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レビュー
【お祝い/結婚式】のレシピ
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B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  「フォアグラのフラン」に続き、本日のメインは、「下野牛のしゃぶしゃぶ」です。 しゃぶしゃぶではありますが、野菜もたくさん食べたい、我が家ではお鍋の時は、あらかじめ、たくさんの野菜を先に出汁で火を通しておき、その状態で食卓のコンロへ移します。 昆布......続きをみる
投稿日:2017/04/15 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B千葉県在住のかむ様
[レシピ]  友人のBARの開店祝いにと贈った生ハム原木。 一週間ほど常温で慣らしてとうとうお披露目の日がやってまいりました! 開店して一週間はご祝儀で知り合いが沢山来てくれるのだけれどもその後が心配だと言っていましたが、ちょうどいいイベントになって良かったと喜んでも......続きをみる
投稿日:2017/03/15 文字数:669 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
S東京都在住のshiki
[レシピ]  明けましておめでとうございます! ここ数年必ずグルメさんの食材で過ごしてきた我が家。 しかし昨年末は晦日まで海外出張、帰宅したのは大晦日になる15分前! これでは大掃除はおろか、お節料理(こちらは家内担当なので通年の通り) も一緒に作れず年を越してし......続きをみる
投稿日:2017/01/02 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
神奈川県在住のうり様
[レシピ]  友人が入籍したとの知らせを受け、我が家でお祝いをしました。 メインはこちらの鴨でローストダック。 1.解凍した鴨を前日から塩、砂糖、胡椒、ローズマリーの枝、ベイリーフなどを水に溶かし込んだソミュール液に漬けこんでおきます。(我が家は大体の鶏肉料理では塩水......続きをみる
投稿日:2016/03/22 文字数:1093 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
Scomcom様
[レシピ]  甘くないこの冷凍パイシート。お菓子や料理に幅広く使えて、1枚1枚ブルーシートが挟まれているので扱いやすいのも気に入っています。 わかりやすい特徴は焼成中から感じる~★バターの香り!濃く芳醇な香りに焼成中はうっとり~★仕上がりは~小気味いい生地のサクサク感が......続きをみる
投稿日:2014/11/30 文字数:680 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
G島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  結婚記念日のお祝いディナーのメインに、このラムすね肉煮込みを選びました。 もともと夫は肉料理、とりわけラムが大好き。 「これならビックリ喜んでくれるはず」 ただし最初にびっくりしたのは私のほうでした・・・(^^)袋から開けてみて、思った以上のボリューム......続きをみる
投稿日:2014/11/25 文字数:1501 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  イスラム教徒の多い西アフリカのサヘル地方で最もよく食べられているのは羊肉です。ニジェールやマリ、セネガルあたりでも、何かお祝い事があると羊をつぶして食べさせてくれます。そうやってあちこちで食べた羊の中でも、特に思い出に残る味が、ニジェールの路上の焼肉屋です。......続きをみる
投稿日:2014/09/04 文字数:1494 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   3月3日はおひなさま蛤と菜の花で、お祝いしました。 開いた貝にほんのちょっと金箔を飾り、桃の節句をお祝いです。   祝席に、 あでやかさを増す金箔は、 ほんの少しあしらうだけで、 気分が高まり、 わが家の特別な日には、 かかせないもの......続きをみる
投稿日:2014/03/03 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
S東京都在住のshiki
[レシピ]  家族のお祝い事に、大事なお客様を我が家でお迎えする会食のために この手巻きロースト用熟成牛国産牛ロース(糸巻)ローストビーフ用を買いました。 クリスマスから気にはなっていましたが、そうこうしているうちに売り切れになってしまい 年明けの入荷を待ってやっと......続きをみる
投稿日:2014/02/04 文字数:1404 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
B実里様
