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《1パック2枚入り》【柔らか美味さでダントツ人気!】ラムフレンチラックNZ産/骨付きロース塊(整形済・2枚入) のレシピのご投稿

4.63 (40件のレビュー)  

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GS東京都在住のshiki
[レシピ]  急に秋風が吹いて寒くなって来ました!ここで食べたいのはやはり秋の味覚の物。 まずはカナダ産ですが松茸を2本入手して、他にはデパ地下で買った京都の焼き甘栗や 蓮根やサツマイモにパプリカ、銀杏など。これらをフレンチラックのラムをオーブンで焼いて すべて盛り......続きをみる
投稿日:2016/10/12 文字数:1145 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
S東京都在住のりら様
[レシピ]  夫の実家でのバーベキューーは恒例行事。用意したお肉は、ウズラのモモ、ラムラック、イベリコ豚のタンとセクレトとトントロ。 スーパーマーケットのお徳用のお肉であっても、おいしさが格段にアップするのがバーベキューの魅力ですが、炭火の風味は強いので、味が単調になり......続きをみる
投稿日:2011/11/21 文字数:1955 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
G東京都在住のツンさん
[レシピ]  若者3人の来客があったのでラムラックを焼くことに。2枚入りは計5人で食べきりましたが、遠慮なくもりもり食べるのにちょうどよくて、若者にも満足してもらえる量ですね!2種の味にして、飽きることなく「美味しい!美味しい!」と、ぺろっと食べきってもらえました。 ほ......続きをみる
投稿日:2017/02/19 文字数:654 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B東京都在住のshiki
[レシピ]  ふと気づくと庭のビワが、鈴なりになっていました。 これとラムのフレンチラックで2品料理を作ってみました。 (先週の暑い日に収穫してビワのコンポートを作り、大雨の今週末に作りました)   ラムのロースト・ビワのコンポートとバルサミコ酢のソースで   ......続きをみる
投稿日:2014/06/09 文字数:2391 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   塊のままローストし、カットしたてのチョップは最高!! チョップで焼いたときより、しっとりと滑らかに・・・・・・。   塊のラムチョップは、 骨と骨の間を包丁で切るだけで切り分けられ、 塊のままで火を入れるので、 柔らかに火が通り、 チョップ......続きをみる
投稿日:2014/08/18 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  4月に入り日差しが暖かく感じられ、庭先には、れんげ草の花が咲く季節となりました。 ハチミツ漬けのお肉も食べたいなぁ~。と思い、ラムのハニーマスタードを作りました!!   色鮮やかな赤身が殆どのお肉は、癖がなく、柔らかく、ラムの香りはやさしく、 ラム肉を......続きをみる
投稿日:2011/04/04 文字数:920 評価:★★★★★   参考になった方の数 154
Scomcom様
[レシピ]  2014・2・14我家のバレンタインの夕食~パレタイベリコ・ベジョータ33ヶ月熟成骨付き生ハム原木と数種のチーズ・オリーブ、カプレーゼetcをつまみにワインを楽しみ♪ メインにはラムをチョイス☆バレンタインらしく甘酸っぱいチョコレートソースで頂きました。 ......続きをみる
投稿日:2014/02/17 文字数:813 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  暑い日には、冷えたワインに『コールドミート』! 2枚一緒に焼いて、当日は温かいお肉で、後日は、冷えたお肉としていただきました。   脂肪分が少なく、ヘルシーな赤身のお肉は、   冷めても肉の臭みがなく、 ジューシーで柔らかく、 お肉の旨みが感じ......続きをみる
投稿日:2012/07/23 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 109
Bcomcom様
[レシピ]  この梅雨時~キッチンも、ただでさえ蒸し暑いのに。オーブンを使った料理となると。。。おっくうになりますよね。気合いがいるというか 我家には、1度に1P=2枚は流石におおいいかなと思いつつ。上記理由もあり、1度に全部調理してしまえ!残ったらそれはcoldミート......続きをみる
投稿日:2014/06/30 文字数:966 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  イースターといえばラムのロースト。大切にとっておいたラムのフレンチラックを頂くことにしました。 ラムのロースト 解凍した肉の表面に、塩とハーブ、スパイス類(今回は、ジンジャー、オニオン、ガーリック、タイム等を使用)を刷り込んで1-2時間置き、室温に......続きをみる
投稿日:2017/05/10 文字数:659 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
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