カテゴリーレビュー一覧 | グルメソムリエ

いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です！只今のご注文は04月23日（月）からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

商品ページ	【鴨肉1㎏以上！ボリュームたっぷり！】鴨なべ三昧セット（ちくわぶ付き）東京都在住のたがみん様鴨が大好きな母の誕生日プレゼントとして購入しました。鴨肉がたくさんあったので、母どころか、家族みんなで鴨鍋を囲むことができました。鴨鍋だけではなく、うどんやおじやにしても食べられました。誕生日のサプライズは大成功でした。 ...レビューをみる投稿日：2018/02/05　文字数：112　評価：★★★★★ 参考になった方の数　3 関連タグ　うどん　鴨鍋　プレゼント　誕生日
商品ページ	4種類の美味しさを楽しむ♪生ソーセージのお試しセット（大人のソーセージ） HOHOMY様予算価格、ソーセージの種類、量、自分の考えるお歳暮ギフトにどストライクでした。箱入りですし。友人にお歳暮で贈りましたが、とても喜ばれましたので満足してます。 ...レビューをみる投稿日：2018/01/19　文字数：85　評価：★★★★ 参考になった方の数　3 関連タグ　ギフト　ソーセージ　お歳暮
商品ページ	【すきしゃぶで美味！バランス良い霜降り】すきしゃぶ用国産牛A4リブロース兵庫県在住のTommy15様　｢フォアグラのフラン｣に続き、本日のメインは、｢下野牛のしゃぶしゃぶ｣です。しゃぶしゃぶではありますが、野菜もたくさん食べたい、我が家ではお鍋の時は、あらかじめ、たくさんの野菜を先に出汁で火を通しておき、その状態で食卓のコンロへ移します。昆布出汁ベースで、さらに野菜の旨味もプラスされたところへ、お肉をしゃぶしゃぶするわけです。手順としては、土鍋に昆布を入れて、しばらく......続きをみる投稿日：2017/04/15　文字数：576　評価：★★★★★ 参考になった方の数　9 関連タグ　昆布　フォアグラ　しゃぶしゃぶ　唐辛子　誕生日　土鍋　大根　ポン酢　醤油　酢　七味
商品ページ	【送料無料！美味しい生活満喫セット】生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ16ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット千葉県在住のかむ様　友人のBARの開店祝いにと贈った生ハム原木。一週間ほど常温で慣らしてとうとうお披露目の日がやってまいりました！開店して一週間はご祝儀で知り合いが沢山来てくれるのだけれどもその後が心配だと言っていましたが、ちょうどいいイベントになって良かったと喜んでもらえました！ 15人ほど集まって生ハムが振舞われました。切り始めはうまく切れずに切れ切れになってしまったけれど段々上達していって画像の......続きをみる投稿日：2017/03/15　文字数：669　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12 関連タグ　イタリアン　ミート　ワイン　生ハム　ウイスキー
	【送料無料！美味しい生活満喫セット】生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ16ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット千葉県在住のかむ様友人がBARを開店させたのでそのお祝いに購入しました。花をを贈られるよりずっと嬉しいと大好評でした！思っていたより大きくてビックリしました。急な注文だったのに即配送頂き、しかも丁寧な梱包でこちらにお願いして本当に良かったです。ありがとうございました。 ...レビューをみる投稿日：2017/03/01　文字数：133　評価：★★★★★ 参考になった方の数　11 関連タグ
