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 |  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
香り良いどんこ椎茸が手に入り、キュイスドカイユのパエリアを作りました！
小さくても濃厚な味わいのカイユ、どんこ椎茸と香り豊かに炊き上がりました!!
焼いて、炊き上げて、オーブンで焼いてと、
小さなもも肉に、
しっかり火を通しても、
お肉に...投稿日：2018/10/21 文字数：883 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 商品入替セール【ジビエの代替え品として人気】国産ウズラ（オス）2羽（骨付き中抜き）《終売商品》  栃木県在住の作業着の人様
スープ海南ウズラライス
ウズラの中に海南チキンライス風のごはんを詰めこみ中華スープで煮込んだ料理です。ウズラの骨を抜いてあるので丸かじりして食べられます。ナイフで切り分けてご飯を中華スープと一緒に食べてもおいしいです。ウズラが安く手軽に作れる料理ですが、...投稿日：2018/07/13 文字数：1099 評価：★★★★ 参考になった方の数 6
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 |  東京都在住のshiki様
そろそろ夏も本当に終わりです。我が家でのこの時期は晩秋から新たに来るであろう
新しい生ハム原木のために、夏を越して分解されて冷蔵庫に入っている乾燥部分をどう効率よく
使っていく考えながらのメニューになります。
スペインで販売しているパエジャの素も悪くは...投稿日：2017/09/22 文字数：1623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | 神奈川県在住のduck様
焼肉のお肉を使って、カルビおこわを作りました!!
“焼いて、煮て、蒸して”
カルビの骨から出た美味しい出汁を、
もち米が吸って、
味わい深いおこわです。
フライパンで、焼いて→煮る
後は、
蒸すだけです。
汗を多めにかく夏には、... 投稿日：2017/08/20 文字数：668 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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 | 神奈川県在住のduck様
寒さが厳しいほど、甘味を増す大根を塩漬け肉とおでんにしてみました。
羅臼昆布と青首大根のシンプルおでんは、
お肉から出る出汁に、
昆布の旨みが合わさって、
イベリコ豚と昆布の相性も良いみたいです。
茹でると
お肉から美味しい出汁もとれる... 投稿日：2017/02/20 文字数：888 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | 【バルバリー種メス鴨】フィレドカネット（2枚入）シュバリエ《終売商品》 東京都在住のまりお様
鴨飯
最近少しづつ涼しくなってきまして、秋の気配もしてまいりました。そんな時食べたくなるのが鴨でして、今日は鴨を使って鴨飯を作りました。
今日使った鴨は「【バルバリー種メス鴨】フィレドカネット（2枚入）シュバリエ」。少し小ぶりですので、思い切って２枚とも...投稿日：2016/09/25 文字数：1543 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 【焼肉にはコレが最適！】イベリコ豚ベジョータ肩ロース（焼肉用）スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
そろそろ涼しくなってきて、イベリコ豚のコクが恋しくなって来ました。
でも家族にスペイン料理野のリクエストを聞くと全員が「パエジャ！」と一言。
う～ん！焼き肉用のイベリコ豚のベジョータの肩ロースを解凍したのにどうしよう。
という事でイベリコ豚の溶けた脂だ...投稿日：2016/09/25 文字数：1367 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | 東京都在住のyahitomochi様
骨付き鴨のもも肉！
かぶりつきたくなるようなお肉ですね～。
そのまま焼いても美味しいのですが、ここは骨から出る出汁まで味わいつくしたいということで
arrozdepato,ポルトガル風鴨の炊き込みご飯
にしてみました。
【材料】
... 投稿日：2016/07/27 文字数：889 評価：★★★★★ 参考になった方の数 20
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 | 東京都在住のshiki様
さあ！本格的に暑くなって来ましたね！
そこで、夏の前に食べたかった手づくり生ソーセージのパエリャを作りました。
今回は良く考えてベジョータの旨みを取り逃がさぬよう、そして皮をパリパリに
仕上げるために先にお湯で茹でておいてから軽くソテーして乗せました。... 投稿日：2016/06/21 文字数：1612 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 神奈川県在住のduck様
バター→パンセタに代えてパプリカライスを炊いてみました！
香り豊かに匂うパンセタをお米に吸わせて･････
４月に入り、
生のグリンピースが出回り、
作ったパプリカライス！
生のグリンピースの香りと、
パンセタの旨さと独特の香りを、
... 投稿日：2016/04/25 文字数：809 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 島根県在住のToddchiku様
しばらく前に購入したスペイン地鶏ピカントン。さてどう料理しようかな…と考えていたところに、思いがけずレビュー賞でイベリコ・デ・ベジョータのチョリソを頂きました。
こうなったら作るしかないっ！のが、ポルトガルの伝統料理《ArrozdeFrango》～直訳すれ... 投稿日：2010/09/19 文字数：1107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 127
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赤身が食べたい時にバーベキューステーキにおすすめ！カレーにおすすめビールと楽しむお肉♪から揚げにおすすめカルパッチョにおすすめひき肉料理におすすめスープ・ソース用食材/バター
お菓子作りにおすすめお試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフト30,000円以上10,000円〜30,000円未満5,000円～10,000円未満5,000円未満お試しセット生ハム生活セットイベリコ豚生ハム骨付き原木イベリコ豚生ハム骨無/ミニ原木イベリコ豚ロースの生ハムイベリコ豚生ハム（スライス）ハモンセラーノ骨付き原木ハモンセラーノ骨無し原木ハモンセラーノミニ原木 ┣18ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモークハモンセラーノ（スライス）チョリソ / サラミ ┣原木1本 ┣ミニブロック ┣ミニミニブロックパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台生ハム用ナイフ/生ハムカバー生ハムの骨ブイヨン用生ハムが10倍楽しめる読本長期熟成パルマハム原木パルマハムミニ原木サンダニエーレハムプロシュートスライスお徳用スライスプロシュート（切落し/端）サラミスライスサラミ（切落し/端）生ハムホルダー/生ハム台ラム レア品ラム肉ステーキラム肉スライスラム肉ジンギスカンラムチョップ・ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロックラム肉ソーセージ挽肉・角切肉・せせり特選羊肉ブロック特選羊肉スライス火鍋用ラム肉・火鍋の素タン・スジ・内臓・骨肉に合うスパイスおすすめセットフォアグラ（オワ/ガチョウ）フォアグラ（カナール/鴨）フォアグラ缶詰/鴨脂鴨ロース肉/フランス鴨フィレ鴨骨付きモモ肉鴨コンフィ・ホロホロコンフィ鴨丸/ダック丸合鴨ロース,モモ,ミンチ合鴨スモーク・胡椒焼フォアグラ・家禽類地鶏/銘柄鶏七面鳥/焼くだけ味付ターキー七面鳥丸(ローストターキー用)ゲームヘン/丸鶏種鶏／親鶏ホロホロ鳥/パンタードピジョン/ウズラ/カイユダチョウ肉ウサギ肉(兎肉/ラパン)七面鳥スモーク/ミンチ/正肉カエル肉/スズメ| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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