[レシピ]   鴨料理、というと、フレンチや和食のレストランでは頂くことがあるのですが、 自分で料理をするとなると敷居が高いイメージがあります。 レストランみたいに美味しく出来ないのでは…と思ってしまうからかな^^; なので、鴨肉大好きだけど、料理はちょっと。。。だ......続きをみる
投稿日:2014/01/23 文字数:661 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
Bcomcom様
[レシピ]  【シロチョウザメ】と、【ヘラチョウザメ】キャビアの食べ比べとなりました♪[写真1枚目] 見た目の違いは、知れるとおり粒の大きさと色の明るさ。ですが、 【シロチョウザメ】は粒が大きいから”プチッ”と食感が小気味いい。 【ヘラチョウザメ】はシロチョウザメよ......続きをみる
投稿日:2014/01/20 文字数:724 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
B東京都在住のshiki
[レシピ]  先輩や後輩が集まる音楽家の楽しい新年会に、スペイン時代の大先輩の希望で子豚の丸焼きを 食べることになりました。スペインではコチニージョと言ってお祝いや結婚式などで良く食べられる 縁起のよい豪華な食べ物ですが、仕込みから焼くまで(寒いのと、ご近所の事を考え......続きをみる
投稿日:2014/01/07 文字数:2045 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
B東京都在住のshiki
[レシピ]  連休中のある午後、ふと生ハムのブロックが最後になってしまう前に、 ちょうど家族にお祝い事もあったので、リオハのプレディカドールを開けて飲もうという事になりました。 生ハムを切りお気に入りのオリーブの実を二種類出して、準備万端で開けました。 今までの青春......続きをみる
投稿日:2013/09/16 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
【飲み口が良く料理に合います!】ラ・テルセラ・エスタシオンロゼ2010(リオハのベンハミンのバルでしか飲めないロゼのハウスワイン)《終売商品》
S東京都在住のYukky
[レシピ]  ぬはっ♪ついにワタクシも生ハム生活のデビューをしたんですよ。ということで、エスタシオンの後ろの燦然と輝くのは生ハムちゃん♪・・・ってその生ハム生活の話はまた改めてということで、今回はこのエスタシオンのこと、少し書かせていただきます♪ 皆さん、ロゼワインって......続きをみる
投稿日:2013/03/16 文字数:702 評価:★★★★★   参考になった方の数 99
S東京都在住のぴょんきち様
[レシピ]  ちょっとしたお祝いにお家で美味しいDinnerが食べたい~!・・・って思ったとき、グルメミートさんの食材が冷凍庫にストックしてあるから怖いものなし! 調理時間もあまりなさそうだったから、チョイスしたのはイベリコ豚のステーキとフォアグラ・ド・カナールとクラン......続きをみる
投稿日:2013/01/31 文字数:621 評価:★★★★★   参考になった方の数 108
S東京都在住のYukky
[レシピ]  いつもあるとは限らないこのプロシュート。さすが24か月熟成とだけあって、これは本当にお得。量もたっぷりなのもうれしい限り。グルメミートさんの数ある商品の中でも、在庫があるとつい「ポチッ」としてしまう商品の一つ(*^^*) さて、我が家での新年会は先週のこと......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 89
rimrim
[レシピ]  ウイグル自治区の伝統料理「ポロ」をヒントに、アレンジバージョンの ピラフを作ってみました。 【アレンジバージョン・ポロ】 用意するもの→洗った米・塩・胡椒・顆粒スープの素・人参細切り ・ラムランプ肉・オリーブオイル(ウイグルでは全て作る人数分に 応......続きをみる
投稿日:2010/03/23 文字数:597 評価:★★★★★   参考になった方の数 172
栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  息子の三十代最後の誕生日。美食家・・?の息子にローストビーフを作ってお祝いをと思い、1ヶ月程前ミートさんの国産和牛を2本購入(祝い事は大家族7人!)薄くスライスした背脂に包まれ、切り口から見える赤身に少し刺しがあって、見るからに美味しそう!!レヴューを見たら......続きをみる
投稿日:2009/06/19 文字数:1290 評価:★★★★★   参考になった方の数 170
ラム フレンチラック(パタゴニア)大《終売商品》
東京都在住のももいえ様
[レシピ]  夫バースディ&結婚記念日のお祝いは「ごちそう!!」な感じのする フレンチラックのローストに決定しました。 はじめてのパタゴニアラム。 期待にヨダレが・・いえ胸が膨らみます。 開けてみると肋骨が六本ついたラックが、2ピース。意外と多い、『3人家族で夕食二回楽し......続きをみる
投稿日:2007/05/29 文字数:967 評価:★★★★★   参考になった方の数 209
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