商品ページ	【ベンハミン・ロメオの毎日飲みたい極上ワイン】プレディカドール・ティントPredicador Tinto 2011（赤）DOCaリオハ東京都在住のshiki様　明けましておめでとうございます！ここ数年必ずグルメさんの食材で過ごしてきた我が家。しかし昨年末は晦日まで海外出張、帰宅したのは大晦日になる１５分前！これでは大掃除はおろか、お節料理(こちらは家内担当なので通年の通り) も一緒に作れず年を越してしまいました。でもせっかくの元旦の夜。お祝いも含めて開けたのが赤白のプレディカドール。これに合わせて作った即席料理が、アボカドとスモー......続きをみる投稿日：2017/01/02　文字数：723　評価：★★★★★ 参考になった方の数　12 関連タグ　ロースト　フルボディ　即席　パスタ　スモーク　ローストビーフ　ボディ　オリーブオイル　プレディカドール　サラダ　アボカド
	【北京ダック用に肉皮ともに美味】US産ダック中抜き神奈川県在住のうり様　友人が入籍したとの知らせを受け、我が家でお祝いをしました。メインはこちらの鴨でローストダック。 1.解凍した鴨を前日から塩、砂糖、胡椒、ローズマリーの枝、ベイリーフなどを水に溶かし込んだソミュール液に漬けこんでおきます。（我が家は大体の鶏肉料理では塩水に漬けています） 2.焼く数時間前に冷蔵庫から出し室温に戻し、水けを切っておきます。 3.今回お腹に詰めたのは栗セロリごはん。鍋でタマネ......続きをみる投稿日：2016/03/22　文字数：1093　評価：★★★★★ 参考になった方の数　16 関連タグ　ロースト　セロリ　中華　ローズマリー　じゃがいも　蕎麦　タマネギ　ごはん　ポテト　サラダ　オーブン　揚げ　ローストチキン　炒め　オリーブオイル　ニンジン　ソミュール液　ニンニク
商品ページ	【形に拘らないならお得】イタリア産プロシュート・お徳用スライス200g らんこ様友人の結婚祝い兼ねたひな祭りのパーティを開いたときのアミューズに、生ハムのバラのタワーを造りました。新婚祝いの晴れやかさとひな祭りのかわいらしさを楽しんでもらおうと思いました。一口サイズで気軽につまめるのも良いです。お徳用パックで形が不揃いでも、花の形にしてしまうので関係なしです。作り方は，パイのカップさえできてしまえは簡単です。１）パイシートで花びらカップを作る（パイシートのレビューで......続きをみる投稿日：2015/11/23　文字数：404　評価：★★★★★ 参考になった方の数　20 関連タグ　アミューズ　簡単　チーズ　生ハム　パーティ
商品ページ	【バター使用のホンモノの生地】冷凍パイシート・正方形10枚×2（パイ生地） comcom様　甘くないこの冷凍パイシート。お菓子や料理に幅広く使えて、1枚1枚ブルーシートが挟まれているので扱いやすいのも気に入っています。わかりやすい特徴は焼成中から感じる～★バターの香り！濃く芳醇な香りに焼成中はうっとり～★仕上がりは～小気味いい生地のサクサク感があります。部屋中にバターと香ばしく焼けた生地の香りが部屋中に充満するので、その香りに誘われて家族が次々にキッチンに集まってきます。(笑) ......続きをみる投稿日：2014/11/30　文字数：680　評価：★★★★★ 参考になった方の数　27 関連タグ　正月　サラダ　チーズ　お正月　前菜　バター　おつまみ
商品ページ	【煮込みで格段の美味さ】ラム骨付きシャンク（スネ肉）NZ産島根県在住のToddchiku様　結婚記念日のお祝いディナーのメインに、このラムすね肉煮込みを選びました。もともと夫は肉料理、とりわけラムが大好き。「これならビックリ喜んでくれるはず」ただし最初にびっくりしたのは私のほうでした・・・(^^)袋から開けてみて、思った以上のボリューム感だったので。今回のは２本で０・９５kg、ほぼ1kg、普段の食卓ならこれで４人前でＯＫかもしれません。今回はあっさりとプロヴァンス風のト......続きをみる投稿日：2014/11/25　文字数：1501　評価：★★★★★ 参考になった方の数　30 関連タグ　クリスマス　ディナー　プロバンス　付け合わせ　パセリ　煮込み　ホール　トマト煮込み　煮る　にんにく　ポテト　オリーブオイル　セロリ　簡単　クスクス　ハーブ　煮汁　炒め　トマト煮
