋を満喫中です。 毎年、この季節になれば気の合った仲間たちとBBQに繰り出すのですが、 今年は生後4ヶ月の娘が家族の仲間入りしたのでBBQは......続きをみる
投稿日:2011/10/28 文字数:911 評価:★★★★★   参考になった方の数 178
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  プレゼントでいただいた蝦夷鹿の内モモ肉。ずっしりと大きな塊でした。 この大きさを活かすため、ローストビーフのイメージでしっとり柔らかに仕上がるよう低温で火を入れてみました。 私の好みはもっとレアなのですが、家族の好みも考えるとこれくらいがベストな焼き上が......続きをみる
投稿日:2011/06/13 文字数:598 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
埼玉県在住のkokiko様
[レシピ]  ハチミツとバルサミコ酢のスペアリブ 川越にあるイタリアンレストラン「est.est.est.」で食べた『仔羊のスペアリブのバルサミコとEXVオリーブオイル』がとてもおいしくて、バルサミコ酢を使ったレシピを探していて見つけたものです。 ■材料(3~4人前)......続きをみる
投稿日:2009/06/01 文字数:550 評価:★★★★★   参考になった方の数 244
ラム フレンチラックAU産(700~1000)《終売商品》
東京都在住のryonma様
[レシピ]  香草でマリネして一晩つけて、BBQで食べました。このラム肉は独特のくせがあまり強くなく、やわらかいし、とても食べやすかったです。届いた時は固まりなので解凍するのにちょっと苦労しましたが(そんなに大きなボールがなかったので…)、カットも簡単で、ちょっと得した気......続きをみる
投稿日:2006/04/17 文字数:634 評価:★★★★★   参考になった方の数 239
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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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