【期間限定18%OFF】ラムフレンチラック(整形済・2枚入)《NZ産熟成ラム肉》 のレシピのご投稿

4.63 (40件のレビュー)  

GS東京都在住のshiki
[レシピ]  急に秋風が吹いて寒くなって来ました!ここで食べたいのはやはり秋の味覚の物。 まずはカナダ産ですが松茸を2本入手して、他にはデパ地下で買った京都の焼き甘栗や 蓮根やサツマイモにパプリカ、銀杏など。これらをフレンチラックのラムをオーブンで焼いて すべて盛り......続きをみる
投稿日:2016/10/12 文字数:1145 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
S東京都在住のりら様
[レシピ]  夫の実家でのバーベキューーは恒例行事。用意したお肉は、ウズラのモモ、ラムラック、イベリコ豚のタンとセクレトとトントロ。 スーパーマーケットのお徳用のお肉であっても、おいしさが格段にアップするのがバーベキューの魅力ですが、炭火の風味は強いので、味が単調になり......続きをみる
投稿日:2011/11/21 文字数:1955 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
G東京都在住のツンさん
[レシピ]  若者3人の来客があったのでラムラックを焼くことに。2枚入りは計5人で食べきりましたが、遠慮なくもりもり食べるのにちょうどよくて、若者にも満足してもらえる量ですね!2種の味にして、飽きることなく「美味しい!美味しい!」と、ぺろっと食べきってもらえました。 ほ......続きをみる
投稿日:2017/02/19 文字数:654 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
B東京都在住のshiki
[レシピ]  ふと気づくと庭のビワが、鈴なりになっていました。 これとラムのフレンチラックで2品料理を作ってみました。 (先週の暑い日に収穫してビワのコンポートを作り、大雨の今週末に作りました)   ラムのロースト・ビワのコンポートとバルサミコ酢のソースで   ......続きをみる
投稿日:2014/06/09 文字数:2391 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   塊のままローストし、カットしたてのチョップは最高!! チョップで焼いたときより、しっとりと滑らかに・・・・・・。   塊のラムチョップは、 骨と骨の間を包丁で切るだけで切り分けられ、 塊のままで火を入れるので、 柔らかに火が通り、 チョップ......続きをみる
投稿日:2014/08/18 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  4月に入り日差しが暖かく感じられ、庭先には、れんげ草の花が咲く季節となりました。 ハチミツ漬けのお肉も食べたいなぁ~。と思い、ラムのハニーマスタードを作りました!!   色鮮やかな赤身が殆どのお肉は、癖がなく、柔らかく、ラムの香りはやさしく、 ラム肉を......続きをみる
投稿日:2011/04/04 文字数:920 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
Scomcom様
[レシピ]  2014・2・14我家のバレンタインの夕食~パレタイベリコ・ベジョータ33ヶ月熟成骨付き生ハム原木と数種のチーズ・オリーブ、カプレーゼetcをつまみにワインを楽しみ♪ メインにはラムをチョイス☆バレンタインらしく甘酸っぱいチョコレートソースで頂きました。 ......続きをみる
投稿日:2014/02/17 文字数:813 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  暑い日には、冷えたワインに『コールドミート』! 2枚一緒に焼いて、当日は温かいお肉で、後日は、冷えたお肉としていただきました。   脂肪分が少なく、ヘルシーな赤身のお肉は、   冷めても肉の臭みがなく、 ジューシーで柔らかく、 お肉の旨みが感じ......続きをみる
投稿日:2012/07/23 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
Bcomcom様
[レシピ]  この梅雨時~キッチンも、ただでさえ蒸し暑いのに。オーブンを使った料理となると。。。おっくうになりますよね。気合いがいるというか 我家には、1度に1P=2枚は流石におおいいかなと思いつつ。上記理由もあり、1度に全部調理してしまえ!残ったらそれはcoldミート......続きをみる
投稿日:2014/06/30 文字数:966 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  イースターといえばラムのロースト。大切にとっておいたラムのフレンチラックを頂くことにしました。 ラムのロースト 解凍した肉の表面に、塩とハーブ、スパイス類(今回は、ジンジャー、オニオン、ガーリック、タイム等を使用)を刷り込んで1-2時間置き、室温に......続きをみる
投稿日:2017/05/10 文字数:659 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
S東京都在住のりら様
[レシピ]  ラム料理の定番のパン粉焼き。ラックを骨ごとに切り分けて、フライパンでさっと表面を焼いてから、たっぷりのマスタードを塗りパン粉を振ってオーブンへ。ごく簡単な手順ながら、骨付き肉ならではの華やかなご馳走ができあがります。   整形済みだから、調理前の下処理は......続きをみる
投稿日:2010/05/30 文字数:1271 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
S兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  ラムラックにプロシュートを着せて、たくさんの野菜とローストしました!   久しぶりに家族が揃った本日の夕食。 「ラムラックはやっぱり美味しい~」といっせいに家族が発しました ラムラック、塊でローストするとどうしてこんなに美味しいのでしょう。 外側は......続きをみる