商品ページ	【BBQに人気！】ラムスペアリブ愛知県在住のパイコー様　イスラム教徒の多い西アフリカのサヘル地方で最もよく食べられているのは羊肉です。ニジェールやマリ、セネガルあたりでも、何かお祝い事があると羊をつぶして食べさせてくれます。そうやってあちこちで食べた羊の中でも、特に思い出に残る味が、ニジェールの路上の焼肉屋です。ニジェールに多く住む、ハウサ、という民族は肉の扱いに長けているらしく、遠くセネガルでもその名声（？）が響き渡っているのか、ダカールの街角......続きをみる投稿日：2014/09/04　文字数：1494　評価：★★★★★ 参考になった方の数　29 関連タグ　ロースト　ジューシー　鉄板　唐辛子　焼き肉　オーブン　丸焼き　ジンジャー　スペアリブ　クリスピー　グリル　ゼラチン　煮込み　焼肉　マスタード　ゼラチン質　レシピ
商品ページ	【あしらうだけで豪華】金箔（金箔フレーク食用）神奈川県在住のduck様　 3月3日はおひなさま蛤と菜の花で、お祝いしました。開いた貝にほんのちょっと金箔を飾り、桃の節句をお祝いです。祝席に、あでやかさを増す金箔は、ほんの少しあしらうだけで、気分が高まり、わが家の特別な日には、かかせないものになってます。無味無臭の金箔ですが、その場の雰囲気が断然違います！ 0.075g(3.5cm×6.5cm×1.5......続きをみる投稿日：2014/03/03　文字数：600　評価：★★★★★ 参考になった方の数　32 関連タグ　みりん　日本酒　醤油
商品ページ	【手巻きロースト用熟成牛】国産牛ロース（糸巻）ローストビーフ用東京都在住のshiki様　家族のお祝い事に、大事なお客様を我が家でお迎えする会食のためにこの手巻きロースト用熟成牛国産牛ロース（糸巻）ローストビーフ用を買いました。クリスマスから気にはなっていましたが、そうこうしているうちに売り切れになってしまい年明けの入荷を待ってやっと買い求めました。〇熟成牛国産牛ロースのローストビーフ材料熟成牛国産牛ロースのローストビーフ一本セロリ一把、玉ネギ......続きをみる投稿日：2014/02/04　文字数：1404　評価：★★★★★ 参考になった方の数　45 関連タグ　ロースト　熟成　食事会　ワイン　ニンニク　セロリ　ソテー　濃厚　クレソン　ステーキ　炒め　クリスマス　ローストビーフ　赤ワイン　ミート　付け合わせ　オーブン　ソース
	【鴨の王様！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g 実里様　鴨料理、というと、フレンチや和食のレストランでは頂くことがあるのですが、自分で料理をするとなると敷居が高いイメージがあります。レストランみたいに美味しく出来ないのでは…と思ってしまうからかな＾＾；なので、鴨肉大好きだけど、料理はちょっと。。。だったのですが、そんな料理が上手くない自分が焼いたのに、こちらの鴨肉は大好評でした解凍だけはきちんと行ったのですが、あとは......続きをみる投稿日：2014/01/23　文字数：661　評価：★★★★★ 参考になった方の数　32 関連タグ　フレンチ　ジューシー　デパ地下　お弁当　ソース　醤油
商品ページ	【クリーミーでクセ無しです】キャビアシロチョウザメ（18g） comcom様　【シロチョウザメ】と、【ヘラチョウザメ】キャビアの食べ比べとなりました♪[写真1枚目] 見た目の違いは、知れるとおり粒の大きさと色の明るさ。ですが、【シロチョウザメ】は粒が大きいから”プチッ”と食感が小気味いい。【ヘラチョウザメ】はシロチョウザメよりやや粒が小さい。木の実の風味がシロチョウザメよりもややリッチに感じるから味が濃いといった印象でした。【キャビア】をどれにしようか迷った......続きをみる投稿日：2014/01/20　文字数：724　評価：★★★★★ 参考になった方の数　38 関連タグ　卵　シャンパン　レシピ　お正月　寿司　目玉焼き　ワイン　正月　パスタ　バター　カナッペ　白ワイン　ソース　年越し