投稿日:2013/01/30 文字数:1016 評価:★★★★★   参考になった方の数 107
Bcomcom様
[レシピ]  関東もそろそろまともな晴天[日差し]がほしい.洗濯物が乾きませんな~ まるで、うっとおしい梅雨の様ですね 買い物も億劫だった雨の日に冷凍庫にあったラムラックで晩ごはんを作ることに。 こんな時は、ストック食材様様です。いや~助かるわ~ スパイスたっぷり......続きをみる
投稿日:2014/09/02 文字数:728 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  届いたラムはすごく大きくてびっくりしました。 1回では食べ切れそうにないので半解凍の内に半分に分けて2回で頂くと事にしました。 まずはラムの美味しさをそのまま味わいたいと思いましたのでローストしました。 材料 ラム半分 赤ワイン100cc ハーブ塩こしょう適......続きをみる
投稿日:2009/06/06 文字数:790 評価:★★★★★   参考になった方の数 225
東京都在住のまりお様
[レシピ]  前回ローストにしてがっつりいただきましたが、1.1kgもあるので一度に食べきれず。 次回にととっておいたのに、早くも再登場! たて続けに食べてると飽きそうなものですが、なぜかすぐに食べたくなるんですよね。 で、今回は何を作ったかというと、「仔羊のペルシヤ......続きをみる
投稿日:2009/06/23 文字数:1784 評価:★★★★★   参考になった方の数 172
神奈川県在住のduck
[レシピ]  解凍しラムチョップにすると、1本50~60gとやや小ぶりで鮮やかな赤いお肉はラム肉の匂いがほとんど感じられず・・・???(←用意したローズマリーとにんにくは不要になりました。) カットしてフライパンで焼き、手抜きソースをかけていただきましたが、お肉がおいし......続きをみる
投稿日:2009/05/10 文字数:977 評価:★★★★★   参考になった方の数 204
B栃木県在住の滋様
[レシピ]  パーティでインパクトある料理を作りたかったのでラムクラウンに挑戦しました。オーブンから取り出したところでゲストから「おお〜!」と歓声が上がり、切り分けてかぶりついてまた「美味しい!」との声でとても好評でした。焼き上がりがしっとりジューシーで、冷めても旨味がし......続きをみる
投稿日:2015/06/18 文字数:621 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
東京都在住のまりお様
[レシピ]  最近暖かくなって、ベランダで育てているローズマリーがぐんぐん伸びてきました。真夏へ向けての剪定を兼ねて、今日は収穫したローズマリーでラムをマリネです。 と、その前に、でっかいラック切り分けて、下ごしらえしないといけないのですが、今回のラムのフレンチラックは......続きをみる
投稿日:2009/06/16 文字数:1386 評価:★★★★★   参考になった方の数 191
B東京都在住のshiki
[レシピ]  ローストラムの冷菜3種類のソース   レビュー賞で頂いたラムフレンチラックが届いてから数週間。 あまりに豪華な肉なので何を作るか真剣に悩みました(笑) 悩んだ結果、出た結論は先月買ったローストラム用の肉が大きくて残りを冷蔵庫で寝かせた次の日に 切っ......続きをみる
投稿日:2013/05/21 文字数:1042 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
東京都在住のりら様
[レシピ]  グルメミートワールドでの初購入。おすすめ解凍方法に従ってパックごと氷水に浸けると、ドリップの出ることなく上手に解凍できました。しかも早い。こんなおいしく便利な解凍方法があったんですね…。冷蔵庫でゆっくり解凍するのが一番だと思っていたが、…違ったんだ…。 1枚......続きをみる
投稿日:2008/09/25 文字数:1088 評価:★★★★   参考になった方の数 202
や_えもん様
[レシピ]  ラムのフレンチラックをフライパンでローストにしました。 実は最初に、ニンニクとローズマリーで一晩マリネしたものをローストし、肉汁やワインなどで濃い目のソースを作っていただいてみました。 しかし、あまりのクセのなさに、これはマリネも濃い目のソースも要らない......続きをみる
投稿日:2009/05/17 文字数:1129 評価:★★★★★   参考になった方の数 207
Bcomcom様
[レシピ] BBQ~【ラムラックのハーブ・スモーク】...レビューをみる
投稿日:2012/07/23 文字数:20 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
Bぱる様
[レシピ]  今回は2種類の味でいただきました。   <ラムチョップハニーマスタードソース> ◆材料 ・ラムフレンチラックNZ産半分(8リブほど) ・ニンニク少々 ・オリーブオイル大さじ3 ◎はちみつ大さじ1 ◎粒マスタード大さじ1 ◎バルサミコ酢大さじ......続きをみる
投稿日:2014/10/15 文字数:739 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  デパートではラムチョップをあまり見かけません。運よく見かけた 時に購入していましたが、グルメミートさんを知るようになって、 何時でも欲しいときに手に入るのがとても魅力ですね!! 今回は半分(8本)を和風で料理してみました。 材料ラム8本油適量薄切り野菜(人参......続きをみる
投稿日:2009/04/24 文字数:570 評価:★★★★★   参考になった方の数 204
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〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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