商品ページ	【皮がサックリ肉はジューシー】スペイン産仔豚（コチニージョ）東京都在住のshiki様　先輩や後輩が集まる音楽家の楽しい新年会に、スペイン時代の大先輩の希望で子豚の丸焼きを食べることになりました。スペインではコチニージョと言ってお祝いや結婚式などで良く食べられる縁起のよい豪華な食べ物ですが、仕込みから焼くまで（寒いのと、ご近所の事を考えて今回は最初から４/１にしてオーブンで二回に分けて、しっかり焼き上げました）うまくいくか？かなり心配でしたが、結果は大成功！ ○コ......続きをみる投稿日：2014/01/07　文字数：2045　評価：★★★★★ 参考になった方の数　39 関連タグ　スペアリブ　バルサミコ　バル　カリカリ　オーブン　生ハム　鉄板　パーティ　ソース　ニンニク　ジューシー　マリネ　ワイン　骨付き　豚足　スペイン　丸焼き　ジャガイモ
商品ページ	【５年目に入り益々味わい深く長い余韻！】プレディカドール・ティント2008（ベンハミン・ロメオの力作！赤ワイン、リオハ）東京都在住のshiki様　連休中のある午後、ふと生ハムのブロックが最後になってしまう前に、ちょうど家族にお祝い事もあったので、リオハのプレディカドールを開けて飲もうという事になりました。生ハムを切りお気に入りのオリーブの実を二種類出して、準備万端で開けました。今までの青春時代からスペインで飲んでいたリオハのイメージは、さまざまなランクや銘柄はありましたが、でも高級なものはやはり特別な時に飲むイメージがあり......続きをみる投稿日：2013/09/16　文字数：773　評価：★★★★★ 参考になった方の数　57 関連タグ　スペイン　フルボディ　ベンハミン　生ハム　ワイン　ボディ　リオハ　プレディカドール　熟成
商品ページ	【焼くだけ！味付き】味付けホロホロ鳥・オリジナルマリネ宮崎県在住のharuhana様まだどなたのレビューも無かったので、どんな味なんだろう…とドキドキしながらの注文。父の誕生日のお祝いご飯に、お腹にキノコピラフ（と言っても冷ご飯＋ニンニク＋タマネギ＋シメジ＋バターの適当炒飯）をぎっしりつめて焼いてみました。両親（※お年寄り）も「おいしいーー！！！」と大絶賛。味付けはもっと濃いかと思っていましたが、思いの他優しい味。そして柔らかい！いつもパサパサして不人気な胸部分もあ......続きをみる投稿日：2013/08/26　文字数：332　評価：★★★★★ 参考になった方の数　53 関連タグ　タマネギ　誕生日　ニンニク　ご飯　ピラフ　丸焼き　シメジ　バター
商品ページ	２個セット【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸） comcom様これなら定番の唐揚げも♪　豪華なおもてなしに料理になりますね...レビューをみる投稿日：2013/05/13　文字数：30　評価：★★★★★ 参考になった方の数　80 関連タグ　唐揚げ　マリネ　カレー　ビール　揚げ　サムゲタン　オーブン
商品ページ	【飲み口が良く料理に合います！】ラ・テルセラ・エスタシオンロゼ2010（リオハのベンハミンのバルでしか飲めないロゼのハウスワイン）東京都在住のYukky様　ぬはっ♪ついにワタクシも生ハム生活のデビューをしたんですよ。ということで、エスタシオンの後ろの燦然と輝くのは生ハムちゃん♪・・・ってその生ハム生活の話はまた改めてということで、今回はこのエスタシオンのこと、少し書かせていただきます♪ 皆さん、ロゼワインって、あまりいただくことないですよね。海外ではわからないけど、日本ではまだまだ市民権を得ていないワインだと思います。かくいう私もその一人で、あま......続きをみる投稿日：2013/03/16　文字数：702　評価：★★★★★ 参考になった方の数　96 関連タグ　ロゼ　チーズ　ベンハミン　ソース　ワイン　スペイン　フルーティ　生ハム　生ハム生活　バル

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